oleh: Puan Putri Berobok(Bubur nasi jagung)

No picture

Resepi orang bugis


Created on : 22-08-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Puan Putri




Share


Bahan-bahan ( 14 orang )

  • 2 pot Beras
  • 1 ketul Dada Ayam
  • 2 bungkus Filament ketam(isi ketam)
  • 1/2 kg Udang -saiz kecil jer
  • 2 ikat Sayur cangkuk manis
  • 2 biji lobak-di potong kecil
  • 10 ulas Bawang Merah
  • 10 ulas bawang Putih
  • garam,ajinamoto,kiub pati ayam
  • 3 gelas air
  • Daun sup,bawang goreng
  • 2 tin jagung dlm tin (creamy)

Cara-cara

  1. Masak beras ,macm masak bubur tu. mesti byk air tau
  2. dalam pada masa itu,rebus ayam yang sudah di potong dadu
  3. masukkan lobak dan udang yang tlah di kupas
  4. sesudah itu masuk kan bubur nasi tadi dan kacau
  5. lepas tu masukakn bawang 2 yang sudah di kisar halus
  6. masukkan garam,ajinamoto dan kiub pati ayam 2 ketul
  7. terakhir skali masukkan sayur, kacau dan biarkan ia mendidih sehingga pekat....dan siap untuk di makan.

Tag

bubur sup


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (19)

03-07-2008, fida komen :

sorry nk ty, sayur cangkuk manis tu pe ekk?? xbiasa dgr la


03-07-2008, chubby_cheese komen :

sayur pucuk manis kot....


02-02-2009, nadrahadli komen :

bila baru masukkan jagung? tak tulis pun....


30-03-2009, hmaria78 komen :

Sorry, nak tanye, awak nie orang bugis ker???? Kalu betoi awak orang bugis, resepi nie sepatutnye dapat menarik perhatian orang lain. Sbb berobok adalah makanan tradisi orang bugis dan sememangnye sedap. Tapi ... resepi awak pun tak betoi, macam mane orang lain nak belajar. Sayur cangkuk manis tu ape.... Maaf, suami saye orang bugis, jadi saye tahu masakan inie.


29-06-2009, zueman komen :

Sorry,hmaria78 klu betul hubby awak org bugis...mesti dia tau ape tu cangkuk manis...sebab hubby kite pun org bugis gak dier tau cangkuk manis tu pe! Resepi ni hubby kite kate dah betul tapi di adjust sket je bagi lagi sedap kot....betul tak Pn Putri? Klu nak tau cangkuk manis tu cekur manis la.....


30-06-2009, hmaria78 komen :

hi zueman hehehe ... xpe kalu awak nk beri komen pon ... :) sbb kite bebas untuk beri pendapat masing2. Enjoy memasak ye ... ^_^.


08-09-2009, satsuma komen :

itulah aku rasa kamu ni hantam jer ni tulis cangkuk manis tu.. daun shu chai kata orang cina.. ni mesti bukan bugis yang tulis ni.. kamu tahu tak jagung di masukkan semasa sayur di masukkan.. byk kau ubah2 ni...tak guna lobak pun takpa.. kau jugak boleh masukkan isi ketam.. kiub pati ayam? aku ni tak penah tgk mak aku masak pakai kiub pati ayam hahaha << tukang kupas bawang masa mak masak berobok ( lelaki lah ni)


08-09-2009, satsuma komen :

kalo tak ada daun shu cai pon tak pa.. kayu manis takda ka kau letak?


08-09-2009, satsuma komen :

paling sedap kalo kau letak jagung betul tak sedap tu kalo pakai jagung tin kalo mau sedap.. kau pi parut tu jagung.. parut jagung tu nipis2.. ambil isinya...tapi bukan parut kelapa ya?hahahaha kau penah tak tengok parut ni? http://media.photobucket.com/image/pemarut/jobpalar/pemarut4.jpg kalo takda guna yang cam ni http://www.filehive.com/files/080328/pemarut.jpg byk lagi kesilapan kau ni kalo nak makan berobok kau gi jer tawau ko tanya makcik2 bugis! kakak aku ada di putra jaya nak masak suwo dia lah tapi kau bayar mahal la hahaha sayur yang saya cadangkan adalah seperti sayur bayam yang penting sayuran hijau yang berdaun pucuk ubi pon boleh... jangan jer kau letak kacang panjang,kobis etc langsung tak sedap hahaha ni gambar pon tarak apa lah oleh kerana aku baru habis makan ni benda aku kasi kamu gambar berobok berobok bugis juga terdapat di sulawesi kalo kebiasannya orang jauh/pelancong/saudara mara jauh cam saya ni selalu la makan benda ni tapi kalo mereka buat bukan cam ni ..sikit,.... cam buat kenduri kahwin hahaha gambar berobok http://mybrainsgrowell.files.wordpress.com/2009/04/bubur.jpg


08-09-2009, satsuma komen :

yang penting jagung tu di masukkan selepas beras hahahaha! tapi aku selalu letak bila sayur di masukkan keh keh


05-01-2010, aleeya79 komen :

salam smua,untuk pengetahuan smua "cangkuk manis"(bahasa org sabah) adalah pucuk manis..........saya adalah org bugis,berobbok adalah resipi tradisi bugis.resipi asalnya tak menggunakan jagung dalam tin tapi guna jagung pulut(boleh dpt d sesetengah tempat d sabah,d semua tempat d sulawesi selatan Indonesia,iaitu kampung asal org-org bugis) dan juga tak guna pucuk manis tapi guna pucuk (daun muda)sayur kacang (panjang/pendek), rebung,udang kering yg besar n ayam kampung n d tambah perkedel jagung.


14-03-2010, enn87 komen :

kalau nak sedap kan,,letak lada putih yang bulat pastu tumbuk,,dan kalau lagi nak sedap guna lah santan... emak saya selalu guna santan,,lebih sedap jadinya... guna lah jagung yang asli baru ada rasa ,,, jangan lupa buat perkedel ,..sedap di makan bersama.


17-03-2010, azz@malik komen :

aduh pening kepala baca komen ni,semua nk tunjuk pandai,klw pndai sgt tulis la resepi berobok sendri baru senang , jng la nk hentam pn putri ni habis2 san cian dia mungkin ini cara dia buat n cara kmu semua buat lain,lain org lain cara masak ok,yg penting resepi ni nmpak sedap la n blh d cuba:)


03-04-2010, julita komen :

betul tu azz.. dah cara dia masak mcm tuh, yg korang dok protes2 ni x besh la cam tuh. nak tunjuk sgt cara korang yg betul tuh, apa susah... tulis la resipi sendiri kat page lain. malaysia mmg negara demokrasi, bebas bersuara tp kalu bole biarlah berlapik ckit yer. jgn menyinggung perasaan org lain... peace :)


27-05-2010, ainreza komen :

sbnr nya bugis nie ada byk cabang, seingt aku kalau berobok letak beras 2 bugis indrekan kan?.. kalau mcm aku org bugis bone ndak pnah letak beras, sbb nnti dia pnya kuah krng, jd "malundrak" nya hlng biar kan kuah nya lbh ckit, mau lg sedap jgn lp sambal huhu.. itu yg pntg, tomato ptong halus2 ltk belacan greng br letak lada kecik 5 bj kah mau lg pdas pun blh br gaul sdh 2 cmpr lah ngan berobok td.. kalau ada kuah ni kta puas mkn mcm mkn bakso.. hehe slmt mncuba ya.. org twu blehh!!!


09-08-2010, buuwa.hatee komen :

hebat plak komen2..heheh.. ainreza.. rasa nya bugis bone ltak beras gak la.. tp tak letak santan .. sbb x mo 'malundrak' ... aku ada gak wat barrok tp gna resepi simple.. takut plak nk upload bab byk bhn2 yg xda.. hehehe.. aku..bugis endrekan.. :)


28-12-2010, ANDAR komen :

ramai orang bugis yg g komen...leh la bg resipi bugis yg lain...lain bahan sikit tak pe...janji ingat asal usul...resipi ikut selera..emm..resipi orang bajar x ader ke????


11-01-2011, maskye komen :

adeh,,,org kat cni nak bljar cara masak bkn nak tunjuk saper g pandai wat..xkire la bugis ape pown masing2 ader care nyer..


17-03-2011, annuzmail komen :

tak kira lah jagung tin atau yang segar..Banyak bahan banayk jg kos..yang penting kita masak dengan penuh kasih sayang..insyaAllah semuanya "MALUNDRAK"..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu