oleh: yani Puding gula melaka

Pudinggulamelaka

sesuai untuk berbuka dan sebagai dessert


Created on : 21-09-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 )

  • 140ml sirap gula melaka
  • 4 biji telur
  • 360ml fresh milk/susu cair
  • butter
  • sirap gula melaka
  • *****************************
  • >>sirap gula melaka
  • - 150g gula melaka
  • - 200ml(1 cwn) air

Cara-cara

  1. Sediakan sirap gula melaka : Campurkan gula melaka dengan 200ml air. Masak sehingga gula melaka cair. Sejuk dan ketepikan.
  2. Panaskan susu dengan api kecil sehingga suhu badan manusia. Kemudian padamkan api. Masukkan sirap gula melaka dan kacau.
  3. Dalam mangkuk lain pukul telur dengan perlahan. Jangan sampai berbuih.
  4. Tapis campuran susu tadi dan masukkan ke dalam telur. Kacau biar sebati
  5. Sapukan cup puding dengan butter. Lepastu isikan campuran ke dalam cup puding. Susunkan ke atas dulang oven. Masukkan air suam ke dalam dulang oven (double-boiler)
  6. Masukkan ke dalam oven. Bakar dengan suhu 160C selama 30~35 minit.
  7. Keluarkan dari oven dan sejukkan. Bila dah sejuk bolehlah simpan dalam peti sejuk.
  8. Tuangkan sedikit sirap gula melaka ke atas puding bila nak makan.

Tag

dessert puding




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

23-09-2006, kak as komen :

yani ni mmg terer masak n mencuba..cuba tgk laman web uktvfood.co.uk..byk resepi utk dicuba n diubahsuai mgikut selera kita org islam..maksud kak as kalau ada bhn yg tak halal tu kita ubah le guna bhn yg halal..


23-09-2006, yani komen :

tq.. kak as.. nanti yani tengok2kan


28-09-2006, kakngah komen :

ni bukan nk komen, nk tnya.. tau tak cam ne nak buat "sago gula melaka"?


05-02-2007, zuraimah komen :

yani klu kukus boleh x?berapa lama yek?


06-02-2007, yani komen :

rasanya boleh juga kukus.. tapi tak pernah buat.. x tahulah berapa lama ..


04-06-2007, ferzly87 komen :

Assalamualaikum, kalau tak guna cup puding, boleh dak? Saya bubuh dalam cawan kaca or mangkuk kaca..Sesuai dak? Ada kemungkinan cawan kaca tu akan pecah dak, masa dalam oven?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu