oleh: yana Pulut pisang

Foto_012

tak tahu nama sebenar kuih ni.... letak jer pulut pisang. kalau ada yg tahu, bg tahu ye...


Created on : 24-05-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi yana




Share


Bahan-bahan ( 5-6 orang makan )

  • 1/2 kilogram beras pulut
  • 3 @ 4 biji pisang nangka
  • 3 cawan kelapa parut
  • gula
  • secubit garam
  • sehelai daun pandan
  • pewarna (biasanya kuih ni warna hijau)
  • plastik- buat lubang pada plastik tersebut.

Cara-cara

  1. rendam pulut dgn pewarna semalaman
  2. buang kulit pisang. masukkan pisang kedalam plastik.
  3. kemudian, masukkan beras pulut kedalam plastik tadi... pastikan pisang duk ditengah2...letak beras hingga menutupi keseluruhan pisang td.
  4. gulung lebihan plastik dan ikat elok2. pastikan plastik td di tebuk lubang di sekelilingnya. ( saya buat lubang dengan cucuk garfu di sekeliling plastik td.)
  5. panaskan kukusan, kukus bila dah siap dibungkus semuanya. kukus hingga pulut masak.
  6. sementara itu, masak gula bersama sedikit air. masukkan sekali daun pandan utk aroma. tambah sedikit garam...supaya lemak manis gitu. bila dah mendidih, tuangkan air gula ke atas kelapa parut. kacau sebati.
  7. bila pulut dah masak, boleh la di keluarkan dan dipotong kecil2. kemudian pulut pisang tadi digaul bersama kelapa parut yg telah diletakkan air gula. boleh la dihidangkan.

Tag



Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

24-05-2007, yana komen :

kalau nak mudah... tanak jer beras pulut mcm biasa @ kukus beras pulut cam buat pulut kuning gitu. bila dah masak pulut tadi, alaskan dgn plastik, ratakan pulut diatasnya... kemudian letak pisang...terus gulung. kukus sekejab supaya pisang masak. pastu bolehla digaul bersama kelapa. lagi senang kalau buat cam ni.


24-05-2007, Delila komen :

org perlis panggil ini pulut dakap....


24-05-2007, yana komen :

del kalau kat kelantan pulut dakap tu yang di bungkus dgn daun pisang, tp xde inti pisang kat dalamnya. rasanya lemak manis gitu.


24-05-2007, Delila komen :

oh...tapi kat perlis mmg dalam dia ada inti pisang awak..manis dan sedap...


26-06-2007, skyati komen :

1st time jumpe la resepi nee.. kuih nee pon.. tak pernah kurasa


18-11-2007, sangkura komen :

dah lama cari resepi ni .. mmg pebret kuih ni .. susah nak dpt kt kedai kuih ni .. TQ. nnt i promote kt org2 liverpool yea.. adios


04-01-2010, ayamanja07 komen :

Kalau kat Kelantan pulut ni dipanggil Pulut Bangkok.kalau pulut dakap,kat tengah ada pisang jg tp dibungkus dgn daun pisang dan tak ada inti kelapa parut kat luar


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu