Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: tulip77 Sup ayam special
cara menyediakannya yg membuatkan sup ayam ini sedap & wangi
Created on : 21-08-2007
Share
Bahan-bahan ( 8org )
- 1 ekor ayam potong 16
- 1 labu bwg merah
- 2 ulas bwg putih
- 1 inci halia
- sebatang kulit kayu manis
- 4 kuntum bunga cengkih
- 2 kuntum bunga lawang
- 3 iji buah pelaga
- 2 bj kentang
- 1 btg lobak
- 1 mangkuk air panas br masak
- lada sulah, garam, ajinomoto dan stok ayam
- daun sup, daun bawang & bawang goreng
Cara-cara
- Rempah2 direndam dalam air panas menggelegak,biarkan hingga air tersebut suam & toskan rempah2 tersebut. Air rendaman turut disimpan.
- Bwg merah & bwg putih dikisar halus. Halia ditumbuk sedikit jgn sampai lumat. Lobak dipotong bulat2 anggaran 1.5cm & kentang dipotong 6
- Panaskan minyak dan tumis bawang hingga naik bau. Kemudian masukkan halia & rempah2 yang telah direndam. Tumis sebentar.
- Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis. Biarkan selama 10minit
- Masukkan air rendaman rempah tadi beserta 1 mangkuk air lagi. Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air.
- Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak. Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah. Adjust mengikut selera anda
- Dah siap tutup api. Masukkan daun bawang,daun sup & bawang goreng, tutup rapat periuk selama 20minit supaya baunya meresap ke dalam sup. Sedia untuk dihidang
Laporan Masakan Bergambar (24)
aha....sup ayam yg sedap lagi special...
Laporan oleh: syahmi
nyam..nyam...sedap lagi special ;)
mmg betul la.. sup ni mmg special. sedapnya mmg ada kelainan. dah tu senang lak buatnya. tq
Laporan oleh: ina sayang
;) welcome ina.... sedap & mmg senang nk buat
tulip... sedapnyerrrrrrr.... memang wangi bau dia...
Laporan oleh: nor_67
ok la k.nor pasni leh buka kedai depan umh jual sup ayam :)
Mmg sedap sgt, hb pn kata sedap.senang sgt nk buat...tq tulip
Laporan oleh: Aziemas
welcome azie... buat senang je kan...tp rasa & bau wangi jek :D
Saya dh try, mmg sup ni wangi. Tapi rs sup dia kurang umpph laa. Rsnya sy ade tambah2 benda yg tak patut, & ade yg kurang. tp mmg mudah nk disediakan
Laporan oleh: naazyra
tak pa la naazyra....yg kurang tu mayb xda stok kat umh kot..next time leh try lagi :)
dah byk kali buat bru sempat nak snap pic.. dulu mmg fail buat sup & selalu tbuang.. tp skg anak2 hirup sampai ke titisan yg t'akhir.. tks tulip.. mmg skg dah x malu nak tnjk skill wat sup.. hihi
Laporan oleh: yatiezaini
k.yatie..pasni leh la bukak kedai makan jual sup ayam :D
aritu da buat..ni x kedua buat..mmg wallaahhhh....dr demam..hilang demam mkn nih...
Laporan oleh: sua_sue
sedap dan wangi. cuma tak tabur daun sup dan daun bawang, anak tak suka.. tapi memang best resepi ni. terimakasih pada tulip
Laporan oleh: atie08
Sup yang mudah tapi SEDAP, tak payah tumis dengan minyak. TQ tulip77.
Laporan oleh: Sharm1969
Sup special utk org rumah yg demam... tq tulip. Memang sedap sbb dah licin pun..:)
Laporan oleh: aludra
memang special sup ni. 1st time buat sup ni ikut step by step terus jadi. smua pun puji sedap. thanx so much for sharing this recipe
Laporan oleh: myfeena
Komen (56)
21-08-2007, mieza_d komen :
Hai tulip, klu mieza guna remaph sup bunjut leh tak?
21-08-2007, tulip77 komen :
mieza ok je,janji kena rendam dlm air panas menggelegak. sni xda sup bunjut cam kat m'sia tu yg semua kena wat manual :)
21-08-2007, tulip77 komen :
lupa lak...so masa tumis skip masuk rempah,kiranya sup bunjut masuk skali ngan air
21-08-2007, lennaz komen :
mieza kt mana? knape kena rendam... nk dptkan aroma ker? tQ
22-08-2007, tulip77 komen :
rendam supaya semua rempah tu kembang & meresap dlm air sup. sup akan terasa 'manisnya'
23-08-2007, **Ling388** komen :
Thxxx...Sgt sedap lar....hehe
27-08-2007, tulip77 komen :
syahmi mana ayamnya :P nmpak kentang ngan carrot jek... nih sup diet nih...heheheh
27-08-2007, syahmi komen :
yg putih tu ayam la tulip...syahmi kalau msk sup, suka beli tulang2 ayam sj sbb isi x berapa makan...air tulang tu pun sodap...:p
27-08-2007, ameliahusni komen :
thanks for the resipi....sedap sgt..
27-08-2007, tulip77 komen :
sesama ameliahusni ;) mana gmbarnya? ke dah abis x sempat nk snap?
26-10-2007, bedaah komen :
tq ...banyak resepi yg boleh sayer belajo.....2 ar maser mak nak ajor dulu dok kat depan tengok TV ajer ...dah kawin baru nak belajoor masak ...keh ..keh ......tq bebanyak ek ....
01-01-2008, zubaidah86 komen :
nampak sedap...... boleh cuba
10-01-2008, jacaranda komen :
nmpk sedap..klu sup ayam, sy pn suka bhg tulang2..ader umphh...
29-01-2008, mas7971 komen :
sedaaaaaaaaaap.....sanngggggggaaaaaaaaattttttt....my 7yrs old son sangat suke......first time masak,dalam periuk kecik,so tak ckup,my son n hubby ask to cook again but in a big pot....
28-02-2008, yatiezaini komen :
tulip..yum yum.. mmg sedap, smlm first time masak.. senang dan sodappppppppppppp.. rugi x cubo.. tks 4 de recipe
25-03-2008, naazyra komen :
saya ade letak rempah sup & tomato. sebab tu ke sup jadi tak berapa sedap? satu lagi kalau terlebih bwg butih, sup tu jadi pahit sikit kan? kena cuba lagi ni. :) apepun, thanks tulip. kalo tak kerana resipi ni, mmg tak reti masak sup pun. :D
28-03-2008, tulip77 komen :
bedaah...sama ler ngan i.... dah kawin ni ha br la terhegeh2 nk blajo masak..kekeke
28-03-2008, tulip77 komen :
tq mas & k.yatie naazyra : ni dr xperience i masak sup, masuk rempah sup klu nk buat sup makan dgn mee hoon pastu tomato akan buat sup rasa masam,bwg putih tak blh letak lebih nnt rasanya semacam....bwg merah letak lebih xpa leh pekatkan sup...sekian,terima kasih :D
08-06-2008, sukiyaki komen :
dear tulip, tengkiu.memang sedap sgt2 sup ni.mmg i kena author terutamanya lada sulah.susah nak dpt kat jepun ni.tp mmg sup ni ada klasss!u tau tak,i trus cuba buat sup ni bila baca komen positif dr kengkawan.smbil masak,smbil tgk website myresipi.nasib baik umah i ni kecik jer.umah jepun katakan.tq v m.
04-07-2008, SHAZAHIRAH komen :
i like soup! saya akan cuba resepi nih.thanks to tulip!
20-07-2008, miss_mia79 komen :
thanx tulip! mmg sedap sup ayam nie..1st time try masak sup terus menjadi..senang je rupenye...i guna sup bunjut n try bukak bunjut tu tp sup jadi keruh sikit la..tapi rasa tetap sedappp...
20-07-2008, miss_mia79 komen :
thanx tulip! mmg sedap sup ayam nie..1st time try masak sup terus menjadi..senang je rupenye...i guna sup bunjut n try bukak bunjut tu tp sup jadi keruh sikit la..tapi rasa tetap sedappp...
20-07-2008, miss_mia79 komen :
thanx tulip! mmg sedap sup ayam nie..1st time try masak sup terus menjadi..senang je rupenye...i guna sup bunjut n try bukak bunjut tu tp sup jadi keruh sikit la..tapi rasa tetap sedappp...
20-07-2008, tulip77 komen :
miss_mia : sup jadik keruh?? nape eh? sbb kaler rempah2 tu kot ;) kita pun tak sure he3x... takpa lah janji sedap :)
20-07-2008, aa_iezah komen :
err..tulip77, stok ayam tu guna yg serbuk ke atau yg cair ? kalu guna kiub ayam boleh x ?..sory yer tak sure plk..
26-07-2008, QIMIE komen :
hi tulip,erm nampak menarik..tapi ada ke rempah2 mcm bunga cengkih,bunga lawang etc tu kat UK..actually sy baru sampai kat UK ni...nak try masak sendiri...
27-07-2008, tulip77 komen :
iezah : stok ayam leh guna serbuk atau yg kiub..klu ada liquid stok lagi sedap :) QIMIE : maap la yer..kita tak tau la...try cari bhn2 rempah kat kedai2 runcit pakistan kat UK tu...usually senang nk dpt :)
21-08-2008, ayu1 komen :
Hai Tulip, Ayu nak tanya seperti mana ada yg sudah bertanya, stok ayam yang macam mana Tulip gunakan bagilah jawapan segera ..........
21-08-2008, tulip77 komen :
ayu1, kita guna stok ayam kiub, utk ayam seekor biasanya kita guna 2kiub ayam :)
02-09-2008, heddyat komen :
i made it just now untuk berbuka puasa. my first ever chicken soup. hehe. sedaaaaapppppp sangat. haha puji diri sndri. as a 17 yrs old girl, im proud of my self tht i could cook well. thanks tulip for the recipe. =)
06-09-2008, oren82 komen :
saya memang suka masakan bersup nie..bleh try pasne...
31-10-2008, miss ain komen :
kite dah try tau resepi nie..memg bes la..tapi kite add tomato and long bean..memg colorful sup kite..tapi nak tye sket lah..if x tmbuk halia tu,juz potong nipis2 je, bleh x??heee..tq ye tulip..
08-12-2008, sitiab komen :
nk cb la, slalu nye sy cume hentam je ltk smua bhn2 die, kali ni ikut cr tulip la plak... nnt nk tgk reaksi my hubby la!!!!
28-12-2008, MJD komen :
nk cb jglah, daun bawang tu klu digrgkan skali pun sedap tau...
14-01-2009, jad05022 komen :
saye baru cube masak sup nih..bau die semerbak..lain betul cara masak die...sy masak ntuk sarapan kawan2 sok pagi...hope diorang suke..tq tulip~:)
05-02-2009, ksall komen :
petang ni ksall nak try buat sup ayam ni....
11-03-2009, cik ra komen :
tulip...smalam aku teringin sanagt nak makan sup ayam...aku sevey la kat tenet. jumpa resepi ko ni...aku try la cuma aku tambah serai tumbuk..ya rabbi mmg sedap gler....lazaaaattt siot..
24-03-2009, ejatsha komen :
cam sedap je tgk,nk try la ujung mggu ni...emmm...
11-04-2009, mariatahar komen :
ermmm dah try... sedap... wallawehhhhhhh.. thanks tulip
14-04-2009, dinna komen :
nk tanye bwg merah tu bwg kecik or bwg besar..biasanya kalo labu tu utk bwg besar n ulas utk bwg kecil kan...please help
19-04-2009, tulip77 komen :
dinna : guna bawang besar
24-04-2009, oleen komen :
hai..sy baru je try2 masak utk hubby. Maklumla br kawin. huhu. First resepi yg sy try ialah sup nih..MELETUP! Mmg sedap ngatla tulip. Hubby kate kalah sup kt kedai. Huhu. Tambah semngat lg nak masak. Thanx tulip!
15-06-2009, nutcookies komen :
ni cam best jer..bleh try la 4 dinner ni..
01-07-2009, areU komen :
nk try laaa...thx..
06-07-2009, Effi komen :
Effi da byk kali buat...mmg sedappp sgt...hb suke mkn sup tp alergik pada sup bunjut...so kene crk alternatif lain tuk wat sup...thankz kak tulip....
25-08-2009, paniyama komen :
Thanks tulip..sodapp betoll..nasi siap tambah 2-3 kali..tapi, sy tmbh sup bunjut lagi bg taste lagi power..
03-09-2009, zei komen :
yg rempah ratus tu boleh digantikn dengan sup bunjut kn?
27-09-2009, kittykat komen :
Gambar tak ada tapi mmg sedap! TQ kongsi resepi.
13-11-2009, syidam komen :
memang best..baru siap masak ni..sedap & senang! 1st time berjaya masak sup rasa best! hehe..thanks 4 sharing! =D
15-11-2009, nurul hassuna komen :
su nak try resepi ni lusa... esok nk kuar p beli brg... hopefully my 1st try berjaya laa... nnt dah try su post pic sekali
15-11-2009, nurul hassuna komen :
su dah try td....excited sgt cos my 1st try menjadi...camne nk upload pic?su nk shared gak pic sup pertama dlm hidup neh....hihihi
06-01-2010, k.zila66 komen :
dh byk kali wat..mmg bestt..! tq tulip.
08-04-2010, nbv8790 komen :
suka mkn sup tp xpernah buat sup letak ajinomoto&lada sulah.letak bahan biasa je,ada masa nti cuba buat.sbb dah boring mkn sup,masa anak kecil2 dulu suka mkn sup,hari2 msk sup.
24-07-2010, elinnur komen :
kalo xmasukkan stok ayam n buah pelaga leh x? sb xder
05-08-2010, Lady in Pink komen :
saya dah cuba tadi..mmg sedap sgt ..hubby timba sup smpi kering..haha..nway sowie gambar xde..xreti nak upload kat celah mane..huhu;)
19-08-2010, hanis38@yahoo.com komen :
memang sedap sangat...suami puji, kata nya "ini baru rasa sup ayam yg sebenar". waktu sahur, licin sup dikerjakan suami... tq tulip77.....
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu