Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: lisavoilet Sambal Tempoyak petai ikan bilis

lisavoilet@myresipi.com

masakan Pahang belah Lipis & Raub, resepi dari mak saya....boleh simpan lama dalam peti sejuk..makan dgn nasi panas2..sedapp...

Created on : 20-06-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 org atau lebih )

-3 1/2 sudu tempoyak (yang baru lg cun)
-4 papan petai (ambil isinya)
bahan tumbuk:- 2 ulang bawang merah ,2 ulang bawang putih, 5-8 cili padi merah2 (nak pedas tambah lg)dan sedikit garam.
-1 labu bawang besar potong bulat2
-segenggam ikan bilis
-sehelai daun kunyit muda diracik halus (utk harum)-tambahan sahaja
-secubit @ hujung sudu kecik serbuk kunyit (utk warna)
-5 sudu minyak masak utk menumis

Cara-cara

panaskan minyak masak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga naik bau.
masukkan tempoyak, ikan bilis, petai dan sedikit air tunggu sehingga petai layu/masak.
masukkan bawang besar, daun kunyit, serbuk kunyit td...tunggu sebentar dan angkat...

Laporan Masakan Bergambar (1)

22-07-2007
ni org pahang gak wat..hehehe..dah bertahun x mkntq
Laporan oleh: junjs11

jun..pahang belah mana?..cun gak tgk tu...bulan pose nie..buat stock simpan dlm peti..masa sahur panaskan makan ngan nasi panas2...

Komen (8)

21-06-2007, zaliana komen :

emmmm..sedap tu..rindu masakan pahang..biasanya letak udang.ikan bilis pun sedap jugak kan..pastikan nasi tambah duduk dekat dengan anda :)

21-06-2007, zla komen :

hubby zla org pahang,tp klu blik pahang xpenah lak diorg buat sambal ni.tp xpe zla akan cuba gak.

21-06-2007, nOOrsha komen :

salamz....uikzzz......tengok je mr pagi ni, da nampak resepi nihh....isk isk iskkkk...teringat zaman stadi dulu, dalam tahun 2002 kot, sha ikut program anak angkat organized by GPMS...dapat mak angkat kat kg budu, benta, pahang...die suke masak ni..tiap² ari mesti ade lauk berasaskan tempoyak. lauk ni pun die penah wat.kat uma die berbalang² botol tempoyak...kite ni tak penah makan & waktu tu pun memng tak suke tmpoyak.. tapi da org masakkan, telan jee laa.. nanti kate memilih laks.. heheh... lepas je program tu trus peberet ngan tmpoyak sampai sekarang...uhuhuh... renduuu laks kat amk angkat ku itu...pe kabo agaknye sekang nie....

23-06-2007, lisavoilet komen :

~kalau nak ganti petai dgn terung pipit pun boleh.... ~nOOhsha try arrr....sapa kuat pedas leh + lada lebih... ~Zla cuba la...tp hubby makan ke tempoyak..mcm asebn lisa org kelantan..tp tak makan budu..hihihi. ~Zailana..leh cuba gakk mcm tu...hihihi...udang...

27-06-2007, azlinazahir komen :

Adik ipar Ina mmg terer masak mende ni, kalau takde cili api, guna cili blend, masak cam nak buat sambal tumis ikan bilis, last sekali masuk tempoyak. Kampung Relong nyer resepi

20-07-2007, MaranDona komen :

Memang sedap weh,masakan ini... Harap banyak lagi resepi tradisional masakan Pahang di muatkan disini...

14-09-2007, Jue Hussin komen :

Waduhhh... sodapnya. Kalau balik Raub, mak buat gulai masam tempoyak keladi. Makan lak ngan sambal nih, pas tu nasik panas berasap... cukup la tu weh.... Sure berpeluh2. Sambal ni, selain petai, tambah ngan terung rembang. Laagiiii sedap.

01-11-2008, marianie komen :

wow...mmg menyelerakan lah...mak aku pun slalu buat sambal tumis ni.. tp cuma letak cili padi, bawang merah,ikan bilis dan last skali tempoyak le..lepaih tu tumbuk semua skali, sambil2 tu letak le garam ngan ajinamoto...so, bile dah masak bedal je la..dia punya rase x pyh ckp le mmg power gileeer...super power...........!!