oleh: yani Focaccia

Foccacia

mini focaccia


Created on : 15-08-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi yani




Share


Bahan-bahan ( 6 biji )

  • 160g susu segar
  • 35g olive oil
  • 125g tepung gandum
  • 125g tepung roti
  • 5g gula
  • 3g garam
  • 2.5g dry yeast
  • **************************
  • 20g olive oil
  • sedikit garam
  • beberapa biji olive
  • rosemarry secukupnya

Cara-cara

  1. Masukkan semua bahan di atas bertanda (**) ke dalam breadmaker. On dan tunggu siap
  2. Bahagikan doh kepada 6 bahagian dan buat bentuk bulat. Rehatkan selama 10 minit
  3. 1
    Canaikan biar jadi leper lebih kurang 12cm. Biarkan naik 2 kali ganda
  4. 2
    Celup jari dalam olive oil. Tekan-tekan pada roti. Kemudian sapukan minyak olive ke atasnya.
  5. 3
    Taburkan garam dan letakkan buah olive dan juga rosemarry di atas roti
  6. 4
    Bakar pada suhu 180C selama 12 minit. Keluarkan dari oven dan sejukkan
  7. Focaccia1
    Sedap dimakan begitu saja atau buat sandwich

Tag

foccacia roti


Laporan Masakan Bergambar (2)

Focaccia
16-08-2006
Focaccia sandwich
Laporan oleh: yani
Imgp0226
06-02-2007
Sedap dimakan dgn blue cheese, buat sandwich lagi sedap.
Laporan oleh: skyblue

nampak gebulah..


Komen (7)

01-03-2007, merin komen :

Yani...focaccia ni kuih apa? tak pernah dengar pun..almaklum i orang kampung.nampak sedap..lgpun guna breadmaker je..tapi tak manis la ye..tgk gula sikit je guna.


01-03-2007, yani komen :

merin.. focaccia ni sejenis roti juga.. makanan popular kat Italy.. biasanya kat atas roti tu diletakkan spices dan juga guna olive oil.. basic dohnya macam pizza juga


01-04-2007, skyblue komen :

yani, hari ni i buat roti ni dgn cara yg lain. You can try if you want... Lepas canai, simpan doh kat dlm oven, kat tray bawah letak 1 manguk besar air panas. Biar naik selama 20minit lepas tu terus on kan oven dan bakar selama 20minit. Keluarkan air, bakar 5 minit lagi. Roti tu jadi gebu n lembut... sedaplah.


04-04-2007, yani komen :

skyblue.. dah dah try cara u ni.. memang lembut dan sedap..


11-11-2007, mizz218 komen :

hi yani, kebanyakan resepi yani guna breadmaker.. kalau tak guna bread maker agaknya boleh jadi tak


13-11-2007, vie_douce komen :

hi mizz218...saya pon x de breadmaker...tapi memang jadi lembut gebu.....sedap!!!....saya suggest awak cuba...tp dough tu kena uli extra sikit lah sbb x de breadmaker kan...


06-01-2011, ciput cedut komen :

nmpk cam sedap jer,tp xde breadmaker. Kalau nak uli, berapa lama ye? Camne nak tau roti tu dah bleh canai?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu