oleh: ishikawa_ayumi Marble Choco Cheese Tart

Marble_choccheesetart

source : baking class Bake Well Supplies, Sri Gombak.


Created on : 11-06-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ishikawa_ayumi




Share


Bahan-bahan ( makes 14-16 tartlet )

  • Tart
  • 100g unsalted butter
  • 50g gula icing
  • 15g telur (kurang lebih setengah dr sebiji telur gred B yg telah dipukul)
  • 150g flour
  • secubit garam
  • Filling
  • 250g cream cheese
  • 100g telur (kurang lebih 3 1/2 biji telur gred B)
  • 70g gula castor
  • 70g plain yoghurt/ krim masam
  • 10g serbuk koko - diayak

Cara-cara

  1. Tart
  2. preheat oven 170 C.
    pukul butter, garam dan gula hingga lembut. masukkan telur perlahan2.
  3. masukkan tepung, sebatikan. masukkan dalam plastik, dan chill kan dlm fridge for 20-30 minutes.
  4. after chilled, masukkan dalam acuan tart, prebake for 15 mins at 170 C.
  5. Filling
  6. pukul cream cheese, dan gula until soft n smooth. perlahan2 masukkan telur.
  7. ambil 100g adunan cheese, campurkan dengan serbuk koko. ketepikan.
  8. masukkan kedua-dua adunan td ke dlm piping bag. pipe kan adunan cheese ke dalam tart sehingga 80% penuh.
  9. pipekan choc cheese td ke dalam tart yg telah diisi cheese td. then, buatla marble ikut selera sendiri ye!
  10. bake for 15 minutes. then, ready to be served!
  11. NOTE : kalau boleh, jgn guna turbo fan, permukaan cheese akan cepat kering dan merekah. selamat mencuba! ^__*

Tag



Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (19)

11-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

adoi, penantian itu satu penyiksaan. hehe :p


12-06-2007, umi_e komen :

alamak :O cantiknya!!! wani buat kat rumah atau yang buat kat kelas :P bestnya!


12-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

aiyo, k.umi. jgnle t'lopong.. :O. kite tutup cikit :) hehe. yg ni, 2nd project, a.k.a experiment utk oven baru tu. hehe. buat kt rumah. ala, k.umi, mane ade cantik.. wani x expert mcm akk.. *_* asyik maen masak2 aje. hehe :D


12-06-2007, mrsdayat komen :

ecece..mntg2 dh ade oven...ni yg jelez nihhhhh...ihihihihi


12-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

k.nani, hehe. itula kan, ade oven neh, nak2 yg baru, kne banyak kan experiment. kekeke :p skrg tgh mencari2 resipi utk next experiment plak. hehe :D


12-06-2007, Lilydvalley komen :

yuhuuuu...wani... cantiknya tart tu...meh sikit...akak nak test! hihihi


12-06-2007, zaliana komen :

teruja dengan tart dan pinggannya sekali...


12-06-2007, Rahmawati komen :

ishikawa, thx for the receipi. Dah lama sgt nak cuba buat tart ni. Cuma nak tanya masa nak keluarkan tart dr acuan tu tak patah ke tart dia. Pas tu tepung tu tepung gandum ek...Bole tunjuk ajar tak cam ne nak buat marble tu


12-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

[k. lily] hehe, sile2.. ngaappp :D


12-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

[k.za] ala kak, tart tu, i made it simple2 aja dong sih. tang pinggan tu, hehe, my mom nye. die dok simpan aje dlm al-mari tu, mcm muzium aje. so, kite gunakanla, soh die posing2 sat utk MR. hehe :D (mama xtaw neh kite pinjam! kekek :p )


12-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

[Rahmawati] time nk wt tart tu, jgn too thick. so, nipis2kan aje. (if tebal, mmg agak susah nk move out) tekan2 guna ibu jari, ikut arah alur acuan tu. after prebake tart, sejukkan, then telungkupkan, n die akan keluar sendiri. nti if sy buat lg, insyaAllah sy ambil gambar steps die. and i used tepung gandum. tryla dulu ye, nti tepek laporan kt cnih! ^__*


15-06-2007, Delila komen :

tak meragam lak oben wani tu ek?


15-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

time tu x meragam le plak k.del.. die taw time bile nk meragam kot.xpe2. btul2 menguji kesabaran den ni. hehe :D


15-06-2007, Delila komen :

kek yang smalam mane?


15-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

kek smlm? insyaAllah, x lame lg bakal arwah. heheh :D wani saje2 je test resipi tu, frust sgt sbb x dpt amek resipi kt MyR neh. alih2, try resipi tu, wani x suke plaks. kekek :p nti nk trk yg laen plak. haha, habesla oben tu aku kerjakan diaaaa. :D


16-06-2007, harligt komen :

resepi ape semalam.kak del kata wani marah kat oven baru.


16-06-2007, ishikawa_ayumi komen :

hehe. aritu buat carrot cake. dh lame sgt x leh bkk MyR ni, merajuk la, p cari resipi ngan org len. huhu. last2, kne bakar bnyk kali. ish, mmg meragam btul. huhu. xpe2, try n error. ^__*


17-08-2007, linnorez komen :

bake well supplies di Gombak tu agak-agak sama tak dgn bake well ingredients di JB. Depan kedai bahan-bahan kuih, belakang dia buat baking class .....


08-09-2007, ishikawa_ayumi komen :

linnorez, err, kt JB ye? maafla, sy x penah taw yg die ade cawangan.. hehe.. kalau yg kt rumah sy ni, class dia tingkat atas.. :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu