oleh: junjs11 Cream of choc caramel

Picture_245

resepi member...resepi ni untuk 2 loyang.


Created on : 14-09-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi junjs11




Share


Bahan-bahan ( 10 orang )

  • Bahan vanila:-
  • 5 biji telur
  • 125gm gula
  • 2 sudu makan tepung jagung
  • 500ml susu cair
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 1/4 sudu teh garam
  • bahan choc:-
  • 5 biji telur
  • 125gm gula
  • 2 sudu makan koko-bancuh ngan 2 sudu makan air panas
  • 500ml susu cair
  • 1 sudu teh pes coklat
  • 1/4 sudu teh garam
  • karamel:-
  • 250gm gula (jun kurangkan, jd 150gm j..ikut suka)
  • 6 sudu makan air

Cara-cara

  1. untuk vanilla-campur semua bahan, gaul rata. tapis.
  2. untuk bahan coklat-campur semua, gaul rata n tapis.
  3. untuk karamel..panaskan gula hingga perang, masukkan air. biar cair n masuk dalam 2 loyang
  4. panaskan kukus, tuang 2-3 senduk adunan vanilla, biar 5-10min, pastu tuang 2-3 senduk adunan coklat. biar 5-10min lagi dan seterusnya, ulang hingga habis.
  5. untuk lapisan terakhir, kukus selama 15min..bagi setiap lapisan jgn lama sgt, jun wat 5 min aje supaya lapisan x terbuka nnti.

Tag

puding


Laporan Masakan Bergambar (2)

Imported_photos_00352
17-09-2007
jadi dah.. zalis buat pakai acuan kecik2.. Ni yang last.sbb tu lapisnyer x banyak..tq sesangat kak jun
Laporan oleh: zalisa
08-09-07_1002
23-09-2007
Tak sempat nak lapis kan....dah ter snap pic dulu...apa pun mmg best..
Laporan oleh: Delila

Komen (8)

14-09-2007, watie2131 komen :

salam juns11, leh describe pes coklat tu tak?..camne ek?..same ke ngan coklat yang dah dicairkan..thanks


14-09-2007, junjs11 komen :

pes coklat bukan coklat cair..bentuk cecair, ade jual kat kedai jual barang bakeri...or cari kat supermarket, tulis choc emulco..


14-09-2007, zalisa komen :

macam sedap jer ni..:) Juns.. boleh x susu cair tu tukar ngan susu segar? Macam nak buat buat buka jer..


14-09-2007, mzis komen :

mcm sedap.....buatkan leh tkkkk......


15-09-2007, shikinma70 komen :

nak tumpang tanya, loyang saiz berapa yang jun gunakan untuk buat karamel ni..


15-09-2007, aleez_29 komen :

kak jun.. sorry.. me blur tang caramel nih... loyang yg ada caramel tu ke yg kita buat kukus and letak lapisan demi lapisan tu? or nak tuang caramel dia tu later? :(( nampak ngat tak reti masak :))


15-09-2007, ishikawa_ayumi komen :

wahh.. 10 biji telur.. utk 10 org.. sorg kene derma sebiji telur ayam.. heheheh :p


17-09-2007, mrsdayat komen :

buat sparuh adun tadi..pehtu 4 lapis jek..hehehh..sy kukus lebih 5 minit, psl mcm lembik bile nak curah lapis seterusnye.mebi psl wat 4 lapis..so tebal sket kot..apepun..mmg sedap.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu