Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kek Coklat 'Moist' Sedap

 Submitted By On 11 June, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi ni kawan yg bagi & topping pulak ambik kat buku alex goh. Rasanya mmg sedap, kalo makan kena pejam2 mata gitu..

Ingredients
  • <b>KEK</b>
  • <b>Bahan A</b>
  • 21/2 cwn tepung gandum
  • 1 cwn serbuk koko
  • 11/2 tsp soda bikabonat
  • <b>Bahan B</b>
  • 4 biji telur
  • 2 biji kuning telur
  • 11/2 cwn air
  • Bahan C
  • 11/4 butter
  • 2 cwn gula halus
  • <b>TOPPING</b>
  • 250g coklat masak
  • 135ml whipping cream
  • 10g butter
Instructions
  1. Ayak kesemua bahan A dan gaulkan hingga sebati.

  2. Campurkan kesemua bahan B dan kacau hingga sebati.

  3. Pukul bahan C sehingga kembang

  4. Masukkan bahan A & B sedikit demi sedikit ke dalam bahan C secara berselang-seli. Pukul hingga sebati.

  5. Tuang adunan ke dalam acuan bulat berukuran 10" yang sudah disapu dengan minyak dan dialas kertas.

  6. Bakar pada suhu 180'C selama 1 jam atau sehingga masak.

  7. Keluarkan kek daripada acuan dan biarkan sejuk.

  8. Sementara tunggu kek sejuk, buatlah toppingnya pulak.

  9. Cairkan coklat masak menggunakan kaedah 'double boiler'.

  10. Masak whipping cream sehingga mendidih. Masukkan ke dalam coklat masak dan pukul hingga pekat.

  11. Masukkan butter dan kacau hingga sebatilah.

  12. Biarkan sejuk sblm diratakan ke atas kek.

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All