oleh: tulip77 Apam Balik Manis

Apam_balik_manis

resepi utk yg teringin nk mkn apam balik ;)


Created on : 27-08-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 20 keping )

  • * Bahan lempengnya *
  • 250 gm tepung gandum
  • 375 ml santan suam
  • 150gm gula
  • 2 bj telur ayam
  • 1 st ragi segera
  • 1/4 st soda bikarbonat
  • * Bahan inti *
  • jagung manis
  • gula pasir
  • kacang tanah disangai & ditumbuk separuh halus

Cara-cara

  1. Masukkan ragi ke dalam santan suam, kacau hingga berbuih. Ketepikan.
  2. Satukan tepung, gula dan telur sambil santan sikit demi sedikit. Kacau hingga gula larut. Masukkan pula soda bikarbonat. Kalau nk mudah, blend semua skali
  3. Perap bahan2 tersebut selama 1 jam.
  4. Bila nk masak,panaskan acuan dan sapu sikit marjerin ( seeloknya guna non stick pan ). Ambil sedikit adunan dan tuang dalam pan. Adunan akan membentuk dengan sendiri di dalam pan mcm buat lempeng biasa.
  5. Sebelum adunan kering, masukkan sedikit kacang tanah, gula & jagung manis. Setelah betul2 masak, lipat dua apam tersebut & angkat keluar dr pan.
  6. Sedap makan time panas ngan kopi o' ;)

Tag

apam kuih-muih




Laporan Masakan Bergambar (1)

100_1116
06-02-2008
topping guna susu pekat,kacang tumbuk,keju parut & coklat rice..sedaap makan petang2 bersama keluarga
Laporan oleh: R-Lin

uihhh..sedapnya inti...nyam..nyam..


Komen (6)

27-08-2007, Ekieyna komen :

Wahh kak tulip ngah naip eh..cayunk2!:D


27-08-2007, tulip77 komen :

a'a ekieyna... br habis menaip ;)


27-08-2007, Ekieyna komen :

Cam lempeng biasa kan..cuma yg ni da santan..Rasanyer mesti cam lemak2 skit kan kak??


27-08-2007, tulip77 komen :

lemak manis rasanya & kulit dia tu terpulang leh wat tebal or nipis <-- rangup skit :)


28-08-2007, cikpuanmieza komen :

mcm sedap je apam balik tulip ni.. dah duk obesi nak tak nak kena le buat sndiri kan.. kalo kt m'sia ni cari je psr mlm mesti dpt mkn apam balik.. tulip study ke?


28-08-2007, tulip77 komen :

betul la mieza,i lps kawin & stay luar nih br pegang perkakas dapur, klu dok m'sia mmg jd customer ttp pasar mlm...hehehe,i ikut husband kj kat sni :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu