Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi ♥Durian Custard Layer Cake™

 Submitted By On 21 June, 2013
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Kek yang mewah dengan lapisan kastard durian... :)

Ingredients
  • 1 biji kek span 9 inc. atau 1 adunan kek optima plain... http://www.myresipi.com/top/detail/11424
  • Kastard Durian :-
  • 250 g isi durian
  • 1000 ml santan cair
  • 300ml santan pekat
  • 1 peket serbuk agar2 (12g)
  • 6 sb tepung kastard
  • 200g gula halus
  • 1/4 sk garam
  • sedikit pewarna kuning lemon
Instructions
  1. Kisar isi durian bersama santan cair hingga halus, tapis ke dalam periuk dan campur kesemua bahan lain dan kacau rata. Masak hingga pekat. Ketepikan.

    Durian_custard_pudding.jpg
  2. Kek dibelah dua bahagian. Ambil sekeping kek span dan bubuh ke dalam loyang. Tuangkan 1/3 bahagian kastard durian dan ratakan.

    Durian_custard_lapis_1.jpg
  3. Tindihkan kek span yang kedua dan tuang lebihan kastard dipermukaan dan tepi kek sambil dihentak2 perlahan hingga rata. Masukkan loyang berisi kek ke dalam peti ais sebentar hingga custard beku.

    Durian_custard_lapis_siap.jpg
  4. Keluarkan kek dari loyang dan hias dengan lebihan kastard yang ada atau boleh dihias dengan kepingan badam yg dipanggang atau kelapa parut kering.

    Durian_custard_lapis_siap.jpg
  5. Enak dihidangkan dingin...sesuai dijadikan sumber mata pencarian juga... :)

    Durian_custard_lapis_siap.jpg
  6. Kalau ada lebihan kastard durian, bubuh dalam acuan kecil2, jadikan puding dan hidangkan dingin... :)

    Durian_custard_pudding.jpg
Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All