Google+

oleh: Lilydvalley Biskut mama carries

Mamacarries

Biskut yg menjadi kegemaran ramai.


Created on : 30-09-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Lilydvalley




Bahan-bahan ( 60-75 biji )

  • 300gm mentega/marjerin
  • 375gm tepung gandum
  • 130gm tepung jagung
  • 100gm gula icing
  • 1/2 sudu teh esen vanila
  • Utk hiasan
  • -1 biji putih telur
  • -100gm gula icing
  • -1 sudu besar tepung jagung

Cara-cara

  1. Ayak tepung gandum & tepung jagung-ketepikan.
  2. Pukul mentega/marjerin dan gula icing hingga kembang.
  3. Masukkan esen vanila.
  4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh lembut.
  5. Canai doh dan terap dengan acuan berbentuk "heart".
  6. Sapukan HIASAN (sila lihat "HIASAN" di bawah) keatas biskut yg telah diterap. Utk melorek, gunakan penyunkil gigi.
  7. Bakar pada suhu 150C selama 20-30 min, atau sehingga masak. Gunakan api bawah supaya hiasan tidak berwarna perang.
  8. ***utk HIASAN***
  9. Pukul putih telut hingga gebu.
  10. Masukkan gula & tepung. kacau sebati.
  11. Ambil 1 sudu besar adunan dan titikkan dgn pewarna atau emulco kegemaran anda.
  12. Sapukan putih telur keatas biskut
  13. Lorek kan dgn adunan yg telah dicampur dgn pewarna/emulco.

Tag

cookies

Laporan Masakan Bergambar (30)

Pict0344
03-10-2007
taraaaaa....
Laporan oleh: rrozie17

hehehe rozie..biru ijau lagi ya! nice color!

Dscf7365
09-10-2007
sedap!
Laporan oleh: minami133

dpt gak mkn mama carries kat nihon ya...:-) Selamat hari raya...

Dsc02006
09-10-2007
xde senilah..... heheheee... biskut ni memang sedap, cantik. anak2 suka, xtaulah sempat simpan sampai raya ke x... seblm ni ada cuba resepi lain xberapa jadi... .. tq
Laporan oleh: nieta399

nieta...ok la tu...janji sedap! tqvm

Biscuit_mama_carries
16-12-2007
first time buat kuih menjadi..sedap!!
Laporan oleh: Witra
Dsc00305
12-01-2008
gambar gelap skit sbb dah wak masuk lam balang. sedappp!
Laporan oleh: zlinda_mz
Dsc03514
09-06-2008
projek kerassss tangan ptg smlm ... teringin nak mkn biskut raya .. ehehe .. berbaloi buat sbb kids suka siap bawak skul .. wlpn cerewet nak siapkn .. ari ni dah tggal habuk .. tQ lily ..
Laporan oleh: yatiezaini

Ler...ada org buat kuih raya rupanya...meriahnya k yati!

Dsc03533
11-06-2008
new transformasi of MC cap ibu & anak ... ampun lili ... projek cuti umum semlm .. tQ lili
Laporan oleh: yatiezaini

ayoyo k yatie...sikit punya meriah...ni biskut depavali ke?

New_one_004
20-09-2008
kak lily.. nie ler hasil usaha asmi yg x seberapa..xde berlorek2.. mmg mencabar.. tp bila tgk n rasa hasil, sejukkkk ati :)
Laporan oleh: asmiaishah

asmi, taun depan cuba lagi ya... kasi kat nabil lorek cantik2.. tqvm

P1025033
21-09-2008
saya first time try buat biskut nie... biskut dia caktik tapi gula nya ada "bubble" dan tak tebal... ada tips tak untuk letak lapisan gula atas agar lebih kemas?
Laporan oleh: adamiqbal

gula ada bubbles, means, u pukul putih telur x cukup kental. tak pe...cuba lagi. tqvm

21092008409
22-09-2008
Zue pun dah try buat..First time..rasa dah sedap..cuma atas tu..tak berkilat n cantik mcm org lain buat... gak nye pasal pe ek... tak pukul gula ngan telor sampai btol2 sebati ke?
Laporan oleh: zureyna

zue, pukul telur kurang kental...anyway, tq 4 trying.

Image031
24-09-2008
menjadi n sedap......kawan ngan bf pun puji....
Laporan oleh: nokia8432
05102008_010_
05-10-2008
Resepi u memang best.
Laporan oleh: amy08

tq amy...

Image009
09-11-2008
kaklily buat masa pose ari tu.. sedap sangat... belum raye dah abis daaa.. ni gambo lum bakar.. yg dah bakr lupe nak ambik gambo...
Laporan oleh: suha
Img_5332
07-09-2009
1st time buat..jadi plak,mekasih ye!
Laporan oleh: farihafaizal
P190909_23
20-09-2009
akhirnya....inilah hasilnya...sempat lagi buat malam raya...1st time try trus menjadi...sedap lak tu...btw,thanks for the recipe ya.. :)
Laporan oleh: lynn_na
P190909_23
20-09-2009
akhirnya....inilah hasilnya...sempat lagi buat malam raya...1st time try trus menjadi...sedap lak tu...btw,thanks for the recipe ya.. :)
Laporan oleh: lynn_na
P190909_23
20-09-2009
akhirnya....inilah hasilnya...sempat lagi buat malam raya...1st time try trus menjadi...sedap lak tu...btw,thanks for the recipe ya.. :)
Laporan oleh: lynn_na
P8180106
24-09-2009
dah lama cari cara yang betul buat biskut ni..topping tu x reti nk buat...jumpa kat sini cara yang betul..thanx...ni hasil pertama...tak cantik sangat topping nye..
Laporan oleh: zana0508
P9010141
24-09-2009
buat lag sbb tak puas ati...still x berapa cantik..kenapa yek...sbb pakai oven murah kot...x boleh nak control suhu...
Laporan oleh: zana0508
Dsc04353
18-08-2010
guna self rising flour... : )
Laporan oleh: herazlan
230820101246
23-08-2010
dh buat smlm..alhamdulillah jadik :) thankss pd lilydvalley krn sudi kongsi resepi..
Laporan oleh: ivana
090520112509
10-05-2011
1st time wat rentunggg....... 2nd time menjadi dgn cemerlang.. My hubby ske sgt... Tq vm Lily
Laporan oleh: yuscomel
Mama_carey
12-08-2011
Ni le hasilnya. walaupun gula tu perang sikit tp anak2 suka. saya bakar biskut dulu baru taruk gula tu. thanks lily.. :)
Laporan oleh: zai1301
Photo0796
15-08-2011
Ice-cream Mama Carries.. Done! Modd sikit coz takde acuan <3. Thanks for d recipe!
Laporan oleh: chocoholic_me
Dsc00726
20-08-2011
alhamdulillah..first time buat dan jadi.thankz 4 da resepi ya best ni..(^_^)
Laporan oleh: shuhadazul
Dsc08087
02-12-2011
first time buat..mula2 xjadi,dh separuh baru jadi..apa2pon sedap!!..tq ya..wat ni masa raya...tinggal gmbr jer..^_^
Laporan oleh: k.zila66
P1040336
16-12-2011
akhirnya berjaya jugak slps 10 thn dok cuba buat. yg penting bab putih telur. dpt 150 pcs. sedap sgt2. mkn x berhenti. alamat makin naik la badan...thanks tuan punya resepi.
Laporan oleh: hzurainie
P1040336
16-12-2011
akhirnya berjaya jugak slps 10 thn dok cuba buat. yg penting bab putih telur. dpt 150 pcs. sedap sgt2. mkn x berhenti. alamat makin naik la badan...thanks tuan punya resepi.
Laporan oleh: hzurainie
Dsc00110
15-08-2012
x pandai buat corak apepun sedap
Laporan oleh: jun75
Img-20120810-01331
23-08-2012
mama carries raya..
Laporan oleh: cikcu_violeta


Komen (66)

30-09-2007, niksue komen :

biskut paling best in the world....kalau raya org jual sampai rm50 100bj


30-09-2007, Lilydvalley komen :

niksue, skrg boleh buat sendiri & save RM50 tu...


30-09-2007, s_shamen komen :

wah wah wahh lily..kuih raya lagikk??? berapa jenis dah u buat???


30-09-2007, Lilydvalley komen :

4 jenis shamen...:-)


30-09-2007, s_shamen komen :

diam tak diam dah 4 jenis..i malam ni baru nak start buat. mula mcm nak buat 2-3 jenis jerr...tapi nampak kuih u niii...rasa mcm nak buat kuih ni jugakkk...dah kena tambah list lagikk. (mcm lerr ramai org nak datang rumah i nihhh)...


01-10-2007, mrsdayat komen :

amboii k lily..weeknd projek kuih raye aaa...hehhehehe


02-10-2007, kakfiza komen :

wah lily...dah byk buat bskut ye...kfiza ni tmpahan byk lagi...yg sendiri punya pun x de lagi...


03-10-2007, nasrin komen :

hi..lily..biskut looks nice gonna try 4 raya this year


13-12-2007, Princess of Heart komen :

Lilydvalley ,saya masih tak faham ,saya kena gunakan pengorek gigi untuk buat corak buluh itu terlebih dahulu sebelum biskut diangkat dan di titikan dengan warna pilihan saya >>>>??titikan nak guna apa supaya biskut kemas dan tak comot ?


14-12-2007, nurbalqis81 komen :

P.O.H. saya rasa..maksud dia..selepas biskut diangkat dari acuan..letak dalam loyang, kemudian letak putih telur yang telah dipukul dengan gula, kemudian titikkan emulco/ pewarna dengan hujung lidi, dan dengan hujung lidi tadi...lorek sesuka hati..lihat hasil seni sendiri...comot pun seni jugak..tukar nama 'mama comot'..tq


17-12-2007, Lilydvalley komen :

hahaha qis81...u buat ajaran sesat ler...POH, utk hiasan tu.. telur yg dah kembang tu, ambik 1 sudu, masuk kat mgkuk lain, titikkan emulco(choc or any flavor), kacau sebati. sapukan telur putih tu atas biskut, then gunakan toothpick utk lorekkan telur yg dah dibagi emulco tdi atas telur putih tu...leh imagine x?


05-06-2008, zhiela_85 komen :

nak tanye yg topping kt ats biskut tu nak letak bile ek?ms biskut dah msk ker?


20-08-2008, noraida komen :

hai lily aida pun nak tanya bila nak letak toppingnya after or be4 baking.leh lah tambah pendapatan bulan puasa ni tq


20-08-2008, NORATIKAH... komen :

nMpK BeNoR kuIh2x nIe SDaP.. HuHUhe.. oRaNG pUaSa BlEy TeBuKa... aHaKxXxXx...


21-08-2008, Lilydvalley komen :

utk zhiela & noraida... sila lihat resepi. I dah edit utk lebih paham. Hiasan di letak B4 biskut dibakar.


24-08-2008, angahku komen :

mai nak tolong jawab...dari ape yang angah baca kat resepi tu...topping letak atas biskut yang dah diterap sebm dimasukkan dlam oven. kalu letak pas biskut masak akibatnya topping nye tak mengeras..betul tak tuan punye resepi...memandai aje angah ni...angah pun nak wat juge utk raye ni...same2 kite cuba key...


07-09-2008, khairun komen :

macam mana nak letak toping tu atas doh yang di terap ngan acuan heart? tak faham la.


19-09-2008, sweetrea komen :

smlm dah siapkan biskut mama carries ni. sedap sangat. tq


19-09-2008, jasmin komen :

hye. i mmg dah try u nye biskut nie. mmg sgt sedap. tp cmne eh nak kasi spy topping die x comot sampai jatuh2 ke bwh???kene pkl telur tu smpi btl2 pekat ke????


21-09-2008, gar_field79 komen :

jasmin,act saya pun baru nak try buat nih dan saya ada juga buat tinjauan cara nk bagi cantik topping tuh,petuanya ialah gunakan hujung jari utk buat toppingnya,nanti kalau betul method ni i bagtau semula k..selamat mencuba


22-09-2008, mazurah komen :

mazurah dah buat biskut ni malam tadi..terimakasih lily atas resepi yang begitu sedap sekali.cuma yang tak best sikit..mazurah nampak regangan diantara putih telur dan base biskut tersebut..adatak cara lain upaya topping tersebut melekat pada base biskut tesebut


22-09-2008, mazurah komen :

mazurah guna nozel muncung kecil untuk sapu putih telur kat atas biskut tersebut..


29-09-2008, hazellychoc komen :

saya buat semalam,x jadi pun....penipu jer semu orang....gula icing dia meleleh jer...x jadiiiiiiiiiiii....xleh percaya la semua orang nie..


01-10-2008, mrsdayat komen :

hazellychoc.. org lain buat sume jadik. cube tgk kat laporan masakan tu..sume kate ok jer.. kalo dh sorang2 kate xjadik, jgn nak kate org penipu.kalau icing tu terlalu cair, bule tambah gula icing/ tepung sket2. ikut kreativiti sendiri..


07-10-2008, Lilydvalley komen :

hazel, amboi! marah sgt nampak biskut raya x jadi. x ape...cuba lagi lain kali. Jgn suka tuding2 kat org lain. Cuba tuding kat diri sendiri & tanya apa silapnya, b4 tuding kat semua org kat sini. apa2 pun, terima kasih kerana sudi mencuba. Selamat hari raya.


07-10-2008, nor_67 komen :

:)


12-10-2008, akmar karim komen :

asalamualaikum..lilydvalley..saya dah buat ikut rk resipi lili..alhamdullilah menjadi..dulu buat selalu x jadi untuk hazel...jgn marah2...masa buat kena relax insya allah jadi


13-10-2008, Lilydvalley komen :

tq akmar.


28-10-2008, sua_sue komen :

hmm..da 2 x cuba..sedap tp topping mmg fail..rasa telur da pukul samapi putih...tp fail jugak..apela salahku ek...


07-11-2008, myrahusna komen :

baru ni jumpa resepi, raya dah lepas pulak tapi takpe, raya aji kita cuba. tak sempat tahun depan lee jawabnya. t.q.


23-04-2009, dehya komen :

sori ye klu so. ni pnh ditanya tp sy stil ada pblem dgn topping 2.. sy da 2-3x wat jd cair n ada bubbles. leh x tlg bgtau cara2nye dgn jelas n terang bg org y xpndai cm sy ni he3


24-04-2009, mama kastam tioman komen :

putih telor tu tak bolih ada sikit pun terkena atau terdpt kuning telor di dalamnya..memang dia menyeman le..tak jadi..pukul semua sekali sehingga pekat..bila kita angkat pemukul tu adunan tak jatuh..selamat mencuba..kalau tak jadi juga, nanti mama masukan resipi mama punya pulak..lebih kurang aje..


28-04-2009, vaan komen :

hi... saya ada cuba cookies in memang sedap.... tapi topping cair dan jatuh ke bawah... saya dah cuba tambah tepung jagung but still the same.... apa yang harus dibuat


24-06-2009, syiramimi komen :

bole tanya tak ade resepi ni selalu letak susu tepung, kalau syira letak dlm 2 sd besar bole tak? bukan kalau resipi asal dolu2 ade kene letak susu tepung kan? teringin sgt nak buat tp selalu konfius dgn resipi dr pelbagai sumber....


13-07-2009, dahliadahlan komen :

..Kelakar tengok pic kat atas..memang kreatif..berwarna warni..Susah jugak nak paham cara2 membuatnya..Biskut ni ada dua lapisan..seperti dlm gambar Lily..Camner nak buat lapisan kedua, sebelum letak hiasan?..Sori ye Lily..akak tak berapa paham..Ehek.


17-07-2009, danisa komen :

uits, bestnyer dapat resepi ni..mesti cube resepi ni kalo x rugi. saya lom pnah cube buat sendiri tapi selalu mkn bile orang buat...


08-08-2009, RESEPI KEK komen :

Dulu i buat biskut ni mang jadi tapi napa toping kalu dah masak pandai hangus..guna api bawah ja ka...plzzzz..tlong bagi nasihat ckit...


30-08-2009, nani5186 komen :

sorry..nk tya,biskut tu nk bkr sekali ngan hiasan ke??..tk penah buat


31-08-2009, marriza a. bakar komen :

saya belum buat lagi, tapi rsnye nak cuba tahun ni.. slalu beli je, memanjang buat tak jadik, tu males nk buat tu... brapa costnye... agak-agak klu oven kecil brapa lm bleh siap..


04-09-2009, ardini safiy komen :

semlm dah buat biskut ni..jd mmg jd.tp putih telur die ade buble la..xpela.1st time try..


05-09-2009, nourel houda komen :

askum,evry1, sy dh wat tau biskut nie, tq 4 empunyer resepi nie. Mmg sedap, but lau letak gula pada topping 2 lbh sikit lagi best sbb biskut dye x bper manis sgt, jd topping 2 kena manis sikit ...bru 2 hari lepas sy buat, alhmdulillah jd cume sy x dek camera nk tgkp gmbr biskut yg sy dh bwt 2. tq u vry much k. Ada x resepi biskut srg semut. huhuhu.....


05-09-2009, nourel houda komen :

ooo..ye ker....telur putih diputar sampai kembang, smpai dye kaku. Pas2 isi tepung jgg n gula halus terus gaul ngn sudu jer, jgn putar lagi dah...gaul sampai gula 2 larut, xdek bijik2..e2 jer. Mase isi kat ats biskut, jgn taruk bnyak2 sgt, nt dye meleleh, just ratakan gune sudu kecik.


05-09-2009, nourel houda komen :

sory bukan gula halus, gula ising


10-09-2009, zira garcia komen :

putih telur kalo di blend je boleh x?


15-09-2009, redapple komen :

Salam lily...tolonglah saya,saya dah buat biskut ni,bakar guna api bawah je tapi semua hiasan saya warna perang.Dah tak cantik lagi. Emm..agak-agaknya boleh tak kalau letak hiasan lepas dah bakar biskut? Please....help me!!!


15-01-2010, nur@nie komen :

Salam, ni mau tanya, sama ngan komen 'redapple', napa aah bila bakar ja biskut ni aisingnya jadi warna keperangan, mau guna suhu oven dlm brp darjah celcius ya? tq


04-08-2010, mosti komen :

tumpang tanya..yang untuk hiasan tu,x cair ke letak lama2 kat luar?


06-08-2010, nOOrsha komen :

nak tolong jwawab....jgn marah ye kak lily,sebab nak puase ni, mungkin ade yg nak wat sample utk raye secepat mungkin..... cik mosti, lepas terap biskut terus letakkan hiasan putih telur tu n lorekkan ikut citarasa n terus bakar sekali, nanti die akan mengeras.... utk zira garcia, putih telur utk resipi ni tak leh blend, musti paai mixer sebab kite nak hasilnya nanti bile diterbalikkan mangkuk, putih telur x jatuh...kalo pakai blender, x jadi nanti sbb putaran blender x cukup maksimum nak wat telur putih tu kaku... harap dpt membantu... :)


08-08-2010, ROSMAWATIH komen :

nak tanya jugakk.. pena jumpa resepi ni ada yg cmpur tepung susu dalam adunan tu.. mmg sedap.. tp now, resepi tu dah hilang.. ada tak resepi mama carries yg ada susu tepunsg susu.. tq


25-08-2010, zaz komen :

saya dah cuba buat biskut ni...menjadi...cuma toppingnya ada bubble bila dibakar. jadi saya pukul telur putih tu bagi sebati dan likat sikit. so senang nak sapu atas biskut.baru la toppingnya tak ada bubble. kena letak topping tu sikit dan sapu rata guna susu kecil tapi jangan tekan kuat biskut tu. sapu-sapu manja gitu... itu cara saya la....


08-11-2010, addyantie komen :

biskut kegemaaran saya... arwah mak rajin buatkan. dh jmpa resepi nye. leh cb ....tq


04-02-2011, kamariah yusop komen :

tqvm Lilildvalley..lama dah saya cari resepi biskut ni,memang x tahu nak buat gula yg kat atas biskut tu,bahan2 masih banyak dalam fridge nanti saya cuba..tkasih kerana kongsi resepi ni


14-02-2011, Puteri_Aurora komen :

salam. tq sgt pd lilydvalley krn bg resepi nie. mmg sedap & smlm sy try mmg menjadi...ikut 100% resepi nie. cuma nak bgtau...pd yg sesapa nak tmbh susu tepung xpayah laa tmbh...coz resepi ni dh mmg sedap dan rasanya seakan2 susu wlupon x tmbh susu tepung...


17-02-2011, dilla Anuar komen :

nk try wat la....


23-05-2011, Kaseh Mawar komen :

salam.dh lma cri resepi ne akhir jmpa jga.selalu bli warna nya sama je tp dsni byk btl wrnanya ctik skli..ry ne msti cba


19-07-2011, seputih salju komen :

emmm....sedap dh try buat..gmbr je x tau nk msuk...


07-08-2011, intan_pink komen :

nmpk best je biskut ni.. nk try wat la..hehe


17-08-2011, Syahima komen :

nk try buatla...hrp2 menjadi...=)


18-08-2011, izah_din@yahoo.com komen :

saya pun dah cuba buat biskut nie,peh sedap bangat rasa-rasanya tak cukup wat satu adunan nie,nak kena wat lagi la.tima ksh pada tuan punya resepi ya.


22-08-2011, princess flower komen :

Salam lily..saya minta resepi nie ye..thanks kerana sudi berkongsi resepi dan tips di sini...thanks atas komen2 rakan2 yang lain ye...


26-08-2011, nini88noji komen :

saya sudah try...... mmg sedap


17-09-2011, puansri36 komen :

terima kasih la byk2 sebab bg resepi bkt nie,dah lama cuba,byk kali cuba x mjadi...yg kat atas tu selalu hangus..dah 10thn x pernah cuba lg..tp nampaknye saya akan mencuba lagi...biskt lain memeg jadi..cuma yg nie je...mlm nie buat solat hajat,harap2 menjadi...tq,tq,tq...x bole jadi..nie...mesti cuba....


26-09-2011, seputih salju komen :

sya dh cuba...sdap..tp x reti nk download gmbr.cmne yer...bleh tnjukkan cra nye...


26-10-2011, Sufarid komen :

Sedap....n cantik...dah lama nak try buat ingatkan susah sangat..rupanye senang je...sekali adap je ngan anak2...


02-12-2011, ayuraihanah komen :

alhamdulillah jumpe gak recipe ni...pena bt raya lepas tp x mnjadi..habis semua adunan sy buang..nk try yg ni pulak..harap2 mnjadi....


16-12-2011, hzurainie komen :

maaf terhantar laporan sampai 2x. excited sgt. dulu ada kakak senior bwk g kampus. dia mmg bagi resepi. tp stakat resepi. skill tang putih telur langsung x cite. dh berjaya, sy nk share la tekniknya. putih telur dr peti sejuk. jgn ada sikit pun kuning atau air. pukul dlm bekas besi lg baik. sy tmbah secubit cream of tartar. sy pukul telur dgn c.o.tartar dulu(sy pukul guna food processor). uji@colek skit dgn jari. telur x menitis dn bertanduk, masukkan gula aising dn tpg hingga sebati. masuk dlm piping bag dan paipkan pd adunan. sebiji putih telur mmg cukup utk topping satu adunan. sy bakar serentak adunan biskut dgn toppingnya.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu





Part of Dua Marhalah Sdn Bhd