Google+

oleh: shanie2603 Kuih Qasidah

Qasidah

kuih tradisi org utara..ni dari perlis.


Created on : 28-09-2012

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi shanie2603




Bahan-bahan ( utk 4 org )

  • 1 cawan tepung gandum
  • 3 cawan air
  • 7 sudu besar gula pasir
  • setengah sudu garam
  • 1 sudu teh air kapur masakan
  • atas: 3 sudu besar minyak masak
  • 5 ulas bawang ros (shallots)-dimayang

Cara-cara

  1. satukan tepung gandum, air, gula, garam dan air kapur ke dalam periuk.
  2. masak di atas dapur, kacau sehingga adunan menjadi kental dan berkilat.
  3. tuangkan ke dalam loyang dan sejukkan.
  4. sementara itu, goreng bawang yg telah dimayang sehingga kekuningan dan harum.
  5. tuangkan bawang goreng dan minyak nya di atas kuih yg telah sejuk tadi.
  6. potong apabila sudah sejuk.

Tag

kuih








Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

29-09-2012, ain.hasnulbasri komen :

Qasidah...sedap kuih ini.Mudah hendak membuatnya.Kalau nak lebih sedap,tambah sikit minyak sapi...yummy.


04-10-2012, shanie2603 komen :

ya, boleh juga. kami tak sukakan bau minyak sapi. tapi terpulang lah.


14-10-2012, eitabaei komen :

atuk sy suka ni kuih qasidah..ayah saya suka request time demam..


12-11-2012, kakcuma komen :

salam shanie, akak nak tumpang tanya kuih qasidah yang shanie buat ni boleh potong ye, kenapa yang akak buat tak boleh potong sebab lembik, kat mana silap akak. Akak buat dua adunan jadi akak doublekan kuantiti kat atas tu, tkasih.


12-11-2012, shanie2603 komen :

wa'kumsalam kak, mungkin akak kacau sekejap sgt kot. biarkan atas api lama sikit sampai kental dan tak lekat kat tepi periuk tu..kemudian mmg kena sejuk betul baru boleh potong. cuba lagi ye..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu