oleh: emy_den Ayam masak lemak cili api

No picture

ini masakan simple lah utk ayam masak lemak cili api.senang dan tak cerewet tp sedap kalau cuba...


Created on : 28-09-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi emy_den




Share


Bahan-bahan ( 2 org mkn )

  • santan kelapa dari kotak kecik(ambik setengah sahaja
  • bawang merah 2 ulas (ditumbuk)
  • bawang putih 3 ulas (ditumbuk)
  • cili padi 12 biji (ditumbuk)
  • sekeping asam keping
  • sebatang serai (dititik)
  • setengah sudu kecik serbuk kunyit
  • ayam 6 ketul

Cara-cara

  1. campurkan santan bersama air di dalam periuk dan dikacau (jgn letak atas api lagi)
  2. masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi, asam keping, serai, kunyit dan ayam. kacau sehingga serbuk kunyit tidak berketul.
  3. kemudian letak periuk di atas api yg paling kecil dan kacau.
  4. kacau sehingga mendidih dan siap utk dihidangkan.

Tag

ayam masak lemak


Laporan Masakan Bergambar (2)

Ayam_masak_cili_api
06-05-2008
orennya lemak cili api ku!!!!!... ada tambah cendawan tiram.. ermmmm best..
Laporan oleh: nor_67
Ayam_masak_lemak_cili_api
11-01-2011
Salam Emy..Sedap....Thanks sudi share resipi kat sini
Laporan oleh: Nenie

Komen (37)

12-12-2006, anishalim komen :

jom makan


07-02-2007, zilozz79 komen :

same x dgn masak lemak cili api pucuk ubinyer resipi???


23-02-2007, juliea komen :

bila masukan ayam nye...


29-07-2007, lyana85 komen :

senangnyerr...


23-10-2008, duwan06 komen :

Betul jugak...bila ayam nak kene masukkan nie?...


25-02-2009, beehivenababy komen :

air byk mane??


25-03-2009, azatiesayang komen :

Askm...biar sy tolong jwp bg pihak emy.utk zilozz79...lebih kurang mcm tu la.utk juliea &duwan...masukan ayam apabila kuah dah mendidih..api jgn besar nanti pecah minyak lak,tk cantik rupa kuah tu nanti...slmt mencuba!!!!


27-04-2009, jemahh komen :

inovasi la sket.. bru berselera...


28-04-2009, faizan komen :

hmmm...mcm2..heheheh


26-06-2009, ezadzubaidah komen :

em marvelous...yummy


08-10-2009, Zaiha komen :

hhmm mudah nyer nak try...macam msk gulai telur itek...yummy. tq emy


01-11-2009, intan su komen :

peminat setia msk lomak cilipadi mmgsedap sehingga menjilat jari


27-02-2010, nurul_azrul komen :

sy dah try dah...tpi xmenjadi pown


23-07-2010, sarah786 komen :

hi nurul..rasanya ni resepi secara general je.. nak diikutkan byk lagi bahan2nye.. cuma kena pandai2 olah sendiri :P


21-08-2010, jarah1951 komen :

nak sedap lg letak kentang, akhir sekali sebelum angkat masuk tomato belah empat, biar kejap .bila hidang nampak cantik tomato tu.


15-12-2010, zatie_meor komen :

cili api ngn cili pdi sme x???


16-12-2010, nurhamizah komen :

nk tahu kuah kita da ckup santan cm ne ek?


01-01-2011, cahaya_ruby komen :

em..simple je resipi ni.mcm biase je..zatie,sama je cili api or cili padi.hehehe


08-01-2011, norhazrinda komen :

bru je try resipi nie tok lunch nie...simple n nice :)


11-01-2011, matahary komen :

sok pg2 nk g pasar r..nk try resepi nie...sy nie bwu nk berjinak2 untk ke dapor..almaklumla bwu kawin...dlu pemalas...tolong mak kat dapo jgn harap..skang rasekan..terkial2 nk blajo..hehe...hopefully jadi lar...amin....


04-02-2011, fatini sajidah binti mohd puzi komen :

nmpaknye lpas ni nk blajar buat aym msk lmk le...pst anti bla dh great bleh la blajar resipi bru plak..2 un alau ade yg sdi mngajar sya dngn mcm2 rsipi...


14-02-2011, nmla78 komen :

dah try buat tp tak menjadi..api besar kot pasal kuah nyer berketul-ketul..will try again..heheh


21-02-2011, whimsical komen :

sy da try hr sabtu lps... mmg sdp... tq 4 d recipe...


26-02-2011, mariahcamy@yahoo.com.my komen :

esk sy nak wat maskkn nie...psti sdp pnya.


04-03-2011, aishah88 komen :

sedapnye..sy penah bwt..


17-04-2011, abbe komen :

ingt esk nk cuba la,hrp2 menjdi.


07-05-2011, norkazura komen :

ada tips ker.... camner nk perah kelapa supaya santan yg dihasilkan akan pekat.....selalunya saya perah mesti cair...


17-05-2011, my masakan komen :

yum..yum


21-05-2011, kaklong73@yahoo komen :

buleh tera...


18-07-2011, azniharon komen :

mmg sodap....


17-08-2011, maleqibrahim komen :

garam x letak ke?


09-10-2011, passompa komen :

kelassss kauu emyyyyy.. :-)


13-10-2011, aisyah.namn90 komen :

teringin nk mncuba la..xpnah pn wt sndri...huhu ^^


09-11-2011, mizzdini komen :

sedap n ringkas..tq


17-11-2011, fazrith komen :

ringkas n cepat.....sdp


25-11-2011, HANEEM AREEF komen :

Ayam msk lemak cili api mmg best. Tp resipi sy agak lain skit,krn sy pkai cara tumis.Dan saya cdgkan kwn2 mncuba :) . BHN2 TUMIS: Kisarkan 4 ulas bwg merah+2 ulas bwg ptih+ lengkuas 1 cm+12 tgkai cili padi+11/2 sudu cili kisar+1/2 bj buah tomato+1cm kunyit hidup. (Santan adlh asas la kan). BHN TMBHN: sdikit gula manisan/gula Melaka+ 2 asam keping+3 btg serai (dtitik) + Kcg pjg/kcg buncis (potong anggaran 1 inci) CARA MSK: Mnyak msk dlm kuantiti yg mcukupi (agak2). Tumiskan bhn2 tumis sehingga msk dn pecah minyak. Msukkan ayam dhulu, kcau hingga bhn tumis menyaluti ayam. Msukkan santan, biarkan mngelegak sketika dgn api sdrhana. Kcau supaya kuah xpecah minyak. Msukkan asam keping,serai yg dititik, kcg, grm dn sdikit gula manisan. Slmt mncuba :)


14-12-2011, Terung Pipit komen :

Cara memasak Haneem Areef sama seperti yang amalkan oleh isteri saya, memang sedap........Selain dari skil memasak yang paling utama ialah keikhlasan bersulam kasih sayang dalam memasak hidangan untuk keluarga akan membuatkan masakan menjadi lebih sedap....Insyallah


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu