Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Gulai Masam Ikan Kembung

 Submitted Byrossitamz On 10 August, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi emak sejak dulu lagi. Senang sangat2 nak buatnya...

Ingredients
  • 2 ekor ikan kembong bersaiz sedang - dipotong 2
  • 6 tangkai cili kering
  • 2 ulas bawang merah
  • Belacan - secukup rasa
  • Sebatang serai - dititk
  • 3 tangkai daun cendehum / kesum
  • 2 keping asam gelugur
  • Sebiji tomato - dibelah 4
  • Sedikit serbuk kunyit
  • Garam secukup rasa
Instructions
  1. Tumbuk cili kering bersama sedikit garam. Setelah lumat, masukkan bawang merah dan belacan. Tumbuk lagi hingga bawang pulak lumat.

    HP0171.jpg
  2. Tenggek atas api hingga mendidih dan masukkan tomato.

  3. Last sekali, masukkan air hingga paras ikan. Kalau nak kuah banyak, masukkan air lagi.

  4. Masukkan sekali kesemua bahan2 lain termasuk ikan kembung.

  5. Masukkan bahan2 yang ditumbuk tadi ke dalam periuk.

  6. Siap untuk dihidangkan...hmm...terliur pulak. Terasa kemasamannya...

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All