Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: junjs11 Acar melaka
resepi turun temurun keluarga...x tau nama sebenar acar ni..jun pkai letak aje..heee
Created on : 14-09-2007
Share
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
- 1 biji timun-buang empulur n potong panjang
- 1 carrot-hiris panjang
- 2 biji bawang besar-potong 4
- 3 biji bawang merah-biar sebiji2
- 2 ulas bawang putih-biar sebiji2
- 1cm halia-hiris panjang
- cili merah n hijau-potong bunga
- lobak masin-potong kecil2
- 1 1/2 sudu besar rempah kari daging
- garam, gula n cuka (leh ganti air asam jawa)
- 1 sudu besar kerisik
- minyak
- bahan tumbuk:-
- 2 biji bawang merah
- ikan bilis sket (optional)
- 1 ulas bawang putih
Cara-cara
- panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga wangi. masukkan rempah kari n halia hiris.
- bila rempah sudah garing, masukkan kerisik, kacau. masukkan garam, gula n cuka. tambah air sket jika terlalu pekat.
- masukkan bahan2 lain n kacau . bila sayur sudah layu, angkat.
Tag
sayur
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(9)
14-09-2007, mama_myvi komen :
kak jun.. ikin buat acar ni 2 hari lepas.. tp tang ikan bilis tu ikin letak udang kering.. sedap makan ngan nasi minyak ni..
14-09-2007, zuhri komen :
ermmm sedap kalo org kelantan panggil acar masak nie..:) tambah taruk biji sawi..sedap sedap...nanti bley la p makan kat umah akak ekk dekat jer ngan umah kita, kita kat tmn bukit subang seksyen U16..:)
14-09-2007, Ayung komen :
kalo letak sengkuang lagi sedap tau...saya dah cuba....
14-09-2007, junjs11 komen :
ikin..leh gak udang kering..sedap kan? zuhri..meh la...dekat sesangat dah tu..akak kt u6. ayung, lenkali leh letak sengkuang la..sure best!
14-09-2007, temuji komen :
hm..sedapnyer...
14-09-2007, masriah komen :
saya pun dah cuba cara begini sabelum nya, memang sedap kalau dimakan dgn nasi beriani atau tomato satu lagi kalau ditambah kacang panjang cukup best
16-09-2007, ikanpatin komen :
dah buat nie tadi, best.. makan dgn ayam beriyani
02-11-2007, zbahrain komen :
juns, boleh letak gambar lobak masin tak....
14-01-2011, sitisaraaz komen :
ditempat akak kita tambah kunyit tumbuk, berseri kuningnya, cili merah/hijau belah dua saja. ada yang tambah ikan puyu goreng garing. sedapppp!
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu