Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: mizz_bulan Creamy+Pedas Mussel

mizz_bulan@myresipi.com

untuk penggemar mussel =)

Created on : 06-10-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mizz_bulan

Mussel 500 g
Susu segar 1/2 cawan
Bawang putih 5 ulas ( dihiris )
Cili api 3 biji ( dihiris )
Halia 1/2 inci ( dihiris )
Sedikit butter untuk menumis
Sedikit tepung jagung untuk memekat kan kuah
Serai untuk tambahan ( lebih kaw lagi kalau ade )
Garam secukup rasa

Cara-cara

Mussel yg dibeli hendak la dibasuh dan diberus kulitnya terlebih dahulu.
Panas kan periuk dgn butter dan tumis bawang putih, halia yang telah di hiris tadi. Kemudian letak susu segar dan kacau
Letak sedikit garam dan hirisan cili api tadi. Jika ada serai, titik dan masukkan sekali .
Sekarang masukkan mussel kedalam kuah tadi.kacau shingga dia mendidih bersama kuah. Kacau rata2 agar susu td tidak berketul.kemudian tutup periuk, biarkan mussel masak seketika.
Mussel yg telah masak td akan terbuka. Kemudian angkat dan letak mussel di dalam pinggan.Biarkan kuah di dalam periuk. Campur kan sedikit tepung jagung dgn air dan masukan ke kuah tadi untuk memekatkan kuah.Kacau rata2.
Kuah yang dah di masak dan pekat tadi di curahkan keatas mussel yg di atas pinggan tadi. Curah kuah pekat rata2 keatas setiap mussel.
Sudah siap.. ready untuk dimakan..=) Slamat menjamu selera..Lemak2 dan pedas2 sket. sesuai makan dgn nasi atau di makan begitu sahaja