Google+

oleh: fendi Roti sosej

Rotisosej

roti sosej berpintal


Created on : 29-09-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi fendi




Bahan-bahan ( 6 biji )

  • 175g tepung roti(white flour)
  • 25g whole-wheat flour(brown color)
  • 10g gula halus
  • 3g dry yeast
  • 12g butter
  • 130ml air/fresh milk
  • 6 batang sosej
  • telur untuk sapu
  • 3g garam

Cara-cara

  1. Masukkan semua bahan ke dalam breadmaker. Setkan untuk buat doh. ON!.
  2. Keluarkan angin dan bahagiakan kepada 6 bahagian. Buatkan bentuk bulat. Rehatkan selama 10~15 minit.
  3. Sementara tu, rebus sekejap sosej dan sejatkan.. atau boleh bakar sekejap dgn toaster
  4. Ambik satu doh roti. Buat bentuk panjang lebih kurang 20~30cm. Lilitkan pada sosej. Buatlah sampai habis.
  5. Rotisosej1
    Penaikkan roti sehingga 2 kali ganda sebelum dibakar.
  6. Sapukan roti dgn telur. Bakar pada suhu 180C selama 12~15 minit.
  7. Rotisosej2
    Sejukkan roti di atas radar kek

Laporan Masakan Bergambar (28)

Sosej_roll
07-03-2007
hehehe hari tu buat mini sosej tak jadi kan... hari ni kira hari buat roti lah yani/fendi sebab cuba tambahkan teung sikit supaya adunan tu tak lembik... alhamdulillah nampak menjadi... ni tenagh tunggu honey bread pulak... terus on breadmaker je kan yani hehehehe happy lak bila menjadi...
Laporan oleh: umi_e

thanks umi_e kerana sudi try resipi ni

Rti
08-04-2007
br je buat td,tp saya x gune breadmaker,uli tgn je,hehe..thanx ntuk resipi ni:)
Laporan oleh: fizsha

tima kacih

Pict0067
13-04-2007
menjadi...baru jer lepas bakar, mmm...best arr mcm roti sosej kt 7E,tapi sy guna white bread flour sj..TQ
Laporan oleh: rrozie17

guna guna white bread flour pun ok je.. ;)

Photo-0044
05-07-2007
bentuk spiral tu tak nampak tapi okay jadik dan saya tambah cheese di atasnya. thanks!!
Laporan oleh: ina

mesti lagi sedap dgn cheese tu..

Img0025a
09-08-2007
Breakfast pagi ni. Buat 2 version. Bakar & goreng. Yg bakar tu keras sikit le. X de breadmaker. Uli guna tgn je. Kite dh x larat nk uli, last2 mak yg sambung.Hehehe...
Laporan oleh: hanahoney_571
Dsc00086
11-09-2007
Percubaan pertama guna BM yg baru dibeli.Gulungan tak berapa menjadik.Tp, rasa jadiikkkk...hehe..thanks to fendi/yani
Laporan oleh: nazahiriah
Image059
20-11-2007
resipi yang ringkas dan mudah tuk dicuba ;)
Laporan oleh: nunas
01-12-07_2104
04-12-2007
huhu... jadik mmg jadik tp keras lar bhg luar tu.. dlm ok lembut, i x pakai wholewheat flour guna high protein flour jer.. camner nak bg roti tu lembut kat bhg luar?? tq 4 the recipe
Laporan oleh: masz_73
R
16-12-2007
saya gunakan tpg roti sj..ini br 1st time wat roti sosej,menjadikkk..mmg bes, lembut ja..sib bek ada BM,mmg mudah...tq fendi...
Laporan oleh: afizaz93
Img_4979
27-12-2007
sy juga hanya pakai tepung roti(putih) dan uli pakai tangan je coz tak ada breadmaker...alhamdulillah.. menjadi. sy buat dua adunan, yg fendi satu dan satu lg yani punya(roti sosej mini)... dua2 best..lembut dan sedap! tq fendi utk resepi ni..
Laporan oleh: nor_67
Sosej_fendi
03-01-2008
minggu ni memang asyik buat roti la, maklum la buat sekali dah jadi, makasih fendi, lembut dan sedap roti ni
Laporan oleh: sofinar
Roti_sosej
15-02-2008
cuti raya haji anak saya mengadap umi julianya membuat roti sosej, bila balik rumah saya beli bahan dan dia buat dua beradik under my supervision... hasilnyer mcm nihlah cuma terlebih air sket tp sedap rupanya macam2 maklumlah budak form3 n drjh 4 buat
Laporan oleh: jissman
Sl370709
12-06-2008
Sedap le resipi roti ni. I uli dgn tangan je. Yang bestnya hb puji..mcm roti kat kedai le. Ishhh.....bangga betul la. Buat utk besday party anak kat tadika harini. Cikgu2 dia puji lembut rotinya. TQ fendi utk resipi roti ni ye
Laporan oleh: zurin
Copy_of_100_2762
21-10-2008
walaupun d uli dengan tangan...tapi ini lah hasil nya...denfan bentuk yg pelbagau....thanks for the recept....memang lembut..
Laporan oleh: NoneUsagi
P1010632
01-01-2009
Taaadaaaa... rati sosej sssiiiiaaaappppp!!!.. TQ3x
Laporan oleh: waheedeana
Roti_sosej
13-01-2009
Akhirnya berjaya juga menghasilkan roti sosej sendiri. Lps ni xyah la nak beli kt bakery lg hehe.. Sedap!!! Tenkiu..
Laporan oleh: Hardlena
P2070127
09-02-2009
uli tangan je...snap gambo b4 bakar..dah bakar x sampai 5 mins licin....sume kata sedap sgt...tq 4 da recepi..akan jadi recepi favorite family
Laporan oleh: zai_fadilah
Ovenhotdog
15-02-2009
Before,, xsempat nak snap pic. after, dah abih kena sapu dek jiran yang datang menyejut..sedap n gebu..sy guna tepung gandum jer..
Laporan oleh: sitinor
Roti_sosej_fendi_25-02-2009_11-36-19_p
27-02-2009
Anak2 kata "sedap la Ibu" tq fendi......:)
Laporan oleh: as75
Image000
27-02-2009
baru cuba sekali..anak2 kata sedap..
Laporan oleh: teh corner
02042009_003_
23-04-2009
baru kuar dr oven. tapi tak berkilat mcm org lain punya. apa-apa pun sedap. anak2 buat bekal pegi sklh. tq.....
Laporan oleh: riena
Gambar_roti_sosej
30-04-2009
mula2 tpg terlembik sikit...ingat tak jd dah ni....tapi hasilnya tak mengecewakan...tq yer!!!
Laporan oleh: watierman
Dsc01895
09-10-2009
baru aje buat ni pg tadi. buat saiz mini, dptlah 12. guna sosej yg ada mushroom. sedap! :)
Laporan oleh: iesha
Dsc_5679
10-02-2010
salam fendi.1st time cuba, anak suka sangat., kena buat lagilah krn dah jai kegemaran anak, tak payah kekedai roti lagi
Laporan oleh: wchom
8_369
19-02-2011
tq 4 d recipe.. sedap & lembut.. sedap makan panas2.. tapi da sejuk keras la.. huhu
Laporan oleh: dee iman
Snapshot_20110411
11-04-2011
sedap!lembut rotinya..keras ckit kt permukaannya sbb overbaked kot..buat mcm minami pnya corak tp guna resipi ni..tq..:)
Laporan oleh: azasy
Dsc00013
12-06-2011
alhamdulillah menjadi dan sedap. terima kasih sudi kongsi resepi :-)
Laporan oleh: hafizah66
20130525_200035
28-05-2013
first time buat
Laporan oleh: nurulhusna.haron


Komen (29)

29-09-2006, aliza komen :

mmm.sedap ni.tp..kalo xde breadmaker cmne lak? pastu...keluarkan angin tu cmne ye...


29-09-2006, fendi komen :

aliza.. boleh uli pakai tangan.. cara uli roti ni boleh rujuk kat resepi roti bulat. Kat situ ada gambar step by step..


29-09-2006, my mum komen :

f tak pakai brown flour bole kah n ganti je dengan tepung roti tambah g 25g k kah


29-09-2006, fendi komen :

boleh je.. mymum


29-09-2006, azian komen :

sosej tu.. mana lebih sedap? rebus ke... bakar? yang dlm gambar tu direbus atau dibakar?


30-09-2006, fendi komen :

i nak senang masukkan sosej dlm toaster.. bakar jap.. sekadar utk buang air dr sosej.


02-10-2006, Penyulawa komen :

Fendi, tepung roti brown flour tu camana? So far buat roti tapi lom jumpa lagi tepung jenis ni. Kalau brown flour untuk buat sos chicken chop tu pernah ler...


02-10-2006, fendi komen :

penyulawa..brown flour = Whole-wheat flour.


04-10-2006, ijad komen :

Fendi, leh x klu pakai tepung biasa jer???


04-10-2006, fendi komen :

ijad.. kalo guna tepung gandum rupa tu jadilah macam roti tapi tak segebu bila kita guna tepung roti. Tepung roti ni .. tepung berprotin tinggi.. kdgn protin yg byk tu membantu menggebukan roti bila bertindak balas dgn yis.. dan roti akan jd lembut.


08-11-2006, tichersu komen :

i penah buat roti ni tapi i tak bakar.... i goreng je.. lepas ni i nak try resepi u plk!!


25-11-2006, merin komen :

anak2 i suka sgt roti ni.pegi je bakery shop mesti suruh beli.lepas ni nak try resepi ni lah..mudah-mudahan tak payah beli lagi sbb buleh buat.


12-03-2007, eyla5152 komen :

i dah buat roti ni tapi agak tawar sikit. boleh tak tambah kan gula sikit?? ape pun mmg menjadik.... habis licin :)


09-08-2007, zla komen :

zla nak tanya ni,roti pintal ni bole digoreng ke?sbb umah xde oven lah.


30-08-2007, rozitaosman komen :

saya ni baru je beli breadmaker. Tersangatlah excited nak buat roti. Semalam try buat roti sosej ni.kul 2 pg baru tidur...tapi peliknya kenapa doh tu jadi lembik sgt sampai tak boleh nak uli. Ada sesiapa boleh bantu??


30-08-2007, yani komen :

rozitaosman.. dah ikut sukatan dengan betul ke?... bila u buat roti.. incase terlembik.. u boleh tambah sket tepung masa nak bahagikan roti pd bentuk2 kecil tu.. letak sket tepung di atas papan canai sebelum letak doh..


30-08-2007, ishikawa_ayumi komen :

k.rozitaosman, spnjg pengalaman sy, klu doh tu lembik, n melekat2 kt tgn, kite kene uli doh tu sampai habis la. airkan boleh kering. cara nk keringkan dia dengan uli lama2. itu pengalaman sy la. sbb doh akan 'masak' dengan menguli lama. harap boleh bantu akk :)


31-08-2007, edazman komen :

rozitaosman....setahu sy kalau kita buat roti waktu mlm doh akan lembik.sbb kita x dpt mengawal suhu rumah kita.kalau kilang roti tu lain.Utk buat roti drumah faktor suhu psekitaran diambil kira juga.satu lagi kalau ari hujan lagilah lembik.cuba rozita buat tghari pasti jadi.thanx


11-09-2007, nazahiriah komen :

rozitaosman, doh yg saya buat pun lembik jugak..maksud saya, tak sekenyal doh roti canai. tp, saya tak uli..saya bahagikan kepada 8,then saya cuma gentelkan ajer..bila doh tu dah memanjang saya lilit kat sosej. ok la jugak..tp, tak der la cantik.... anyway, resepi ni, boleh jd guidance utk next step


16-09-2007, rozitaosman komen :

waaa terima kasih sumer kerana memberi cadangan dan bantuan yang diperlukan. Saya akan cuba lagi utk buat roti sosej ni..hehehehehe


13-01-2008, along_nor komen :

nor da try buat roti ni..mmg bes jgk..roti ni bleh than lame mane?


15-02-2008, jissman komen :

cuti raya haji anak saya mengadap umi julianya membuat roti sosej, bila balik rumah saya beli bahan dan dia buat dua beradik under my supervision... hasilnyer mcm nihlah cuma terlebih air sket tp sedap rupanya macam2 maklumlah budak form3 n drjh 4 buat


29-07-2008, norafendy komen :

hai fendi !!! nora dah coba roti sosej wah!!! enak dan simple je ...anak2 pun dah boleh buat sendiri,tak payah beli kat kedai roti.....jimat..$$...he he he.


09-02-2009, zai_fadilah komen :

hola fendi...zai dah buat roti sosej pintal ni..dari mlm tadi nk anta report tapi x lepas la pulok..ape2 pun..roti ni mmg sedap n senang nk buat..zai uli guna tgn je..xde breadmaker..thanx fendi for da recepi..xyah g bakery lagi..dh bleh buat sendiri


08-05-2009, minah arab komen :

fendi, nak tanya...penaikkan roti tuh nak tunggu before kita pintal sosej or after?


28-06-2009, anaiza komen :

Ana tak reti nak buat roti. Senang beli je... Anak2 memang suka makan.


18-02-2011, puteriarissa komen :

memang kena try ni coz my daughter suke giler... ari2 kena belikan 4 ketul for her....


07-09-2011, ain nuraini komen :

wah bestnya.. kat ner nak beli bread maker tu.. kalau leh nak crik yg harga rm300 ke bwh ada ker huhuhu tol saya kalau ada boleh call saya 012-7189971 memang nak sesangat ne


07-09-2011, ain nuraini komen :

nak tanya bakar pakai microwave boleh ker.. sori kita baru nak belajar


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu





Part of Dua Marhalah Sdn Bhd