Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kerabu taugeh

 Submitted By On 10 July, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Pucuk paku pun boleh juga. Resipi dari suami tersayang, masakan Perak.

Ingredients
  • 2 sudu makan air perahan lemon/limau
  • 1 sudu teh lada hitam biji
  • Sedikit udang kering (rendam dulu)
  • Seinci belacan (dibakar)
  • 7 biji cili padi (dihiris)
  • Sebungkus taugeh (dlm 50sen kalau kat msia)
  • 3 ulas bawang merah (dihiris)
  • 1 sudu makan kerisik
  • Garam & gula secukup rasa
Instructions
  1. Taugeh/pucuk paku hendaklah dicelur terlebih dahulu. Jgn lama sgt, nanti lembik pulak.

  2. Kemudian toskan airnya. Ketepikan dulu.

  3. Hiris halus bawang merah & cili padi.

  4. Tumbuk udang kering, belacan, lada hitam dan kalau nak pedas tambah sedikit cili padi. Tumbuk sampai lumat.

  5. Masukkan bahan2 yg telah ditumbuk tadi ke dalam taugeh/pucuk paku. Gaul rata.

  6. Masukkan kerisik. Gaul rata lagi, jgn biarkan kerisik berketul.

  7. Akhir sekali masukkan air perahan lemon/limau, garam & gula. Sedia untuk dimakan dgn nasi panas.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments