oleh: cmontel Ungkep Ayam Mak Tugiah

No picture

Sesuai bagi ibu-ibu yang kekurangan masa. Masa membuatnya tak sampai 30 minit. Cuba lah....


Created on : 11-09-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi cmontel




Share


Bahan-bahan ( 4-6 orang )

  • Se ekor Ayam (Bahagian paha atau dada-di potong kecil-kecil
  • Serbuk Kari (Kalau nak pedas sikit gunakan serbuk kari cap babas)
  • Bahan - Bahan Kisar:-
  • 3-4 ulas Bawang Merah- Besar
  • 2 ulas Bawang Putih
  • 1/2 inci Halia
  • 1 caw air - ikut suka, kalau nak pekat boleh kurangkan.
  • 1-2 keping Asam jawa

Cara-cara

  1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan kisar tadi sehingga wang
  2. kemudian masukkan rempah kari kacau dan tuangkan sedikit air,kacausedikit kecilkan api, kacau sehingga terbit minyak.
  3. Masukkan Ayam tadi,kacau sedikit sehinga ayam tadi mengeluarkan air dan masukkan sedikit air,
  4. Bila agar ayam tadi hampir empuk masukkan asam keping ,sedikit garam, gula dan serbuk perasa(pak aji)
  5. kalau suka pekat lagi ,boleh masukkan kentang.

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu