Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
oleh: kak izan Kek coklat moist
Resepi ini telah di berikan oleh seorang kakak yang meniaga kek. Cubalah memang sedap saya pun buat meniaga juga.Selamat mencuba.
Created on : 15-09-2007
Bahan-bahan ( 21 x 21 cm )
- 2 cawan tepung gandum
- 2 sudu kecil baking powder
- 2 cawan gula halus
- 4 biji telur gred A
- 250 gm buttercup
- 2 sudu kecil esen vanilla
- 1 cawan serbuk koko
- 1/2 cawan gula halus
- 1 cawan air panas
- 1/2 cawan susu cair
Cara-cara
- Masukan serbuk koko,gula halus dan air panas dan jerangkan atas dapur dgn api yang kecil sambil dikacau rata dan berkilat sejukan dan tuangkan susu cair kacau rata dan ketepikan. Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukan telur sebiji-sebiji,vanilla di gaul rata dan ayak tepung dengan baking powder 3 x baru masukan tepung berselang selikan dengan pes coklat tadi dan digaul hingga rata-rata, Masukan dalam loyang 9 x 9 dan bakar selama 1 jam pada suhu 180 darjah api atas bawah. Sejukan kek dan dibahagi 3 atau biarkan begitu saja.Untuk moistnya satukan 100 gm coklat masak, 1 sudu besar susu pekat manis dan 3 sudu besar air panas dan cairkan secara double boiler hingga pekat dan curahkan diatas kek dan hiaskan ikut suka.Selamat mencuba.
Tag
kek
Laporan Masakan Bergambar (15)
Memang moist..my fav choc cake
Laporan oleh: joayee
sorry lambat balas,terima kasih mencuba kek ini
Guna tepung kek, letak sedikit kopi segera dan garam... best, tak payah cari resepi kek coklat lagi... thanks!
Laporan oleh: skyblue
Tq cuba buat kek ni.Nanti kal izan nak cubalak letak kopi segera tapi guna kopi setesyen keretapi kluang ok tak
sdap..moist sgt sgt...
Laporan oleh: mrsdayat
Terima kasih memang moist sangat2 sorry lambat ke bye
da 2 kali wat...moist sgt..tp tak letak topping pon...tetap menawan kalbu..hehe
Laporan oleh: najah_82
Tq buat kek ni........k.izan suka makn tak moistnya.......tapi kalau anak2 suka ada moist........kalau baut hantaran pun memang best hiaskan lebih cantik lagi.......ke ta
mmg sedap kek coklat ni...dah try buat hr tu time anak2 blk dr asrama..sat ja lenyap smua. Tapi sy buat 1.2 adunan je dulu...nak testing...rupa2nya x cukup!!!
Laporan oleh: afizaz93
Dah banyak kali buat, yang ni dengan topping dan hiasan sesuka hati ciptaan dari anak saya hehehe...
Laporan oleh: MamaInaz
Yang pula saya buat dalam cup, tapi tanpa topping..pun tetap sedap... TQ kak izan...
Laporan oleh: MamaInaz
Ni dia hasilnya. buat masa besday hubby 8hb ari tu. mmg sedap cuma bila masak kek elok naik.bila sejuk terus turun..tp still sedap...
Laporan oleh: Hajar18
Sedap sangat kek nih...Memang moist sesangat tak yah susah-susah nk keluarkan periuk kukus dah. Saya cuma guna api bawah je macam bakar kek biasa. Rasa kek ni lagi sedap lepas semalaman dan tambah lak dengan ganache coklat. TQ so much...Jangan tak cuba!
Laporan oleh: coveredgirl
best recipe ever, sedar tak sedar dah 4 cupcakes saya ngap. TQVM :-)
Laporan oleh: aeeda78
Sedap sgt n moist, cuma structure nya mcm termendak gitu..maybe sbb tak letak soda bikarbonat kot?
Laporan oleh: mawaddah
dah cuba kek ni..memang sedap and moist. Mungkin manis sikit untuk saya tapi apapun semua cakap mmmmm
Laporan oleh: sarahcamelia1
Ni la yg sy buat..simple jerk cuma nape ade merekah sikit ekk..next time nk try buat cara kukus plak.
Laporan oleh: aprilries
dah siap dhhh. rasa blum tau lai sebab puase. ayaq liuq dah melilih dah. tak sbq nak tunggu waktu buka. tq 4 the resepi
Laporan oleh: nafwabest
Komen (30)
16-09-2007, tulip77 komen :
kak izan... gula nk masak tu yg mana? yg 2 cwn ke? oven sy ni xleh guna serentak api atas & bawah, klu sy guna api bwh je ada prob tak? & kek dibahagi 3 nape? kek ni besar sgt ke?
16-09-2007, Ekieyna komen :
Kak izan kek ni 1/2kg eks??Bekas cam tu mane nk beli ya??huhu..tanyer..sbb nak wat biz hehe:D
16-09-2007, kak izan komen :
Tulip 77....masak gula 1/2 cawan je...kek ni keguna api atas bawah kalau api bawah je tak jadi kot.kek taklah besar cuma 9 x9 x 3 inci dibagi 3 tu untuk dijual saja je. Ekieyna...kek ni lebih kurang 1 kg tapi di bahagi 3.Bekas tu beli kat kedai kek saiznya 4 x 10 inci....taniahlah kalau ada niat nak buat biz
16-09-2007, zahira_nur komen :
kak izan, 'double boiler' tu camane yer..... baru na blaja masak....
16-09-2007, HANIS_najiha94 komen :
HAI SEMUA...resipi nie memeng nampak sedap!!! nanty,saya cube wat k..
17-09-2007, edazman komen :
kak izan...saya dah cuba kek ni.Sedap tu memang sedap .4 soalan saya nak tanya....kenapa kek terbelah kat tengah slps masak,,,, apa fungsi susu cair yg di+ dlm adunan koko,,,knapa kek berderai setelah masak .....&..kenapa letak air panas utk toppingnya (tak rosak ke tekstur coklat tu jika ber+ ngan air). kek ni memang sedap dan mudah sangat buatnya.
29-09-2007, kak izan komen :
Maaflah lambat balas komen kak izan sibuk sikit.Double boiler tu kena guna dua bekas satu isi air dan jerangkan hingga didih dan satu lagi isikan dengan coklat dan letakan kat atas periok yang airnya megelegak itulah namanya double boiler.Tanya tak salah bagus tu.
29-09-2007, kak izan komen :
Terima kasih kerana sudi mencuba kek ni.Kek ni memang macam tu dah jadilah tu taniah, susu cair ditambah untuk menambahkan kelainan rasanya dan susu tu juga boleh melembutkan kek dan seeloknya kek sebelum dipotong hendaklah masukan dalam peti sejuk dulu, air panas tu untuk mecairkan coklat dan kacau hingga pekat dan barulah dituangkan diatas kek.Oklah apa pun kak izan mengucapkan tahnia kerana mecuba.
07-11-2007, kakyat komen :
tkaceh share resipi nie. anak tanya sket tak yah guna soda bikarbonat ke unt kek nie?
18-11-2007, R-Lin komen :
kalau boleh tau,kak izan jual kek ni satu berapa RM? hehehe..ada hati nak buat jualan jg..
25-11-2007, najah_82 komen :
dah wat...tgh tunggu kek masak je...tgk la result die camne nanti yek....
25-11-2007, najah_82 komen :
dah wat...tgh tunggu kek masak je...tgk la result die camne nanti yek....
26-11-2007, kak izan komen :
Hai kakyat kalau sket pun kena guna sodabicarbonat juga.kek ni memang guna sodabicarbonat ia tak boleh guna baking powder nanti tak jadi k.izan tak tau....Apa pun t.kasih cuba resepi ni
26-11-2007, kak izan komen :
Hai Lin tanya harga ni nak potong trip k,izan ke......?Yang saiznya 9 x 9 RM 20 dan yg dlm gambar diatas tu harganya cuma RM 7 saja buat masa sekarang.Belum ada cadangan lagi utk naik kan harga. Tak salah kalau Lin nak meniaga kek ni,,,,,,,,,,k,izan galakan semoga terus berjaya amin.......
26-11-2007, kak izan komen :
Hello najah cam ner ok tak kek yg dibuat semalam.Tentu bau kek tu semerbak satu rumah kan.Ok semoga terus berjaya
26-11-2007, kak izan komen :
Kakyat kek cholat ni guna baiking powder jgn campur dgn sodabicarbonat ok, komen yg diatas tolong abaikan. K.izan salah taip lak yg guna sodabicarbonat kek minyak.....
27-11-2007, skyblue komen :
kak izan, sy tak kenal kopi setesyen keretapi kluang tu... hehehe Kopi segera nescafe boleh... klu tak bubuh kopi espresso pun boleh. Sy bagi resepi ni kat kawan, dia dah buat 5 kali!!!
02-12-2007, drzaikk komen :
dah buat kek ni pagi td tp xsempat amek gambo. mmg sedap. moist dan gebu. with the topping mmg perfect la.
04-12-2007, annur komen :
suka sangat terjumpa site ni, terus sign up. tx sebab bagi resepi tu kak izan. Nur baru wat kek tengahari tadi guna resepi lain, em.. tak moist lak. so, topping nak guna resepi ni. Esok lusa nak wat lagi, 100% resepi kak izan. Semoga k.izan dimurahkan rezeki oleh Allah...
02-03-2008, Mummy7857 komen :
TQ kak Izan, baru lepas buat dan pertama kali menjadi. Tak la husband i marah lagi. Selalu tu, tong sampah jer yang kenyang. Kali ni, keknya Memang sedap, moist.Terima kasih daun keladi, kalau ada resepi lain, upload lah lagi...
05-03-2008, gnz98 komen :
sedap betul.. maleh nk buat topping, tapi kek dh mmg sedap.. dh lama cari resepi kek camni.. tima kasih sbb share resepi
12-03-2008, anit komen :
Kek ni mmg gebu n moist. tak pyah cari resepi kek coklat lain. dan rasanya fuyoo..toping nya tak keras bila dah sejuk..anak2 pun suka. sapa yg blm cuba..apa tnggu lgi. tq K.Izan
17-03-2008, anit komen :
Sy dah buat 2x..cuma sy tambah srbuk nes. Memg sedap n moist. tq
18-03-2008, maz76 komen :
Saya buat kek ni dengan anak2 saya - 7,6 dan 5 tahun. Sedap dan cantik jadinya..macam jual kat kedai.Untuk topping, saya gunakan susu, gula, serbuk koko dan sedikit butter . Sekelip mata je dah habis...(Gambar belum dapat nak upload buat masa ni.) Terima Kasih.
26-05-2008, cookie komen :
kak izan nk tny skit...agak2 nye kek ni tahan brape lame ek? sbb sy nk try buat la.. utk kenduri qeqah ank buah sy..tp sy nk buat dlm paper cup..so sy nk buat 7 hri sblum hri kenduri tu....agk2 nye still elok ke?
02-06-2008, ajnie_2805 komen :
semalam dh try buat kek coklat moist ni......lembut. 1 sy buat dlm loyang balance sy mskkan dlm cup. tq share resepi ni.....
19-08-2008, sofinar komen :
dah buat nanti saya anta laporan... jadi dan lembab, sekampung suka.... saya jamu anak2 sedara dan ipar duai
30-09-2008, nafwabest komen :
saya baru buat. tapi tersalah sukatan..hehehe....patutnya 1/2 susu cair tapi saya letak 1 cawan. bila nak gaul ngan tepung saya kurangkan skit pes coklat tu. tak tau ok ke tak. jap lagi tau le...anak saya nak tolong sama td. tu yg kelam kabut. nanti saya amik gambar . harap jadilah
12-10-2008, yanns4 komen :
akak nk tanye..susu cair tu yg ideal tu ke yg susu dlm kotak tu?..pastu kalo tpng tu kalo guna tpng naik sendiri tkyah letak baking pwder dh kan?..sori br nk belajar hehe
12-10-2008, yanns4 komen :
pukul smpai kembang tu sampai jd putih ek?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
