oleh: hanis Kek span

Dsc06123

mudah dan senang


Created on : 26-04-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( saiz 18 cm )

  • 3 biji telur
  • 1 cawan tepung gandum (100g)
  • 1 cawan gula (110g) - kalau nak kurang manis kurangkan gula
  • 2 sudu kecil susu segar
  • 15g butter - panaskan susu dan cairkan butter di dalamnya
  • esen vanila

Cara-cara

  1. Dsc06122
    panaskan oven ke suhu 180 darjah. asingkan telur putih dan kuning. pukul kuning telur dan 1/3 gula sehingga telur menjadi keputihan
  2. Dsc06121
    dalam bekas lain pukul putih telur bersama baki gula tadi sehingga kembang dan bertanduk.
  3. masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan gaul rata
  4. masukkan kuning teluar yg telah dipukul tadi ke dalam adunan.
  5. masukkan campuran susu dan butter dan sedikit esen vanila. pukul hingga sebati.
  6. masukkan dalam loyang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit.




Laporan Masakan Bergambar (10)

Kek-span
16-06-2006
memang senanglah!
Laporan oleh: Nadia

cantiknya!!

Puding_belang_047
14-05-2007
dah lame buar baru upload.. kite letak strawberry emulco..
Laporan oleh: bunga001
Puding_belang_049
14-05-2007

Laporan oleh: bunga001
100_2286
19-05-2007
Mudah buat dan lembut macam span.. Thanks Hanis
Laporan oleh: fizzae
P1030651
18-06-2007
jadi favourite sekeluarga skrg nih :)
Laporan oleh: ainezar
Copy_of_imgp4039
13-12-2007
ni i buat last nite. i pon letak strawberry emulco... my daughter suker, sedap and lembot!
Laporan oleh: tuberose78
Copy_of_imgp4038
13-12-2007
cuma satu jer, kek ni atas dia mmg ada berkerak ke ek? saya punyer kek mcm ada kerak laa... yang kaler-kaler coklat sikit tu haaa... ke terlebeh panas kut...?
Laporan oleh: tuberose78

tak tau la pula. saya buat biasa aje..

Dsc01164
16-12-2007
tengokla nape jadik macam ni, dimana salah ku, span tak menjadi :(
Laporan oleh: sofinar

aik..peliknya? kenapa macam tu?

Dsc00105
31-12-2007
sedap n senang. saja deco pasal baru beli piping bag ngan ader lebihan cream cheese icing. sedap gak gabungan nie.
Laporan oleh: shima_2210
Dsc02999
03-05-2008
mmg senang & cepat.. gebu & sggh lembut.. x sgka saya dpt wat kek mcm kat kedai dgn jaya nya... tq
Laporan oleh: yatiezaini

Komen (53)

10-06-2006, anisah komen :

lembut ke??


10-06-2006, hanis komen :

lembut juga la. macam span. hehehe.


17-06-2006, wawa komen :

susu pekat eh?


19-06-2006, Lini komen :

2 sudu kecil susu? susu pekat manis ke, atau susu tepung, dan kena bancuh dengan air ke sebelum dipanaskan susu....


19-06-2006, yani komen :

rasanya hanis ni guna fresh milk.. coz dia ni ikut resepi kek span jepun kalo tak silap.. dan biasanya kalau dlm resepi jepun ada tulis susu tu.. maksudnya fresh milk la.. betul tak hanis??...


20-06-2006, lindah komen :

susu tepung ker?


05-07-2006, hanis komen :

sorry..lambat balas. pakai susu segar je.


30-08-2006, lyna komen :

kalau nak letak perisa pandan boleh?


21-09-2006, Rina komen :

Tepung ape? tepung penaik ke? Gandum ke? susu ke? atau yg lain?


03-10-2006, Kak Long komen :

Betul gak kata Rina, tepung apa yang awak pakai? Hai, pakai tepung ready made ke? Jgnlah nak berahsia, kita sama-sama nk dpt ilmu yg baik. klu sedap saya promote kt family, ini resepi "hanis". bagi saya, saya guna tepung "Sponge Mix" yg ada dipasaran. dan nak baik ringan sikit lg masukkan sedikit "cream of Tatar". cari je kt supermarket, pasti jumpa.


04-10-2006, yani komen :

kak long, rina.. saya tolong jawab bagi pihak hanis.. dia guna tepung gandum.. hanis kalo silap tolong betulkan ek.. jgn salah sangka.. hanis bukannya nak berahsia.. kalo nak berahsia sure dia dah tak letak resepinya kat sini.. dia balik msia(xtah dah dtg sini ke belum) sure tak masuk website ni.. iyelah sekali sekala balik msia tu mesti tak nak fikir pasal masak.. makan makanan yg dijual or mak masak sepuas-puasnya...


06-10-2006, Cikgu Nita komen :

Sedap sangat bila makan panas-panas. Seakan kuih baulu tetapi lebih sedap dan lembut lagi. Budak-budak suka. TQ.


11-10-2006, hanis komen :

sorry lambat balas. baru je balik dr mesia. rasanya kat mesia ada satu peket tepung yg mmg tulis 'tepung' je. takde tulis tepung apa. tak pun..biasa kalau dlm resipi bila org tulis tepung maksudnya tepung biasa/tepung gandum.


06-11-2006, salma78 komen :

guna oven biasa je bleh ke..??oven kampung2..hehe


07-11-2006, zaijulha_carey komen :

kalau nak pakai loyang bulat 23cm sukatan dia camner?selamat hari raya smua!


15-11-2006, atiqa komen :

saya ingin mendapatkan resepi sponge cake yang menggunakan sponge mix cake.....kalau menggunakan resepi yang tertera pada paket tepung tu..selalunya tak menjad....terima kasih


18-12-2006, muza komen :

saya tak pernah buat kek ni. kalu nak makan beli aje kat kedai, he,he,he,.


16-01-2007, hzasabrina komen :

klu x pernah buat,muza mesti kena try resipi ni..bile dh menjadi, x yah beli kat kedai lagi..jimatt..klu wat sendiri sume leh makan termasuk sy..:D..


17-01-2007, hzasabrina komen :

hanis, 1 cwn gula 2..gula halus or kasar?dh try wat mlm tdi..i use gula kasar..manis yg amat sgt..lps 2 x lembut..ala2 muffin gitu..kenape ek?


25-01-2007, fairose komen :

rasanya gula icing kot..


03-02-2007, riess komen :

Terima kasih untuk recipe ni. Saya dah cuba tapi fail lah. Cake nye lansung x naik. Just nak tanya semasa masuk tpg hanis still guna mixer ke atau hanya guna method kaup balik. Terima kasih.


05-03-2007, hanis komen :

gula tu guna gula halus. saya guna mixer je sampai abis.


17-04-2007, normarni komen :

camne nak bagi keke tu naik?


23-04-2007, aishah5254 komen :

tq hanis best kek ni dah try wt lembut jek..


23-04-2007, aishah5254 komen :

tq hanis best kek ni dah try wt lembut jek..


09-05-2007, Rina komen :

saya baru buat petang tadi, rasanya sedap, tapi yang tak best tu kek tu tak naik dan keras sikit pulak. Apa ya silapnya....


04-06-2007, suria_h komen :

saya ada resepi kek chiffon, nanti bila2 senang saya akan masukkan kesini. Keknya memang lembut dan gebu. Dah banyak kali buat dan ajar kawan2 kat kelas KEMAS.


04-06-2007, alma komen :

mm...ni kSu frat ker...? sori kalau silap owang heheh


11-06-2007, fidadaud komen :

hanis, kek span mmg tak perlu letak baking powder ke?


16-07-2007, Akak komen :

Tima kasih kat hanis. Akak dah buat memang sedap, tapi husband akak kata manis sangat. Next time kena kurangkan gula. Sbb akak tak timbang, hanya sukat guna cawan.


01-08-2007, yaya0511 komen :

slh tgk sedey2...sy x bace yg butter kne cairkan dgn susu..pastu mcm x jd..


02-08-2007, fezah komen :

tengah makan nie rasanya enak macam kat kedai tq hanis sy buat 2 adunan. Gambar tak ada la... rupanya macam yg gambar nadia buat tu... cantikkan....


02-09-2007, eizacook komen :

tak jadilah baru buat kepet jer...ikut resepi


09-09-2007, hana98 komen :

wah,sedapnya teringin pulak nak makan.............budak-budak yang kat college tu berebut nak makan kek span ni....ada yang tak dapat makan sebab tak cukup......thankz hanis.......


20-11-2007, mama_myvi komen :

nak g buat ni jap lg


14-12-2007, tuberose78 komen :

hanis, kek nie sebenarnya mmg tak perlu panaskan oven dulu ekk?? masukkan je terus dlm oven. saya panaskan dulu oven, maybe sbb tu kut atas kek macam berkerak sikit.


14-12-2007, siti_ztsffil komen :

nak tanya sikit... x yah letak baking powder ker? guna tepung gandum ker tepung kek? tq


14-12-2007, sofinar komen :

sedey2 kenapa tak jadi, jd macam bengkang aje.......


14-12-2007, nurnikisha komen :

kish baru pas buat..ikut resepi ni exactly...:) jadi...sedapppp...mmg lembut cam span...cpt n mudah lak tu...:) anyway,lain kali nak kurangkan sket gula..too sweet for me..:) SITI>>tak yah tak bakin powder n guna tepung gandum biasa je..oven mmg kena panaskan dulu bila nak buat apa2 kek if not kek tak naik..:) SOFINAR>> tak jadi maybe salah masa pukul telur putih tu kot..kna betul2 kembang..terbalikkan bowl tak tumpah telur putih n gula tu...hope it helps..tq


17-12-2007, cha komen :

hye k.hanis..cha da try resipi ni tp jd mcm sofinar gak..kek x mau naik..x pe next time cha try g..mybe de slh kat mne2 kot..anyway thanx..


21-12-2007, hanis komen :

mungkin masa pukul telur tu tak cukup kembang kot. cuba lagi ye...


23-12-2007, sofinar komen :

nanti nak try lagi mungkin akan guna ide nurnikisha


28-12-2007, nawida komen :

dah buat..dah jadi..dah makan...dah abih pun...hehehe... mmm..tapi manis sikit..lain kali kalau buat nak kurangkan gula dan nak tepek gambar sekali...


02-01-2008, reben komen :

tanyer sikit...tepung tu mskkkan dalam adunan telur putih tu ker? budak baru belajar wat kek katakan...


14-01-2008, Rimy16 komen :

yeeehaaa...dah jumpa.... cm yg konpius tu tang tpg....kalo hanis gn tpg biasa dah tak yah boh serbuk penaik dah ker...satu lg tur...cream of tartar pon tak yah boh gak ker....


23-01-2008, olence6 komen :

kalau nak letak strawberry emulco.. berapa sukatannya...


16-04-2008, bayu-tt komen :

hanie,thanz resepi kek ini,cam caya je firstly buat kek ni,terus jatuh cina.lembut & sedap..


16-04-2008, bayu-tt komen :

sorry...jatuh cinta,bkn jatuh cina.kih,kih


17-04-2008, fizammar komen :

wah hatiku meronta ingin mncuba.my fav nih!bilala ada ms lpg nk mmsk kek ni...


04-05-2008, yatiezaini komen :

lupa nak inform ... wat perasa kapucino.. & gula kurangkn jadi 90gm jer... maybe next time nak kurgkn gula pd 85-80gm plk... pastu saya gunakn minyak bnga matahari instead of butter sbb mls nak cairkn butter ... lagi susu segar pulak tukar ngan susu tepung + air... susu segar out of stock... apa2 pun rasa ttp sedap & nyaman..... tks hanis


22-05-2008, cindiana komen :

saya dah cuba buat kek ni tp tak jadi pun. mixture jadi pekat sgt & bila dah masak tak naik pun. keras lak tu. nape ek? walhal dah ikut step dlm resipi ni exactly. betul ke butter cuma 15g & susu just 2 sudu kecil?


04-07-2008, PerfectChef komen :

Assalammualaikum, Buat pertama kalinya saya join forum ni.Memang bagus kerana kita semua dapat berkongsi resepi. Hurm..Saya nak berkongsi gak dimana kek kukus biasanya kena masak selama 4 jam kan? tapi saya ada tips mcm mana nak masak kek kukus hanya mengambil masa 20 minit sahaja. Hubungi saya: 017-215 5751 Pn Junaidah


18-07-2008, chemox komen :

kenapa eh bila saya wat kek sponge ni bila dah masak n kluar dari oven je..kek ni akan jatuh kt tengahnyer...?? mase dlm oven bukan main membukit lg naik nyer...?? n mcm ne dgn cara bakar nye...terus guna api atas bawah atau guna api bawah jer...??


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu