Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: seriseroja Jeruk kedondong

seriseroja@myresipi.com

sedap n senang sgt - yg penting xde pengawet! kalau ada ni memang susah saya, susah nak berhenti!!

Created on : 06-06-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 50 biji )

50 biji kedondong (boleh tukar kepada buah lain spt mangga muda, cermai, eh - apa2 buah le yg korang nak jerukkan!
1/2 cawan garam kasar - larutkan dalam 2 liter air (x larut sgt pun xpe, masa merendam buah nanti larut la dia..
1 cawan gula pasir
1/2 keping gula kabung ( boleh ganti dengan 2 sb gula melaka atau gula merah - x letak pun xpe)
4 biji cili padi (optional - saya suka ada rasa pedas pedas sikit)
2 liter air untuk air gula
1 sk garam halus atau secukup rasa

Cara-cara

kupas, basuh dan tuskan buah kedondong - rendam dalam air garam semalaman.
bilas buah kedondong dan tuskan.
masak air - masukkan gula pasir, gula kabung dan garam halus. akhir sekali masukkan cili padi.
bila air gula dah sejuk, tuangkan ke dalam bekas buah kedondong. biasanya saya masak air gula ni 3 jam sebelum step 2 supaya by the time kita dah siap tus buah, air gula dah cukup sejuk
simpan dalam peti sejuk - seelok-eloknya biarkan 2 hari baru dinikmati.

Laporan Masakan Bergambar (4)

26-05-2008
Guna resepi ni buat cili jeruk... cara sama cuma kurangkan gula... just sb gula.... Resepi sesuai utk org yg tak leh mkn cuka like my hubby.......TQ
Laporan oleh: che'iza