Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: mutiarazura Ikan Merah Kukus

mutiarazura@myresipi.com

masak stim, 3S - senang, sihat & sedap!

Created on : 29-09-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 3 orang )

1/2 ekor ikan merah saiz besar (kalau ikan kecil guna seekor)
3 helai daun bawang - potong bulat bahagian bawahnya yang warna putih/hijau muda tu, x yah amik daunnya)
segenggam daun katumbar
2 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
2 ulas bawang putih - dimayang nipis
1 inci halia - dihiris nipis
2-3 titik minyak bijan
1 batang cili merah - dipotong
Secubit garam

Cara-cara

Ikan dikelar-kelar dan dilumur sedikit garam.
Masuk dalam pinggan tahan panas. Lumurkan sos tiram pada ikan dan curahkan kicap cair.
Taburkan halia dan bawang putih. Kalau boleh, masukkan ke celah-celah ikan yang dikelar tadi (both sides).
Tabur daun bawang, daun ketumbar dan cili merah potong ke atas ikan.
Akhir sekali titiskan minyak bijan ke atas ikan dan kukus selama 20 minit attau hingga ikan masak.