Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: s_shamen Ayam Sereyy

s_shamen@myresipi.com

asal perkataan "serai' tapi dah di'indonesiakan' jadi sereyy..

Created on : 26-08-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi s_shamen

300gm isi ayam (kalau nak guna ayam bertulang yang biasa tu pun boleh)
1 sudu cili boh (atau lebih kalau nak pedas)
2 ulas bawang putih
2-3 ulas bawang merah
2 batang serai
1.5 cm halia
minyak untuk menumis
garam, gula & serbuk kunyit
**Bahan Sambal Belacan**
1 cm belacan
2-3 batang cili merah
1 biji tomato saiz kecil
garam & gula secukup rasa

Cara-cara

Bersihkan ayam, perapkan dengan garam & kunyit. Goreng hingga kekuningan dan ketepikan sementara.
Kisar bawang merah, bawang putih, halia & serai. Tumis sehingga wangi. Kalau kering sangat masukkan sedikit air. Masak hingga cili masak. Rasakan garam & gula.
Masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Kacau & angkat.
Sediakan sambal belacan. Kisar semua bahan sambal belacan, perasakan garam & gula.
Siramkan sambal belacan ke atas ayam yang dah masak tadi. Siap!