oleh: hanniaziz Udang Rebus Serai

Udang_rebus_serai

Masakan Kelantan, masa penyediaan 15 minit saja, memang ringkas dan senang. Sesuai untuk berbuka dan sahur. Cepat dimasak, sedap dimakan. (Resepi asal dari buku Pandai Memasak: 1000 Pilihan Resepi Keluarga)


Created on : 25-09-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi hanniaziz




Share


Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 800 gm udang (saiz besar lagi sedap)
  • 5 ulas bawang merah (sebesar ibu jari - dimayang)
  • 3 ulas bawang putih (dimayang)
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 2 1/2 cm halia (dimayang)
  • 1 keping asam gelugur
  • garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara-cara

  1. Masukkan udang yang telah dibersihkan bersama semua bahan yang dimayang, serai dan asam gelugur ke dalam periuk.
  2. Tambah air mengikut citarasa.
  3. Masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan garam dan perasa secukupnya.
  5. Biar sebentar dan bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Tag

udang


Laporan Masakan Bergambar (4)

Sup_udang
04-10-2007
syahmi pun buat utk makan sahur......rendam nasi dalam sup.....eemmmmmmm......:p
Laporan oleh: syahmi

sedapkan? ala... rasa nak buat pulaklah malam ni.

15012009519
15-01-2009
masak tghari td khas utk anak2 yg x mkn pedas. klu ltk daun limau purut dh jd mcm tomyam putih. thanks hanniaziz
Laporan oleh: baya74

sama-sama. nanti try pulak dgn sotong

Udang_rebus
09-08-2009
sedap hirup kuahnya, tinggal dua ekor je lg. tambah beberapa lada burung kasi pedas :)
Laporan oleh: sunmin

memang sedapkan sunmin

P8150077
02-09-2009
simple and nice...thank for d recipe
Laporan oleh: zana0508

Komen (3)

25-09-2007, syahmi komen :

kalau ganti udang dgn ketam atau lala pun best ni......


27-09-2007, hanniaziz komen :

Mesti sedap syahmi. Kak dah cuba dengan sotong, sedap juga. Kalau yang ada telur lagi sedap!! Masa sahur tadi, kuah yang lebih, Kak hirup macam sup. Emmm....yam yam


22-02-2009, rosaliza komen :

salam hanni, sy dh bt utk dinner best gak rasa aroma halia. biasa sy bt x boh halia n asam kpg, utk rebus sotong je sy tau. ni dh dpt idea utk msk udang time 'lorat' , yg cpt n ringkas. tq hanni


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu