Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com. Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Mat Gebu Sup Labu & Roti Bawang Putih
Masakkan orang putih tapi sesuai juga untuk tekak2 orang tempatan...
Created on : 17-09-2007
Bahan-bahan ( 4 - 5 orang )
- 200 g labu kuning, kupas dan potong kecil2
- 100 g saleri, dipotong kecil
- 100 g bawang besar, didadu
- 100 g mentega
- 50 g tepung gandum
- 100 ml UHT Whipping Cream
- 700 ml air
- Sedikit garam, gula dan serbuk lada sulah
- Hirisan parsley untuk hiasan
- Beberapa potong roti perancis
- 1 camca besar mentega + 1 ulas bawang putih, dicincang halus
Cara-cara
- SUP LABU:- Dalam periuk, panaskan mentega hingga cair, masukkan bawang besar dan goreng hingga layu, masukkan saleri dan labu. Kacau goreng hingga wangi.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul hingga rata. Tuang air dan kacau, masak dgn api perlahan hingga labu empuk, sambil terus mengacau. Padamkan api dan biarkan suam.
- Kemudian kisar hingga halus. Tuang dalam tapis dan tekan dgn spatula hingga menghasilkan puri yg halus. Tuang dalam periuk dan masak kembali atas api perlahan.
- Masukkan sedikit garam, gula dan serbuk lada sulah, masak hingga pekat sedikit. Akhir sekali masukkan UHT Whipping Cream dan gaul hingga rata. Biar mendidih seminit dua dan boleh diangkat. Tabur cincangan daun parsley sebelum dihidangkan bersama roti bawang putih.
- ROTI BAWANG PUTIH:- Sapu setiap keping potongan roti perancis tadi dgn bancuhan mentega dan bawang putih. Panggang atas kuali hingga garing dan wangi. Hidangkan bersama sup labu tadi.
Laporan Masakan Bergambar (2)
ni roti bwg putihnya....kikikiki
Laporan oleh: Delila
Hmmm sedap laa...boleh kentot kalau makan lebih2
ni lap sup labu labi....kaler kureng skit sb labu monopouse...
Laporan oleh: Delila
hahaha.....labu monopouse..ahakss... ko ni del...macam2 lahh!!!
Komen (5)
17-09-2007, ishikawa_ayumi komen :
makin menjadi2 cikmat ni.. meletup2 resepi die skali klua.. bnyk idea ye cikmat...
18-09-2007, Mat Gebu komen :
idea biasa2 je...
18-09-2007, mutiarazura komen :
cikmat, pandai tak olah resipi sup carrot & halia? penah makan kt secret resipi punyala sedap, sesuai utk org br bersalin cam i ni hehe...cikmat rajin mencuba, kalau ada resipinya share kt sini ek? Tq...
23-09-2007, nasah komen :
Abg Mat ada restoren ke ? masakkan abg mat sedap2 lah... thanx :-)
09-03-2009, sarahcun komen :
mcm sedap jee...nak try lah..labu ade dlm peti ais..hehehe
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu