oleh: cindaibiru Ayam Goreng Sri Wangi

Ayamgorengsriwangi_

Resepi Chef Wan


Created on : 15-08-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi cindaibiru




Share


Bahan-bahan ( 4-6 orang )

  • 1 ekor ayam (Potong 8)
  • 2 batang serai (Hiris halus)
  • 1 kuntum bunga kantan (Hiris halus)
  • *15 biji cili padi
  • *2 ulas bawang merah
  • 1 paket paste tomyam
  • 60ml air
  • 2 sdb madu
  • 3 sdb mayonis
  • 3 helai daun limau purut
  • Minyak untuk menumis dan menggoreng
  • **3 sdb sos tiram
  • **1 biji telur (Pukul sikit)
  • **4 sdb tepung jagung
  • (** satukan utk marinade ayam)

Cara-cara

  1. Ayam dicuci bersih dan digaul dgn bahan marinade, perap selama 1/2 jam. Kemudian digoreng hingga masak, ketepikan. Tumbuk bahan bertanda * hingga lumat.
  2. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk, serai, bunga kantan dan paste tomyam hingga naik bau.
  3. Masukkan air dan madu, kacau hingga sebati. Masukkan ayam dan daun limau purut yg dihiris halus.
  4. Tutup api dan masukkan mayonis. Gaul lagi hingga betul-betul sebati dan hidangkan.

Tag



Laporan Masakan Bergambar (2)

Ayam_grg_seri_wangi
04-05-2009
resepi ni diajar oleh ex-housemate, igt kan nk b'kongsi di sini, tp ati cek dulu, terjumpa di sini, so, ati postkan jela laporan, sbb resepinya mmg sebijik...hehe. rasa dia mmg best, tq share
Laporan oleh: ati_hayat
P8121314
07-09-2009
sangat sedap dan mudah disediakan, terutama dalam bulan ramadhan. satu family suka. tak penat nak buat, 30 minit dah siap. dan boleh tinggal2kan :P tapi terlupa nak masukkan mayonis pasal sangat excited. jadi kali kedua masak nnti nak letak mayonis.. thanks!!!
Laporan oleh: ixaixora

Komen (1)

12-04-2011, hamidah mohd apandi komen :

memang sdp resepi ni, tq saya dh cuba smlm...hubby kata sdp....dh cadang pd rakan...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu