oleh: s_shamen tauhu kucai

Tahu_kucai

idea dari 'cikgu love'....


Created on : 05-07-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

  • 500 gm silken tauhu/ tauhu jepun
  • 2-3 biji bawang merah
  • 1-2 biji bawang putih
  • 1 setengah sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil minyak bijan (optional - resepi asal takde)
  • 1 sudu kecil kicap (optional - resipi asal takde)
  • secekak daun kucai
  • minyak untuk menggoreng & menumis
  • 1 sudu kecil tepung jagung dibancuh dengan 2 sudu besar air

Cara-cara

  1. Tauhu dipotong ikut saiz yang disukai, kemudian goreng hingga kekuningan. Ketepikan.
  2. Bawang merah & bawang putih dikisar, kemudian tumis dalam sedikit minyak sehingga wangi. Kalau suka, boleh campakkan 2-3 biji cili api.
  3. Masukkan kicap, sos tiram & minyak bijan. Kemudian masukkan lebih kurang 1 cawan air. Biarkan hingga mendidih.
  4. Masukkkan pula daun kucai yang telah dikerat2, masak hingga sedikit layu. Kemudian pekatkan kuah dengan memasukkan bancuhan air tepung jagung.
  5. Akhir sekali masukkan tauhu yang telah digoreng tadi..kacau2 & angkat. Siap untuk dimakan.

Tag





Laporan Masakan Bergambar (2)

Pict0126
11-07-2007
kali pertama...hampir nk fail sbb masa goreng silken tauhu tu melekat2 kt kuali..
Laporan oleh: rrozie17

mula2 dulu saya goreng pun lekat2..pastu cikgu love ajar.goreng kena minyak lebih sikit, & minyak betul2 panas. takpe la rozie..rupa tahu takde, tapi ada rasa pun jadi lah! tq sudi cuba..

Pict0164
11-07-2007
kali ke 3...tauhu tak der kt rumah so guna fucuk jer (dried tofu)..mmmm, best..TQ shamen & doktor Love!!!
Laporan oleh: rrozie17

uishhh saya lak leleh tgk gambar ni..lain kali leh try lak fucuk niii..good idea! ur welcome rozie


Komen (10)

05-07-2007, rrozie17 komen :

adehhhh...sedapnyaaa...lama dah x mkn tauhu jepun ni, tak berani nk beli kt sini sbb x dak cop halal......selain dari telu apa lagi ingredient tauhu jepun ni ek???? adehhh dah leleh air liur ni shamen!!!!


05-07-2007, rrozie17 komen :

opppssss telur...(error)


05-07-2007, Mat Gebu komen :

setau mat...kalau tofu2 nie tak de campur benda2 yg melibatkan bahan dari haiwan...cuma telur tu jelah...


06-07-2007, rrozie17 komen :

btul ker cik mat...dijamin ker?


06-07-2007, mrsdayat komen :

rase mcm penah jumpe yg ade cop halal..hmm..tp sy pun mcm cik mat..same jek mcm tofu..cume ade telur.


06-07-2007, zla komen :

ishhh....menyelerakan...!bole cuba ni.


06-07-2007, mrsdayat komen :

hmm...bule tgk kat web www.halaljakim.gov.my under direktori halal..utk cek produk halal.or..bule gak send barcode melalui sms jer...


06-07-2007, s_shamen komen :

ehh saya serius tak tahu yang tauhu ni ada halal/ tak halal, sebab yang saya ingatkan tauhu ni mmg tak letak apa2 ingredient from animal. Rasanya ok la rozie. tapi awak check dulu lerrr yerkk. hmm pastu cuba buat recipe nii..biar tak leleh lagi air liur tuuu heheheeee


08-07-2007, lovexoxohug komen :

tauhu halal lah.. :D tak kira tauhu telur atau tauhu vegan.. sebab tauhu ni makanan orang vegetarian.. kalu tak ... amuk la para vegetarian :D ... shamen masak sedap le.. huh..lapar..


08-07-2007, s_shamen komen :

resepi hang yang bagi kan love...mesti lerr sedap :D


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu