oleh: rossitamz Bubur Jagung Sagu

Bubur_jagung_sagu

Resepi dari emak sejak dulu lagi... Senang dan sedap.


Created on : 25-08-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

  • 2 tongkol jagung manis mentah - dihiris nipis
  • 4 sudu besar sagu - yang halus @ kasar
  • Secubit garam
  • 100ml santan pekat (santan kotak @ tin @ fresh santan)
  • 1.5 liter air - dicampur dengan santan pekat
  • 3 sudu besar gula merah - tambah lagi jika nak warnanya lepbih perang
  • 5 sudu besar gula pasir - tambah lagi jika nak lebih manis
  • *** Kuantiti gula merah dan gula pasir hendaklah disesuaikan mengikut kemanisan yang diperlukan
  • *** Kuantiti air boleh dikurangkan atau ditambah bergantung kepada banyak kuah yang diperlukan

Cara-cara

  1. Basuh sagu dan toskan. Jangan direndam. Basuh sekali lalu saja.
  2. Masukkan jagung yang telah dihiris, santan pekat yang telah dicampur dengan air, dan juga garam ke dalam periuk.
  3. Masak di atas api sederhana sambil dikacau hingga mendidih.
  4. Masukkan pula sagu, gula merah dan gula pasir. Kacau hingga sagu bertukar menjadi jernih.
  5. Siap untuk dihidangkan. Sesuai untuk minuman petang.
  6. Sesiapa yang tak suka sagu, tak bubuh pun tak apa.

Tag

bubur sup




Laporan Masakan Bergambar (1)

Dscf7026
02-09-2007
teringin nak mkn bubur jagung mlm nih.. so, try resipi u.. masukkan sagu jugak..
Laporan oleh: minami133

Komen (7)

25-08-2007, peekaboo komen :

sedapnya...makan diwaktu ptg... kat tempat peeka ni..susah sikit nak cari jagung mentah..pakai yg dlm tin ok gak kan???


25-08-2007, tulip77 komen :

kat sni ada jagung tp keras cam batu :) rebus dlm pressure cooker 3x pun x lembut jugak!!! guna jagung tin pun ok...manis & lembut


25-08-2007, rossitamz komen :

jagung manis dalam tin pun boleh jugak...!!


26-08-2007, yana komen :

pada sesiapa yg x suka dgn sagu...boleh ganti sagu dgn beras pulut. satu sudu besar beras pulut utk satu jantung jagung.


12-09-2007, kaktoti komen :

Nak lagi sedap, tambah jagung krim dlm tin (ayam brand) tu. Terangkat!


14-04-2008, bettycun komen :

mlm ni nak buat bubur jagung u ni la.. hehehe..


07-08-2008, zsa_zsa komen :

mm... memamg suka bubur jagung ni.. sedap.!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu