Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: cindaibiru Kashmiri Chicken
Resepi Dari Simply Sedap - Chef Wan
Created on : 25-08-2007
Share
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 1 ekor ayam (Potong 8, cuci bersih)
- 2 sdb tomato puree
- 100g butter
- 2 biji bawang besar (Dadu)
- *2 ulas bawang putih
- *1 inci halia
- 4 biji buah pelaga
- 3 biji kentang (belah 4)
- 60ml air
- 125ml whipping cream
- 2 biji cili hijau (Hiris)
- 1 cwn daun ketumbar
- Garam secukup rasa
- BAHAN REMPAH CAMPUR
- 2 sdt garam masala
- 2 sdt serbuk ketumbar
- 1 sdb serbuk jintan putih
- 1 sdb serbuk jintan manis
Cara-cara
- Perap ayam bersama rempah campur, yogurt dan tomato puree selama 1 jam. Tumbuk bahan yg bertanda *.
- Panaskan kuali dan cairkan butter. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan buah pelaga hingga wangi.
- Masukkan ayam yg telah diperap tadi dan gaul rata. Biar ayam empuk sedikit.
- Tuang air dan masukkan kentang, biarkan mendidih hingga ayam dan kentang lembut.
- Masukkan whiping cream, gaul rata. Akhir sekali masukkan cili besar dan daun ketumbar. Gaul sebati. Hidangkan.
Tag
ayam
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(7)
25-08-2007, s_shamen komen :
lehh try buat nihhh..bahan semua ada kat umah :) tomato puree je yang xde..kalau subsitute to tomato sos boleh tak agaknyerr? malas le nak beli sebab nak pakai sikit jerr
25-08-2007, cindaibiru komen :
boleh juga. klu ade buah tomato, blend je. sy buat camtu klu xde tomato puree.
25-08-2007, hanitah komen :
nampak sedap ni, klu tak letak whipping cream boleh tak?
25-08-2007, nasah komen :
Saya ada buku resepi Chef Wan...Tapi kebanyakan resepi nya tak menjadi kenapa eh??? komen sikit...hehe
25-08-2007, Mami Cheril komen :
nasah,maybe u punya sukatan tak betul..or u guna bahan lain and u tak seimbangkan semula..cuba cakap apa resipi yg tak menjadi tu..ada tak bahan lain yg u tukar..or u tak masak hingga pekat ke..
25-08-2007, cindaibiru komen :
nasah-selama sy guna buku resepi chef wan ni tak pnh plk x menjadi. selalu resepinya ok je, lain dr yg lain. mgkn ade kesilapan kat mane2 kot. hanitah- whipping cream boleh ganti dgn santan pekat atau klu x ltk pon ok cuma rasa kurang lemak.
11-06-2008, diament komen :
nk tny kpd cindai biru..whipping cream 2 cm ne
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu