Google+

oleh: Ekieyna Gulai Darat Daging

Gulai_darat

Resipi dari atuk sedara saya.Biasa dimakan dgn nasi dagang,tapi blh juga dimakan dgn nasi putih,roti or ape2 jela yg leh dimakan dgnnya..


Created on : 06-08-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Ekieyna




Bahan-bahan ( 8 orang )

  • 1 kg daging
  • 1 biji kelapa-ambil santannya
  • Garam secukup rasa
  • Budu (ikut citarasa byk mana)
  • ****BAHAN DIKISAR****
  • 2-3 ulas bawang putih
  • 10 ulas bawang merah
  • 1/2 biji bawang besar
  • 10 biji chili kering
  • 1 batang serai
  • 1 inchi lengkuas
  • 1 inchi kunyit @ 1 sudu teh untuk kunyit serbuk
  • ****BAHAN DITUMBUK****
  • 2 sudu besar rempah butir@ketumbar
  • 3 sudu besar kerisik kelapa

Cara-cara

  1. Gaulkan daging bersama bahan-bahan yang dikisar dan ditumbuk tadi itu sehingga sebati.
  2. Selepas itu,masukkan sedikit santan.Masak sehingga daging itu empuk.Kire cam mati rempah or awas la org kltn panggil.
  3. Pastu masukkan santan yang selebihnya.Garam secukup rasa dan budu.Kacau sehingga ia masak.
  4. P/S:- Boleh masukkan 2-3 biji lada hijau or kacang panjang.Ikut suka laa...byk mana..
  5. Pastu siap la..leh la dihidangkan untuk makan...

Tag









Laporan Masakan Bergambar (1)

Dsc_0444
08-01-2008
Masakan Kelantan yang memang fav tapi tak letak budu ;)
Laporan oleh: umi_e

tq for trying umi;) sedap nampak gulai umi,terliur lak..bak eki arr skitt..


Komen (7)

07-08-2007, Delila komen :

lam gulai buh budu ko???semua gulai kat klate masok budu ko?


07-08-2007, sukamakanje komen :

tak de la. cume sesetegah resepi jer....nntikan dalam kek pun taruk budu...haha..barule pecah kepala... bukan main lagi eki yek..nape tak tempek gambo?


08-08-2007, Ekieyna komen :

Hehehe..tul tu kak alis..sesetgh je la kak Del..dop sume oh!:P Tapi klu taruk sume.. abis la..huhu..cam kak alis kabo lorr..:D


08-08-2007, Ekieyna komen :

X tempek la kak..sbb dig cam eki rosak x leh tempek laa..jwbnyer..ltk je lu resipi later taruk pic:D Dlu x explore sgt..skrg dah reti dah tulis resipi sini huhu..So,kire testing la ni huhuhu..


08-10-2008, effendi komen :

Assalamualaikum tuan rumah, Nak tanya sikit. Rempah butir tu rempah apa?


22-12-2008, Ekieyna komen :

Wslm..sorry br on MR..effendi rempah butir tu..biji ketumbar..


24-02-2011, qamiey mukhtar komen :

Assalamualaikum, nak tanya kalau nak guna rempah gulai darat tu ada mana2 bahan yg nak kena kurang atau tambah tak?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu