Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: yummiez egg noodle stir-fry

yummiez@myresipi.com

diubah suai dari resepi dlm majalah "delicious" keluaran june 2005.. simple je resepi nye =)

Created on : 06-06-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi yummiez

375 g egg noodle
1/4 cwn (60 ml) sos tiram
2 sudu besar kicap pekat
1/4 cwn (60 ml) stok ayam - boleh diganti dgn 1/2 kiub ayam yg dilarut dlm 1/4 cwn air panas
2 sudu kecil gula
600 g daging - dihiris
4 cm halia - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
sayur kailan (saya takde kailan, ganti dgn capsicum dan zucchini)
1 biji cili merah - dihiris
1 1/2 sudu besar Chinese rice wine (resepi sebenar ada guna, so non-muslim boleh la letak)

Cara-cara

Rebus egg noodle bersama garam sehingga agak kembang (jgn kembang sgt). Tapiskan dan letak ketepi.
Campurkan sos tiram, kicap pekat, stok ayam, gula dan rice wine (jika guna) di dalam mangkuk kecil. Gaulkan.
Panaskan kuali dan letakkan satu sudu besar minyak. Bila panas, masukkan hirisan daging dan stir-fry sehingga agak masak. Kemudian, pindahkan ke dalam mangkuk dan ketepikan.
Tambahkan sedikit lagi minyak ke dalam kuali. Tumis bwg putih, halia, cili dan sayur selama 1-2 minit.
Kemudian, masukkan daging dan campuran sos tadi. Masak sampai kuah menjadi sedikit pekat. Tambahkan garam secukup rasa.
Masukkan noodle ke dalam kuali dan gaul hingga rata. Siap! =)