oleh: EryneJasmine Blueberry Cheese Tart

014

Blueberry cheese tart ni jadi kegemaran keluarga eryne... Sedap...


Created on : 17-10-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan




Share


Bahan-bahan ( 12 biji )

  • PASTRY (resepi chef anuar)
  • 160g butter
  • 80g gula castor
  • 1 st vanilla esen
  • sedikit garam
  • 1 biji telur
  • 250gm tepung gandum
  • BAHAN ISIAN CHEESE
  • 250gm cream cheese (Philadelphia)
  • 3/4 cwn gula icing
  • 1 biji telur
  • 1/2 cwn whipping cream
  • 1 camca teh esen vanila
  • Blueberry filling secukupnya
  • *Nota:Sukatan Isian cheese ini sebenarnya boleh cater utk dua sukatan doh pastri di atas. Jadi, sekiranya anda hanya ingin membuat sedozen tart kurangkanlah sukatan ini kepada separuh.

Cara-cara

  1. Utk Doh Pastri: Pukul butter bersama gula, esen vanilla, garam sehingga lembut (sekejap sahaja dan jgn sampai kembang nanti berminyak)
  2. Masukkan telur dan kacau sehingga sebati
  3. Masukkan tepung dan uli adunan sehingga menjadi doh. Kalau doh lembek, taruk tepung sedikit-sedikit. Doh sepatutnya lembut.
  4. Dough di simpan dalam fridge selama 30 minit sebelum ditekan ke acuan.
  5. Tekan doh pada acuan tart.
  6. Bakar 170 degree Celcius selama 15 minit. Kemudian sejukkan sementara nak sediakan isian cheese.
  7. Utk bahan isian cheese: Pukul cheese dan gula hingga sebati
  8. Masukkan esen vanila dan telur dan whipping cream.
  9. Teruskan memukul adunan sehingga kelihatan berkrim.
  10. Tuangkan adunan secukupnya ke dalam pastri separuh masak tadi dan sudukan blueberry filling di tengah-tengahnya
  11. Masukkan kembali ke dalam oven dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 170 darj cel. Sejukkan sebelum dialih dari acuan dan diletak dalam papercup.

Tag

tart cheese




Laporan Masakan Bergambar (3)

Bct1
08-11-2007
yummy...
Laporan oleh: fidadaud
Chstrt
26-08-2008
guna resepi filling dr resepi ni..wat sparuh jek, dpt 14bijik tartlet. soooo yummy...thnx
Laporan oleh: mrsdayat
Phone_card_lame_011
17-04-2009
did it!dah buat 2x.kali kedua buat strawberi filling pulak.tastes soo good.:)
Laporan oleh: beehivenababy

Komen (9)

08-10-2008, budakecik komen :

nk bakar lg sekali 2 kne letak dalam acuan jugak ke?


12-12-2008, tupaisalai komen :

utl filling ade cream cheese aje xsebut lak pasal telur, whipping cream dan sukatan.Camne nak wat?


17-05-2009, nanysweet komen :

mcm sedap je... nk try buat la...


13-08-2009, nursuraya komen :

wahh sedap ni nk try resepi ni lak.. sblm ni yg len..


31-08-2009, mikin komen :

nak tnya, Blueberry filling ni guna jenama apa yer?


15-11-2009, shashakhalid komen :

kita memang nak cuba wat..nak tahu juga macam mana nak dapatkan whipping cream 2..beli dah siap ada tak...


13-01-2010, sweethy komen :

nak cubalah..


18-04-2010, wati akmal komen :

sy nk cuba buatla...ank sy suka mkn tart.


22-08-2010, soulinsaey komen :

thanks..dh wt dh semalam..tp kene sy tmbah tepung sket..sb teburai..but..overall ok..love it!!thanks sngt2!! memng dh lame cr recipe ni,,


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu