Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: hanahoney_571 Udang goreng bercili

hanahoney_571@myresipi.com

Resepi sendiri...Makan ngan nasi panas2, sodap ni..

Created on : 26-06-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang )

300gram udang sederhana besar
10 biji cili kering
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Sedikit belacan
2 biji kentang
Gula, garam, serbuk kunyit dan serbuk perasa secukup rasa
Air asam jawa
2-3 sudu sos cili
Daun sup dan daun bawang utk ditabur
1 batang serai

Cara-cara

Potong kentang. Gaulkan dgn sedikit garam dan kunyit. Kemudian gorengkan dgn minyak sehingga empuk. Kemudian ketepikan
Gaul udang dgn garam & kunyit, kemudian goreng separuh masak dalam minyak tadi. Kemudian ketepikan.
Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih dan belacan. Kemudian tumis di dalam minyak bersama-sama serai td sehingga garing.
Masukkan sos cili, garam, gula dan serbuk perasa. Setelah garing, masukkan air asam jawa (Jgn byk sgt, nnt masam pulak)
Biarkan hingga hampir kering, kemudian br masukkan udang dan kentang yg di goreng tadi. Gaulkan hingga semua sebati. Tutupkan api, kemudian, taburkan daun sup dan daun bawang. Siap.