Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Jeruk kedondong

 Submitted By On 06 June, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

sedap n senang sgt - yg penting xde pengawet! kalau ada ni memang susah saya, susah nak berhenti!!

Ingredients
  • 50 biji kedondong (boleh tukar kepada buah lain spt mangga muda, cermai, eh - apa2 buah le yg korang nak jerukkan!
  • 1/2 cawan garam kasar - larutkan dalam 2 liter air (x larut sgt pun xpe, masa merendam buah nanti larut la dia..
  • 1 cawan gula pasir
  • 1/2 keping gula kabung ( boleh ganti dengan 2 sb gula melaka atau gula merah - x letak pun xpe)
  • 4 biji cili padi (optional - saya suka ada rasa pedas pedas sikit)
  • 2 liter air untuk air gula
  • 1 sk garam halus atau secukup rasa
Instructions
  1. masak air - masukkan gula pasir, gula kabung dan garam halus. akhir sekali masukkan cili padi.

  2. kupas, basuh dan tuskan buah kedondong - rendam dalam air garam semalaman.

  3. bilas buah kedondong dan tuskan.

  4. bila air gula dah sejuk, tuangkan ke dalam bekas buah kedondong. biasanya saya masak air gula ni 3 jam sebelum step 2 supaya by the time kita dah siap tus buah, air gula dah cukup sejuk

  5. simpan dalam peti sejuk - seelok-eloknya biarkan 2 hari baru dinikmati.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments