oleh: joayee Cookie Dough Cheesecake

Dscf3345copy_resize

dedicated to cheesecake lover.sedap.


Created on : 25-06-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 org )

  • Cookie Dough:
  • 1/4 cup butter
  • 1/4 cup gula perang
  • 1/4 cup gula halus
  • 2 tbs air (bole di gantikan dgn air coffee or Choc.)
  • 1/2 cup tepung gandum
  • Choc.Chip Base:
  • 1 1/2 cup choc. chip hancur
  • 3 tbs butter
  • Cheesecake:
  • 400gm soft cheese
  • 2 biji telur
  • 2 tbs lemon juice
  • 1/3 cup gula

Cara-cara

  1. Cookie dough:
  2. pukul butter, gula. masukkan air dan tepung. kacau hinnga sebati. sejukkan sekejap(utk menyenangkan gentel bulat-bulat)
  3. Choc-Chip Base:
  4. cairkan butter atas api sederhana. masukkan choc chip hancur.kacau sampai sebati. padatkan dlm loyang 9". sejukkan sekejap.
  5. Cheesecake:
  6. blend cheese,gula,telur. masukkan 3/4 cookie dough dlm batter. kacau perlahan.
  7. tuangkan atas choc chip base.taburkan lebihan cookie dough ball (size kecil) di atas permukaan.
  8. Cheesecake_resize
    balut loyang dgn aluminum foil, bakar 160degC 45min dlm water bath. sejukkan selama 3 hr atau semalaman.

Tag





Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

26-06-2007, zaliana komen :

Joayee..sorry kurang faham.Kenapa cookie doh tu kena sejukkan sekejap?Bahan2 yg diuli tu takde unsur2 dipanaskan pun.Ooo sejukkan dlm peti ais ye.


26-06-2007, s_shamen komen :

jealous tul tgk orang lain buat cheesecake. nak try buat..tapi nanti takut kena makan sorang2..terkulat2 nak mengabihkan..


26-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

k.shamen, buat la dlm cuppies.. skali ngap, pasti ndak lg! hehe :p


26-06-2007, joayee komen :

zaliana..yup..sejukkan dlm peti..buat half, after 3 days mesti habis makan sorang..tpkan tak leh la buat selalu..:)


29-06-2007, DianaA komen :

joayee, angkat tangan nak tanya nih... soft cheese yang you gunakan tu cream cheese ke? nampak gambar tu menyelerakan sungguh...


01-07-2007, joayee komen :

aah D, cream cheese..rasapun sungguh menyelerakan..:)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu