oleh: sukamakanje sayur campur amatur

Resepi1

nie le first time nak hantar gambar masakan kat sini (malu laks). Sesuai la utk org yang nak diet macam saya tapi nak makan banyak...hehe.....nie kire testingler...pic tak clear pasal pakai h/set jer...


Created on : 21-07-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( )

  • 2 biji bwg putih(kalau suke bleh lebih)-diracik halus
  • 1 biji bawang merah (dimayang)
  • 2 cm halia (diracik memanjang)
  • 2 sudu besar sos tiram + 2 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar tepung jagung (dicampurkan ngan 5 sudu air)
  • 5 tangkai cili padi (kalau suke pedas lebihkan)-dititik
  • 1 tangkai cili merah besar (di mayang)
  • 1 sudu kecil serbuk perisa ayam/ikan bilis (bancuh dgn 1/2 cawan air panas)
  • garam dan gula secukup rase
  • sayuran tu ikut suka. cadangan: carot, brokoli, bunga kobis, jagung kecik dan tomato
  • sedikit lada hitam (ground)
  • tambahan (optional) : tofu jepun (goreng)
  • 2 sudu besar minyak masak(kalu diet pakai le myk yg sesuai)
  • 6 ketul cendawan hitam yang telah direndam dan dipotong

Cara-cara

  1. Tumis bawang putih, halia, bawang merah, lada hitam dan cili merah besar sehingga garing dan naik bau...
  2. Sementara itu, didihkan air dalam periuk lain. Setelah air mendidih, celur sekejap sayuran kecuali tomato. Toskan.
  3. Masukkan sos tiram dan sos kicap manis udang. Kacau selama satu minit.
  4. Tambahkan cili padi. Kacau sekejap kemudian masukkan serbuk perisa ayam/ikan bilis yang sudah dibancuh. Tambah cendawan. Biarkan mendidih seketika. Tambah garam dan gula secukupnyer. Last masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah.
  5. Setelah kuah pekat, tutup api dan tuangkan kuah ke atas pinggan yang diatasnyer telah di susun sayur yang telah dicelur tadi, tofu jepun n fish ball dan tomato. Nak aroma yang best..tabur bawang goreng...siap!!

Tag





Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

22-07-2007, lya komen :

tofu jepun tu camne ye?w/pun selalu gi market tak prnah nmpak tofu jepun....ataupun aku ni yg silap pandang...


22-07-2007, Mat Gebu komen :

tofu jepun kalau tak silap yg dalam paket bentuk mcm bantal peluk....itu ke ek?


22-07-2007, tulip77 komen :

a'a tofu jepun yg kaler putih...paket padat cam bantal peluk :)


23-07-2007, sukamakanje komen :

yess...betul tu..dia sebenarnya dari telur putih dah tersangatlah lembutnyerr...so kena hati2...sebab tu kena potong dan goreng dulu kalau tak hancussss...


24-10-2007, malmer1974 komen :

Baru juga nak cuba untuk jamuan rumah terbuka esok..tapi I tukar tofu jepun tu dengan udang segar.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu