Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Tepung Gomak

 Submitted By On 01 September, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

request by fieza chennai (gambar dari laporan masakan)

Ingredients
  • 300gm tepung pulut
  • 300g tepung kacang hijau
  • * Bahan untuk inti *
  • 150gm gula merah
  • 1/2 cawan gula putih
  • 1 bj kelapa parut
  • 1/2 st tepung gandum
  • 1 helai daun pandan
Instructions
  1. Masak gula merah dan gula putih hingga gula larut. Masukkan daun pandan dan dimasak sehingga gula menjadi pekat.

  2. Masukkan kelapa parut dan dikacau hingga sebati. Angkat dan sejukkan terlebih dahulu.

  3. Gaulkan tepung pulut dengan air dan sedikit garam sehingga menjadi adunan yang kental.

  4. Ambil sedikit adunan dan bulatkan kemudian dileperkan.

  5. Masukkan inti dan dibulatkan dan dileperkan semula.

  6. Masak air mendidih dan masukkan adunan yang telah siap.

  7. Masak hingga ianya timbul barulah diangkat dan ditoskan (sama mcm buat buah melaka)

  8. Golekkan dalam tepung kacang hijau dan aturkan dalam piring untuk dihidangkan.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All