Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
oleh: waheedeana Rendang kerang warisan
pada sesiapa penggemar kerang
Created on : 30-07-2007
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- 1-1 1/2kg kerang direbus
- 1 biji bwg besar
- 5 ulas bwg putih
- 2 inci lengkuas
- 2 inci halia
- 2 inci kunyit hidup
- 1 btg serai
- 15-20 tangkai cili padi
- * kisar bahan-bahan diatas*
- 1 sudu besar rempah kari
- 1 keping asam keping
- 2 sudu besar kerisik
- 1 sudu gula
- 1 1/2 cawam pati santan
- garam dan bhn perasa secukup nya
- daun kunyit dan daun limau purut dihiris seperti bunga rampai
Cara-cara
-
sediakan bhn untuk dikisar yg tertera diatas
-
masukkan semua bahan2bahan yg dikisar tadi ke dlm kuali baserta pati santan rempah kari, daun kunyit. daun limau purut dan asam keping
- masak di atas api sederhana sehingga kering sedikit
-
masukkan kerang dan gaul sebentar
- tunggu sehingga garing dan masukkan pula kerisik dan gula
- akhir sekali masukkan pula garam dan bhn perasa secukup rasa
- klu sesiapa yg suka kering masak sehingga kering dan pada yg suka sederhana kering pun boleh ikut selera memasing
- selepas siap di masak matikan api dan siap untuk dihidangkan
Tag
Laporan Masakan Bergambar (4)
Thanks Ana 4 d resipi...Manja buat sabtu lps untuk mama manja.... memang sedap rendang ni..kalau buat utk raya pun ok jgk ni...
Laporan oleh: manja7272
manja terima kasih kerana mencuba...:)
best!
Laporan oleh: princessharyati
huhuhu...pu3 terharu ler kerana mencuba, dapat eh kerang kat dubai....anyway tq....ehehehe....:-)
memang teramat sedap.. kpd penggemar kerang, mesti cuba nih..
Laporan oleh: nor_67
kak nor..waaaaa best nyer...tq kerana mencuba yer :))
buh 1 bj cili padi takut pedas.. ehehe. pastu ganti dgn lada kering.. Sedaplah.. lain kali bulih wat lagi
Laporan oleh: yani
walalalalala....yani...cam sedap ek kalo kering sket...tq...tq...:-)
Komen (12)
30-07-2007, Delila komen :
best nih.....pakai kerang yang lam kulit lagi tuh kita kopek sendiri manis sgt isinya..
30-07-2007, waheedeana komen :
betul tuh....
30-07-2007, adlin komen :
nampak sedap....bwatkn larh.... coz' kiter x reti masak...
30-07-2007, princessharyati komen :
alamak teringin yek nak buat recepi ni.... pernah mkn time mengandung dulu kt umah member.. byk pulak tu pulun... aduhh... mana ku nak cari kerang ni.. thks for this recepi.. mmg sedap tau
30-07-2007, Itarossi komen :
Hmmm... sedapnyaaaa! makan dengan nasi impit kuah kacang. Lps ni kena cuba ni. TQ 4 D recepi..
30-07-2007, peekaboo komen :
kat azerbaijan ni..tak ada kerang...tapi nak makan...boleh tak kalau pakai kerang yang dalam tin tu?....mungkin tak lah sesedap yg waheedeana buat.bolehlah...daripada air liur melelehhhh..hee..heee...
30-07-2007, princessharyati komen :
ada ke kerang dlm tin.. ni nak kene cari gak...kang..
30-07-2007, waheedeana komen :
adlin....belum cuba lum tau try ler resipi dah ader tu.....kita pun dulu x tau gak...ekekeke... pu3 no komen klu kat sana kerang x de...tggu mlk melaysia ler..... peekaboo try dulu baru tau yg penting ada perasaan ingin mencuba mama tau lg sedap ker...hihihi ;)
30-07-2007, syaya komen :
saya dah cuba resepi nie...mmg best terangkat.... rugi x cuba.... ana terima kasih sekali lagi.....
30-07-2007, waheedeana komen :
heheh syaya....welcome
22-08-2007, mamanooi komen :
kalau tukar kerang ngan kupang pun sedap gak......
24-07-2008, combie83 komen :
tq 4 tis resepi.....sy baru nk mencuba resipi ni harap2 menjadi la...sy teringin la nk masak rendang kerang terliur pulak ...hehehhe...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
