oleh: eton Ayam Ungkep

No picture

Resepi dari family mak mertua,selalu masak kalau balik kg.


Created on : 29-06-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi eton




Share


Bahan-bahan ( sefamily atau tgok ayam byk mane )

  • Ayam - dipotong kecil2,dibasuh dan ditoskan.
  • Bahan-bahan
  • Bawang besar-ditumbuk
  • Bawang Kecil-ditumbuk
  • Bawang putih-ditumbuk
  • Kunyit idup-dtumbuk
  • Halia-dtumbuk
  • Ketumbar-dtumbuk
  • Serai - dititik
  • Lada hijau/merah-ikut suka-dtumbuk
  • Sedikt garam dan serbuk perasa
  • Minyak utk menumis
  • Sedikit air/santan-jika suka

Cara-cara

  2. Bahan-bahan ditumbuk tapi jgn terlalu halus.
  3. Panaskan minyak ddlam periuk yg bleh muatkan ayam tu.
  4. Tumiskan bahan2 yg dtumbuk tadi bersama serai sehingga naik bau atau keluar minyak.
  5. Masukkan ayam dan digaul rata.
  6. Tutup periuk tggu sehingga air ayam kering sedikit atau ayam empuk.
  7. Kalau suka kuah bleh tambahkan sedikit air dan di gaul rata.
  8. Tambahkan sedikit garam dan serbuk perasa.
  9. Jika dah cukup semua dan ayam pun dah empuk.Bleh lah diangkat dan dihidangkan bersama nasi putih atau pencicah roti.

Tag



Laporan Masakan Bergambar (1)

Dsc07708
22-08-2010
sedap... tapi sy tambah serbuk kari sikit... besh!! ;)
Laporan oleh: mimmy

Komen (10)

01-07-2007, admin komen :

eton.. pls rujuk faq utk cara isi bahan dgn betul.


03-07-2007, nasah komen :

eton - bahan2 semua di tumbuk macam sambal belacan or macam ayam berlado ke. . . ? coz resepi ni baru pertama kali saya dengar. Nak try juga ni InsyAllah.... Thanx


10-07-2007, admin komen :

eton, utk komen selepas login pergi ke resepi ni.(bkn di bahagian edit resepi ni), pergi ke link ni :- http://myresipi.com/top/detail/2199 , dan akan ada ruangan utk komen di bahagian bwh sekali


10-07-2007, eton komen :

ok.thk....


10-07-2007, eton komen :

sori nasah.........lambat bls komen awak.....fyi,.......bhn2 tu kalau bleh jgn terlalu halus dan terlalu kasar.......agak2...tp ikut selera masing2...nak halus pun bleh juga......


10-07-2007, syahmi komen :

eton....delete le yg no. 10 tu...barulah cantik.....


11-07-2007, eton komen :

thanks...syahmi fyi,...


04-11-2008, jalijalak komen :

saya ada resepi dari wak jawa sebenar


12-01-2011, aya_shaari komen :

sy bwu kt cni.. sy owg utara tp bkl mntua fvrte aym ungkep..nk blaja wt cmpai terer. thank.


07-05-2012, danazaini komen :

memang best ayam ungkep ni


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu