Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kuah daging baryani

 Submitted By On 27 May, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

kuah daging baryani..untuk dimakan bersama nasi baryani.

Ingredients
  • setengah kg daging lembu (potong kiub)
  • setengah biji bawang besar (hiris)
  • baki bwg merah+halia+bwg putih yg di blend **dr resepi nasi baryani batu pahat
  • 1 biji tomato saiz besar (belah 4)
  • 3-4 biji cili hijau
  • 2tbsp tomato puree
  • 1tbsp sos tomato
  • 1/4 cwn susu cair
  • sedikit ghee
  • sedikit rempah tumis
  • 3 tbsp rempah baryani
  • garam,gula,ajinomoto secukup rasa
  • sedikit daun sup,daun bawang,daun pudina
  • 1 tbsp yogurt
Instructions
  1. gaul daging dgn yogurt.sementara tu,panaskan minyak sapi (anggaran rata bwh periuk)

  2. tumiskan rempah tumis dan bawang yg dihiris.biar bwg agak garing sedikit

  3. masukkan baki bwg2 yg diblend.kacau sampai naik bau

  4. masukkan daging..gaulkan.

  5. masukkan tomato dan cili hijau.cili tu takyah hiris.masuk sebijik2..

  6. masukkan pula daun-daun,garam,ajinomoto dan gula.kacaukan sebati

  7. tutup periuk,biarkan lebih kurang 10-15minit supaya daging tu lembut. (pastikan kuah tu sama rata ngan daging.kalau tak rata...bule tambah air)

  8. ambil seketul daging,picitkan..utk tgk dah lembut atau belum.

  9. bila daging dah agak2 empuk,masukkan sos tomato,tomato puree dan susu cair. kecilkan api,kacaukan dan biar lagi atas dapur..

  10. last skali..masukkan rempah baryani dan kacaukan sebati..

  11. buleh la di hidang bersama nasi baryani...

    Image111.jpg
  12. update:..lupe lak nk bgtau..bule juge ganti daging ni ngan kambing or ayam.kalo kambing ikut je care ni.kalo ayam,goreng skjap(jgn smpai garing) ayam tu..baru masuk dlm kuah..=)

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All