Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: zaliana Pad Thai
Masakan Thai
Created on : 22-08-2007
Share
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 1 bungkus mee Pad Thai (300 gram)
- 1/2 biji bawang besar-mayang
- 10 ekor udang sederhana besar
- 2 sudu besar udang kering- ditumbuk
- 2 sudu teh garam
- 2 sudu teh kicap sotong
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh asam jawa-bancuh dengan sedikit air
- 4 biji cili
- 1 biji telur
- Bahan hiasan-pelengkap hidangan ini:
- 1 cawan taugeh
- 2 biji limau nipis
- Sedikit daun bawang
- 1 keping tauhu-potong kiub
- 1/2 cawan kacang tanah-dipanggang dan cincang kasar
Cara-cara
- Rendamkan mee pad thai didalam air panas kira-kira 20 minit atau sampai lembut.
- Panaskan minyak cukup untuk menumis. Goreng tauhu hingga kekuningan dan angkat.
- Kemudian dalam kuali tadi tumis bawang putih dan bawang merah hingga garing.Kemudian masukkan cili merah dan udang kering,kacau hingga garing.
- Masukkan udang dan air asam jawa. Kemudian masukkan gula,garam dan kicap sotong.
- Masukkan mee Pad Thai. Tambahkan air sebanyak lebih kurang 3-4 sudu besar supaya mee cepat masak.
- Ketepikan mee dibahagian tepi kuali. Besarkan api, letakkan 1 sudu minyak dan pecahkan telur.Kacau hingga masak.Kemudian gaul bersama mee.
- Hidangkan panas-panas bersama bahan hiasan.
Laporan Masakan Bergambar
(1)
thanks for the recipe! sedap..!!
Laporan oleh: azwalissa
sama-sama azwalissa :D ..wah..siap chopstick lagi tu :D
Komen
(13)
22-08-2007, waheedeana komen :
wah za, lapor ar pulak lum sarapan lg ni... za mee pad ni senang dpt x?
22-08-2007, zaliana komen :
Ana mee utk Pad Thai ni ada jual kat hypermarket. Bentuk dia mcm kuey tiaw tp halus sikit dan dijual kering mcm mihun tu.Nanti saya letak kat glosari.
22-08-2007, waheedeana komen :
heheheh...za lama x nampak...:D
22-08-2007, checkmate komen :
emm..dapnyer...pernah nmpk mee nie..leh la cuba nnt :)
22-08-2007, mrsdayat komen :
kapp..kicap sotong tu kicap ape ek??=)
22-08-2007, checkmate komen :
nanee..ien tlg jawab ek..kicap sotong ada kat bhgn sama ngan fish sauce kat pasaraya..
22-08-2007, tulip77 komen :
zaliana :) lor yg kecik skit dr kue tiaw tu mee utk pad thai ke???? kat sni ada jual,m'sian kat sni ingatkan tu kue tiaw kering hehehe.... br ni tau rupanya mee pad thai :P
22-08-2007, Fresh Cream komen :
Mesti sedap... nk try lah petang ni.
22-08-2007, zaliana komen :
Nani & Ien: rasanya kicap sotong dan sos ikan tu benda yang sama kot. Sebab kicap sotong ni nama je sotong tapi dibuat dari ikan mcm sos ikan tu juga. Sesiapa yg tau tolong betulkan yer.. gambar mee saya dah letak kat glossary..mi ni bolehla dianggap kuey tiaw kering mcm Tulip ckp tu.
23-08-2007, joayee komen :
wau...sedapni..teringat masa student keje kat thai restaurant..ni la yg selalu depo masak utk staff..tp memang sedap..
30-01-2008, azwalissa komen :
hai zaliana... thanx bagi resepi nih.. memang sedap! saya dah cuba semalam. tapi saya tak jumpa pad thai mcm dalam glosari tu.. so saya guna kuew tiau kering PAMA (plastik hijau) saya buang rempah sup tu then guna kuew tiau tu instead of pad thai sebenar. tapi serius, mmg sedap! nanti saya tepek gambar utk laporan masakan.
31-01-2008, cerry_s komen :
kiter penah tengok org thai makan pad thai kat kedai thai tapi kiter tak makan lah..tak da mood..nanti,kiter nak cuber lah..
25-11-2010, yatichedet65 komen :
maknanya mee ni tak berkuah lah kot...nampak lembab je ye...anyway nak cuba coz bahan mudah dan ringkas cara nya...tq dear
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu