Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama.
Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen
daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.
oleh: tulip77 Ikan Talapia Masam Manis
My mum yg ajar,senang jek buatnya ;)
Created on : 01-09-2007
Bahan-bahan ( 4 org )
- 2 ekor ikan talapia saiz kecik
- 2 ulas bawang putih
- 3 ulas bawang merah
- 3 bj lada merah
- 1" halia
- 1 btg carrot
- 4 potong nenas ( dlm tin )
- 1 bj capsicum hijau
- 4 btg jagung ( dlm tin )
- 1 bj bawang besar
- 5 sb sos tomato
- 2 sb sos cili
- 1 sb sos tiram
- 1 cawan air
- garam dan gula
- serbuk kunyit
- 5 sb tepung jagung
- 2 sb minyak masak
Cara-cara
- Sediakan kuali besar,masukkan 5 cawan minyak masak. Panaskan kuali hingga minyak betul2 panas. Sementara itu sediakan ikan.
-
Ikan dikelar, dilumur garam & serbuk kunyit. Lumurkan pula dengan tepung jagung hingga menutupi semua ikan. Goreng ikan dgn api besar hingga ikan agak garing. Angkat dan ketepikan.
- Carrot dipotong memanjang, capsicum dipotong dadu besar, bwg besar dipotong bulat & tebal, nenas dipotong 6 setiap keping, jagung dipotong serong dan halia dipotong memanjang
- Kisar lumat bwg putih,bwg merah & lada merah. Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bhn kisar dan halia selama 5minit.
- Masukkan sos tiram, sos tomato dan sos cili. Kacau sebentar dan masukkan air. Biar mendidih.
- Bila mendidih masukkan gula & garam. Masuk pula carrot,jagung,capsicum,nenas dan bawang besar. Biarkan selama 5minit.
- Rasa masam manisnya, bila dah ok padam api dan curahkan sos atas ikan yg dah digoreng tadi.
- ** Kuahnya cair sedikit, bila dah bercampur dgn ikan, ia akan pekat dgn sendirinya sbb ikan disalut dgn tepung jagung **
Laporan Masakan Bergambar (2)
Komen (2)
03-09-2007, sweetie_ns03@myresepi.com komen :
rsnya lebh kurang cam resepi yg sy wat ... tp x masuk tepung jagung.. patut la x bape menjadi.. apepun kn try ni
31-10-2007, my hobby komen :
slupprrrrrrrrrrr sedap,selera rasa nak makan nasi segera,tapi apakan daya ,sekarang kat perjabat. ikan talapia masam manis,wajib digoreng dan dikukus dahulu,baru masukkan perencah baru sedap .
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
