Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kek Lapis Choc Almond

 Submitted By On 29 October, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

My mom's favourite recipe...

Ingredients
  • 10 biji telur ayam
  • 1 tin besar Seri Kaya
  • I tin sederhana susu pekat manis
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 1 tin besar mentega 'Golden Churn' atau 16oz mentega biasa
  • 1/2 gelas gulua halus
  • 2 gelas tepung gandum
  • kacang badam yang dipotong dadu halus
  • chip coklat
  • Pewarna merah jambu, hijau dan coklat
  • 1 sudu teh perasa coklat
  • 50gram serbuk badam
  • 1tsp vanilla essence
Instructions
  1. Pukul mentega dan gula hingga kembang, dan kemudian telur dimasukkan satu per satu

  2. Masukkan Seri kaya, susu pekat manis serta tepung gandum yang diayak bersama serbuk penaik

  3. Kacau adunan sehingga sebati dalam corak nombor 8, kemudian dibahagikan kepada 3 bahagian

  4. Satu bahagian diletakkan chip coklat dan pewarna coklat, satu diletakkan pewarna hijau dan kacang badam, satu bahagian diletakkan pewarna merah jambu.Chip coklat & kacang badam diletakkan mengikut sukatan terpulang kepada citarasa masing masing

  5. Griskan loyang dengan mentega dan kemudian ditabur tepung serata ke atas semua bahagian loyang.

  6. masukkan satu senduk (saiz senduk terpulang kepada masing masing, makin besar senduk semakin tebal tiap lapisan warna kek tersebut) dan kemudian dikukus 45minit.

  7. Pastikan tiap lapisan betul betul masak, barulah dimasukkan lapisan warna lain seterusnya. (kalau tidak, hasil corak lapisan tidak akan cantik dan rata)

  8. Bila lapisan terakhir atas sudah siap, biarkan kek dalam kukusan untuk dikukus sehingga 2 jam lagi untuk memastikan setiap lapisan melekat dan untuk kek masak sepenuhnya.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All