Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: s_shamen Bubur Lambuk Daging
resepi atok..
Created on : 25-09-2007
Share
Bahan-bahan ( satu periuk untuk 4-5 orang )
- 1 cawan beras
- 3 cawan air
- 4-5 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- sedikit halia
- 2-3 sudu besar rempah kurma
- sedikit kulit kayu manis, buah pelaga & bunga lawang
- 1 mangkuk daging/ atau lebih -ikut selera masing masing (dihiris nipis)
- 1/2 cawan santan
- minyak untuk menumis
- daun ketumbar (hiasan)
- bawang goreng (hiasan)
- garam & gula secukup rasa
Cara-cara
- Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, buah pelaga bunga lawang. Kemudia masukkan bawang, bawang putih & halia yang telah dia kisar bersama.
- Bila dah naik bau, masukkan rempah kurma. Jika terlalu kering, masukkan sedikit air. Masak hingga naik minyak.
- Masukkan pula daging, beras & air. Biarkan bubur merenih sehingga daging dah beras masak.
- Bila bubur dah masak..masukkan santan, rasa garam gula, & masak lagi sehingga mendidih.
- Hiaskan dengan bawang goreng & daun ketumbar.
Tag
bubur
Laporan Masakan Bergambar
(2)
Thanks shamen, sy buat utk juadah berbuka. mmg sedap. Sy tambah dgn kcg kuda n org Johor mesti tk tinggal dgn sambal kicapnyer huhu
Laporan oleh: FidaRafidah
Komen
(6)
10-09-2008, BannedCook komen :
sy bru je buat resipi ni ikut sukatan tu...tp kaler dia kelabu2 la...sebab rempah kurma tu. rasanya klu kurangkan rempah tu bru cerah skit kaler dia. apa kata klu remph kurma 1 1/2 sudu besar je. klu takut rasa dia tawar gunakan stok ayam ganti air. ble x? tp apa2pun sedap tau bubur nie!
31-08-2009, ANNIENUREEN komen :
emm memang sedap..semenjak bln puasa ni selalu buat tapi sy x letak rempah kurma. masa hidang taburkan sedikit lada hitam. peh sedap..
12-08-2011, syazaqira komen :
sdpnye
15-08-2011, matjo komen :
Kalo taknak bubuh serbuk kurma, guna serbok sop pon bole...no hal. bubur lambuk mmg warna nya kelabu2 skit..kalo tak kelabu2 tu nama ny nasi bubur sayang.....
25-08-2011, mayon komen :
akak buat pertama kali untuk moreh smalam...sdap..licin..ada yg nak second round....thank you so much for sharing recipe ni...
07-09-2011, lovecook komen :
dah cuba semalam utk buka puasa... mmmm sedap sangat... tq
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu