Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com. Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: tuntung15 Bingka Ubi Portugis

tuntung15@myresipi.com

sedaaaappp......

Created on : 11-09-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 10 x 10 x 1 inci )

Lapisan Bawah
1 kg ubi parut
230gm gula pasir
350gm santan
100gm butter
2 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
Sedikit pewarna kuning
Lapisan Atas
50gm Susu Segar
230gm Susu pekat manis
20gm tepung gandum
3 biji kuning telur
Sedikit pewarna hijau
100gm keju cheddar (diparut)

Cara-cara

Lapik loyang dengan aluminium foil dan sapu sedikit butter. Ini supaya memudahkan kuih dikeluarkan dan dipotong.
Panaskan oven. Masukkan semua bahagian lapisan bawah ke dalam mangkuk dan kacau sebati. Masukkan adunan kedalam loyang dan bakar pada suhu 180C selama 30 minit
Lapisan Atas
Satukan susu segar, susu pekat manis, pewarna hijau dan tepung gandum. Masak atas api perlahan sehingga sedikit mendidih. Matikan api. Masukkan kuning telur dan kacau lagi sehingga sebati kemudian baru masak atas api sehingga sedikit pekat.
Apabila lapisan masak keluarkan dari oven. Jangan matikan oven. Tuangkan lapisan atas dan ratakan mengunakan spatula. Taburkan cheddar cheese yang telah diparut.
Bakar lagi pada suhu 180C selama 20 minit.
Biar kuih betul betul sejuk sebelum dipotong.

Tag

Laporan Masakan Bergambar (0)

Komen (8)

11-09-2007, zaliana komen :

macam sedap je bingka letak cheese.Kak Ogy..kuih ni kan kalau kukus dulu dan bakar sikit masa lepas letak keju tu boleh tak?

11-09-2007, tuntung15 komen :

bingka nih mmg sedap. Kak Ogy x pernah lak cube cara macam tu Zaliana. Boleh kot. Kalo Zaliana dah buat gitau la hasilnyer.

11-09-2007, nasah komen :

Kak Ogy... tentu sedap lah bingka ni.. nak buat ada prob sikit ni.. mana nak cari ubi kayu.. guna keledik ok tak... sori kak ogy :-(

11-09-2007, tuntung15 komen :

alamak nasah. Awak kat mane? Kak Ogy x pernah la gune keledek. X tau la nak comment. Sori ye.

14-09-2007, Ayu61279 komen :

huhu...ayu dah mkn kuih ni.k.ogy la yg bg.thanks kak...sedap!!!

15-09-2007, tuntung15 komen :

Sama2 Ayu. Kak ogy mmg suke kuih nih. Aroma dan rasa cheddar yang dibakar + ubi kayu.....emmmmm sedap.....Ayu leh la cube buat nanti.

07-06-2008, amry8307@yahoo.com.my komen :

nampaknya sedap tapi belum pernah merasainya lagi, nanti saya akan mencuba kerana saya tidak minat buat kuih-kuih makan ok. bila saya cuba nanti saya hantar gambar

17-06-2008, tuntung15 komen :

cuba lah dulu amry. mmg rasa bingka ni x mengecewakan. Akak ade sorang kawan yang buat bisnes resepi ni. RM30 per resepi. Mmg enak.

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu