Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: joayee Kuih Talam Pandan

joayee@myresipi.com

Memang sedap.

Created on : 29-07-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 15 org=2 loyang )

LAPISAN BAWAH-HIJAU:*
1 1/2 cwn gula
2 1/4 cwn tepung beras
1/3 cwn tepung gandum
5 1/2 cwn air pandan (10 helai daun pandan)
1 1/2 tbs air kapur
LAPISAN ATAS-PUTIH:**
1/3 cwn tepung beras
3 cwn santan
4 tbs tepung jagung
1 tsp garam

Cara-cara

Campurkan semua bahan *. Kacau hingga tak bergentel. Masak sekejap dgn api sederhana, kacau. Cukup sampai naik wap dan gula hancur
Isikan dalam acuan yg di sapu minyak. Kukus hingga masak . (15-20min) bergantung kepada size bekas.
Campur semua bahan **. Kacau. masak sekejap dengan api sederhana hingga naik wap.
tuangkan atas lapisan hijau, dan kukus lagi hingga masak.
pastikan penutup kukusan di bungkus dengan kain, utk menghasilkan permukaan yg cantik & rata.
Biar betul2 sejuk baru potong

Laporan Masakan Bergambar (3)

20-08-2007
Memang sedaplah. Terima kasih Jo.Skrg dah boleh buat sendiri :)
Laporan oleh: zaliana

za, lawan tauke ni..kalau gerai bersebelahan, tak laku ler talam i..:)

17-11-2007
memang sedap.
Laporan oleh: cikgunita

tq cikgu :)

19-11-2007
sedap. seakan tepung pelita. Tak perlu guna bekas daun pisang lagi.
Laporan oleh: cikgunita

Komen (17)

29-07-2007, rositahdd komen :

saya baru memasuki ruangan ini, jadi saya masih belum ada apa-apa resepi nak di kongsi dan belum ada komen yang saya nak beri, sebab baru nak mencuba.

29-07-2007, sukamakanje komen :

ooo...senang je rupe nyer wat kuih nih...ingat susah. sblm nih tau makan jer..

29-07-2007, asnee komen :

colour dia mengancam......membakar semangatku utk mencuba. TQ joayee.......

29-07-2007, joayee komen :

rosita, welcome to "jom kongsi resepi".. sukamakanje nanti jadi sukamasakjuge..:) asnee..apa lagi cuba la...buat half aje..yg jo buat tu nak buat utk 2 family..kenduri..

30-07-2007, rosnani komen :

jo..macam maner dikatakan yang penutup kukusan dibungkus dgn kain? kain cotton biasa boleh ker?

30-07-2007, mayahawai komen :

saya org baru kak sini...kuih nie adalah my fovourite..selalu jugak buat...rosnani, boleh juga pakai kain lampin tp make sure lampin yg belum di pakai lagi ler....

30-07-2007, along ain komen :

pakai aluminium foil buleh gak...

14-08-2007, freeda32100 komen :

i memang dah lama cari resipi ni..tq joayee

14-08-2007, freeda32100 komen :

i memang dah lama cari resipi ni..tq joayee

14-08-2007, tulip77 komen :

sedihnya smlm buat terlembik la yg bahagian atas tu...tak leh potong... mkn kena scoop...nape eh? tulip wat skit guna cup kecik so tepung jagung tu kurangkan jadik 21/2 sudu jek...sbb tu ke lembik? tp rasa still ok cuma lembik & tak lawo...sedihnya

19-08-2007, Lynne komen :

kalo tak letak air kapur bleh tak?

21-08-2007, joayee komen :

tulip, tepung beras kurang kot..kalau tambah tepung beras mesti keras..jgn putus asa :)

21-08-2007, joayee komen :

lynne, kalau takletak air kapur, texture kurang kental..tapi bole ajer

02-11-2007, mayahawai komen :

sapa yang tau resepi talam pandan versi nyonya punya..tu best gak tp mahal la..saya pernah beli kat amcorp mall, mmg mahal giler.. 2 potong kecik RM2.00...

18-11-2007, RZR08 komen :

air kapur tak ada lah kat sini, di ganti dgn ape ye?

20-11-2007, umi yana komen :

sori, nak tanye, 5 1/2 cwn air pandan (10 helai daun pandan) diblend ke?

18-10-2008, khadijahk komen :

dah lamer cari baru ketemu...nak try nih..