Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: waheedeana Cencaru bakar air asam

waheedeana@myresipi.com

sedapppppp....

Created on : 01-08-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

4 ekor ikan cencaru ( jeket ) - dibuang perut dan dibersihkan, ikan lain pun boleh
minyak masak - untuk melumur ikan tp sikit jer....
daun pisang - di lap terlebih dahulu
BAHAN PENCICAH
kicap manis kipas udang ikut suka nk berapa banyak - kicap manis lain pun boleh
jus asam jawa - pun ikut suka masam
2 biji jus limau kasturi
cili padi di hiris bulat pun ikut suka kepedasannyer
* campur kesemua bhn pencicah diatas dan kacau sebentar dan siap *

Cara-cara

basuh ikan yg telah dibersihkan dengan asam garam, setelah bersih cuci dan toskan sebentar ikan tersebut
letak ikan sekor keatas daun pisang dan lumurkan/renjiskan minyak masak sedikit...sikit jer jgn banyak dan ulang pada ikan yg berikutnya sehingga selesai.
bungkus ikan dengan daun pisang dan masukkan kedlm kuali leper lalu bakar di atas api yg kecil selama 15-20 minit ( tgk saiz ikan juga )
sedia untuk dihidang bersama pencicah air asam limau tadi....sekian

Laporan Masakan Bergambar (0)

Komen (4)

01-08-2007, harligt komen :

kalau buat ni kena tunggu wife bersalin dulu.takut kot anak jadi belang2 sebab dok layur ikan kat arang.kakak ipar saya anak dia belang2 mcm daun pisang kena layur sebab mak dia time prgnt suka buat ikan bakar.

01-08-2007, waheedeana komen :

ko biar betul min......terkejut akak betul ker....isk...isk....isk....

01-08-2007, harligt komen :

betul kak.saya tak tipu.anak sedara saya ada bekas belang2 mcm kena kaler daun pisang kena layur kat badan dan muka dia.kesian budak tu.dah la pompuan.kalau nak makan pun saya beli jer skarang ni.tak berani walaupun kadang2 terasa macam tak logik benda ni.

01-08-2007, checkmate komen :

yum..yum..dapnyerrrr