Google+

oleh: tulip77 Ikan Talapia Masam Manis

Ikan_talapia_sweet_sour_002

My mum yg ajar,senang jek buatnya ;)


Created on : 01-09-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi tulip77




Bahan-bahan ( 4 org )

  • 2 ekor ikan talapia saiz kecik
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang merah
  • 3 bj lada merah
  • 1" halia
  • 1 btg carrot
  • 4 potong nenas ( dlm tin )
  • 1 bj capsicum hijau
  • 4 btg jagung ( dlm tin )
  • 1 bj bawang besar
  • 5 sb sos tomato
  • 2 sb sos cili
  • 1 sb sos tiram
  • 1 cawan air
  • garam dan gula
  • serbuk kunyit
  • 5 sb tepung jagung
  • 2 sb minyak masak

Cara-cara

  1. Sediakan kuali besar,masukkan 5 cawan minyak masak. Panaskan kuali hingga minyak betul2 panas. Sementara itu sediakan ikan.
  2. Ikan_talapia_sweet_sour_001
    Ikan dikelar, dilumur garam & serbuk kunyit. Lumurkan pula dengan tepung jagung hingga menutupi semua ikan. Goreng ikan dgn api besar hingga ikan agak garing. Angkat dan ketepikan.
  3. Carrot dipotong memanjang, capsicum dipotong dadu besar, bwg besar dipotong bulat & tebal, nenas dipotong 6 setiap keping, jagung dipotong serong dan halia dipotong memanjang
  4. Kisar lumat bwg putih,bwg merah & lada merah. Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bhn kisar dan halia selama 5minit.
  5. Masukkan sos tiram, sos tomato dan sos cili. Kacau sebentar dan masukkan air. Biar mendidih.
  6. Bila mendidih masukkan gula & garam. Masuk pula carrot,jagung,capsicum,nenas dan bawang besar. Biarkan selama 5minit.
  7. Rasa masam manisnya, bila dah ok padam api dan curahkan sos atas ikan yg dah digoreng tadi.
  8. ** Kuahnya cair sedikit, bila dah bercampur dgn ikan, ia akan pekat dgn sendirinya sbb ikan disalut dgn tepung jagung **








Laporan Masakan Bergambar (8)

Dsc00545
31-10-2007
Slurrppp..
Laporan oleh: lelayong

tq lela...try resepi nih :)

Bawal_itam_sweet_sour
16-03-2008
ni try bawal itam lak...lagi best sbb banyak isi :D
Laporan oleh: tulip77
P1230271
23-01-2009
menu tgh hari tadi..hanya guna tomato n nenas dlm tin.hubby ckp sedap!tq....
Laporan oleh: ara_dosh07
Dsc00008
13-07-2009
memg sedap yum yum thank u
Laporan oleh: halimoon
P1020146
11-01-2010
salam.kabare.lauk tghari tdi.mmg pawer...tq.
Laporan oleh: Mariani(KT)
Dsc07278
01-04-2012
sedap betul la..lauk dinner entah hari apa tk ingt heee...tenkiu2..
Laporan oleh: k.zila66
121203_ikan_talapia_masak_sos
04-12-2012
dinner mlm td. xde nenas, etc cuma ganti dgn tomato. wpn x meriah, still sdp sgt :)
Laporan oleh: moonbug
Dsc05085
14-07-2013
anak2 suka klu msk mc ni...wat utk berbuka...tq2..
Laporan oleh: k.zila66

Komen (9)

03-09-2007, sweetie_ns03@myresepi.com komen :

rsnya lebh kurang cam resepi yg sy wat ... tp x masuk tepung jagung.. patut la x bape menjadi.. apepun kn try ni


31-10-2007, my hobby komen :

slupprrrrrrrrrrr sedap,selera rasa nak makan nasi segera,tapi apakan daya ,sekarang kat perjabat. ikan talapia masam manis,wajib digoreng dan dikukus dahulu,baru masukkan perencah baru sedap .


02-02-2009, kimin_03 komen :

Erk... Alhamdulillah... Baru je pas makan masakan resepi nih... Saye gune ikan salmon... Sedap sgt2 resepi nie... Puas hati makan mlm arini, tambah lak puase arini... Thanks byk Kak Tulip... Sowi, x sempat ambik gambo, lapo sgt... Hehehe... =)


24-12-2010, afiq iqbal komen :

sy nak cubalah resepi ni nmpk mcm sdp je.tq pd yg sudi kongsi resepi ni.


25-12-2010, TokMiah komen :

nampak menarik n sedap...esok nk try wat bg hubby makan...nk dgr komen dr dia coz dia tu pandai komen mskkan yg xsedap..kalu dpt pujian tu kira orait leee...anywy,thanks ats resipi ini...


08-02-2011, oshinsue komen :

tq.........memang ok & simple, boleh try for lunch tomorrow.......


17-12-2011, abu_rmn komen :

saya nak cuba resepi nie nampak sedap..


13-02-2013, suryaiza komen :

Ikan tu boleh tambah lagi seekor tak?


04-05-2014, raqinah rahiman komen :

Saya dah try wat ..jadi ..thank you for resepi..nenas dan capsicum saya x ada jadi saya tukar tomato..hubby makan 2 kali tambah..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu