Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: mutiarazura Ayam Masak Paprik
untuk peminat Thai food
Created on : 29-09-2007
Share
Bahan-bahan ( 5 org )
- 300 gm isi ayam - potong kecil/kiub
- Kacang panjang/bunga kobis/carrot/jagung muda/tomato - dipotong kecil
- 3 ulas bawang putih - diketuk
- 1 ulas bawang besar - dipotong baji
- 1/2 inci halia - diketuk
- 1 batang serai - diketuk
- 6 ulas cili padi - diketuk
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos ikan
- 3 helai daun limau purut - dikoyak-koyak
- Garam secukup rasa (jika perlu)
- 1 sudu kecil tepung jagung dibancuh dgn sedikit air
- Satu cawan air (jika suka berkuah)
Cara-cara
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang besar, serai, halia dan cili padi hingga naik bau.
- Masukkan isi ayam, goreng dan kacau hingga nampak ayam dah putih.
- Masukkan semua sos dan daun limau purut. Tambah air untuk kuah, kacau lagi.
- Masukkan semua sayuran kecuali tomato masuk lambat sikit.
- Rasakan kuah, kalau kurang masin je br tambah garam (sos ikan selalunya dah cukup masin).
- Masukkan tomato dan tepung jagung untuk pekatkan sikit kuah. Siap untuk dihidang.
- NOTA - tambah tepung jagung jika perlu je, jangan banyak sgt nanti kuah tu kering coz terlalu pekat. Selamat mencuba!
Laporan Masakan Bergambar
(3)
Ayam dh tukar jadi sotong..hehehe...sebenarnya saya masak ape yg ade dlm peti ais je. Ayam xde,so bedal je la sotong ni..
Laporan oleh: mama_nayli
Komen
(14)
29-09-2007, ishikawa_ayumi komen :
hehe, k.zura.. gigih nye menaip... kekekkee :p akk buat lauk berbuka ke lauk sahur ni kak?
29-09-2007, mutiarazura komen :
uikkk! akak lum habis taip ko dah komen dik, sib baik dan siap hehe...semangat menaip coz satu umah tido balik lepas sahur, akak sorang terkebil-kebil huhu. Ni lauk wat berbuka 2 hari lepas nih, sedap...cubalah!
15-01-2011, asmaria komen :
sedap.....
08-02-2011, Cik Juelily komen :
saya nak try..=)
16-02-2011, emylda komen :
nmpk sdap tp bnyk nye bhn2...
02-06-2011, baru_belajar komen :
maaf sy nak tnya dipotong baji macamana yer?
08-06-2011, rozitaintan komen :
potong baji tu macam kita potong buah apel.. memanjang gitu ...... sorry empunya resipi saya tlg jawabkan ...
02-08-2011, kasihayah_wan76 komen :
sedap, bila suami masak utk isteri dan dihidang pada berbuka puasa nanti
02-08-2011, kasihayah_wan76 komen :
sedap, bila suami masak utk isteri dan dihidang pada berbuka puasa nanti
03-08-2011, najwa24 komen :
nak try resepi ni...biasa buat paprik tp rasa tk brape ngancam...:)
10-08-2011, machesneymunchkin komen :
tetiba pulak nak buka posa nnt, teringin nak makan ayam paprik...lagi sejam je nak berbuka, resepi ni nampak senang ja...sempat kot nak try masak...thanks for the recipe..!!
16-09-2011, mecz ajoi komen :
sos ikn nk dapatkan kt mner mcm mner bentuk dier..maaf saye mmg baru blaja masak,,dah kawen baru cibok nk blaja memsk,,hehehe
22-09-2011, kasma30 komen :
Saya baru buat smlam cara cam nie...saja ubah cara biasa dgn menambahkan daun limau purut dan serai....rupanya nama masakan ni masakan ayam paprik ya...memang sedap(cuma bezanya saya tak masukkan t.jagung nga sos ikan)...sblm ni saya tercari2 cam ne nak buat ayam paprik ni...rupa2nya tanpa saya sedari saya dah buat nya.....
02-11-2011, shuhaila08 komen :
saya nk try resipi ni...selalu buat xletak byk bhn..nk try yg ni plak..esk sy info resultnya....
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu