Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Nasi baryani Batu Pahat

 Submitted By On 27 May, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi asal dari pakcik sy yg biase msk utk kenduri..tp sy dah diubah suai sket utk lebih memudahkan..=) Nasi baryani ni mmg glemer kat my hometown ...sedap dimakan bersama daging baryani,ayam masak merah dan paceri nanas..

Ingredients
  • 3 cwn beras basmathi
  • sedikit rempah tumis
  • *6 ulas bwg merah (blend)
  • *5 ulas bwg putih (blend)
  • *2"halia (blend)
  • setengah biji bwg besar (hiris)
  • sedikit daun pudina, daun bawang. daun sup
  • 2-3 tbsp minyak sapi
  • 1tsp garam
  • sedikit pewarna kuning
  • gajus dan kismis sebagai hiasan (goreng)
  • 2tbsp rempah baryani
  • 4 setengah cwn air
  • setengah cwn susu cair
Instructions
  1. panaskan minyak sapi,kemudian tumis rempah tumis dan rempah baryani

  2. masukkan bawang hiris..gorengkan sebentar.kemudian,masukkan pula 2tbsp campuran bwg merah+halia+bwg putih yg di blend tadi.(baki campuran yg di blend akan diguna utk kuah daging baryani).

  3. masukkan air..tunggu sampai didih

  4. masukkan daun bwg,daun pudina,daun sup.masukkan juga garam.kemudian..masukkan pula beras.kacaukan

  5. pindahkan periuk ke dalam rice cooker.biar nasi masak

  6. bila nasi dah masak, keluarkan daun-daun yg ade dlm periuk tu.kemudian tambahkan susu cair ke dalamnya.titikkan pewarna..kacaukan.

  7. masukkan 2 senduk kecil rempah dari kuah daging baryani ke dalam nasi.kacau rata. (nak lebih 'kick',masukkan juga 2-3 ketul daging bersama kuah dari kuah daging tu ke dalam nasi)

  8. masukkan gajus dan kismis.sedia untuk di hidangkan...

    Image108.jpg
  9. utk resepi kuah daging, bule refer kat http://www.myresipi.com/top/detail/1951

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All